Kraftvoll, opulent mit viel reifer Frucht. Aprikose, Walnuss, süße Litschi, schmeichelnde Säure. Kraftvoller Grauburgunder mit mineralischem Schliff. Passt zu kraftvollen Speisen. Es darf ruhig etwas schärfer sein. Kräftige Soßen

Dieser Riesling vom Weingut Pfeffingen ist eine echte Seltenheit!

Grüne Paprika, veschiedene grüne und gelbe Früchte, etwas Rauch und Vanille, viel Stachelbeere. Elegant mit einem voluminösen Finale. Harmoniert gut zu exotischen Gewürzen und asiatischen Gerichten mit mittlerer Schärfe. Lecker zu Fisch und leicht gebratenem Fleisch

Exotische Früchte, noble Reduktion, mehr Holz, brillante Säure, viel Dichte und Struktur. Ganz trocken ausgebaut. Sauvignon Blanc mit Rückgrad und Fleisch. Trotzdem sehr elegant

Selektion. Erinnert an Kokos, gelbem Steinobst und etwas Heu. Leicht cremige Textur am Gaumen mit weichem Abgang. Wunderbarer Wein für alle die eine milde Säure bevorzugen ...

Eine Selektion aus Knipsers besten Grauburgunder-Weinbergen mit Kalk- und Kalkmergelböden. Aus der Raritätenschatzkammer des Weingutes.

Last call !! 2020 war der letzte Jahrgang. Der Riesling Fuchsmantel trocken kommt aus der legendären Lage Dürkheimer Fuchsmantel. Er ist trocken ausgebaut mit einer wunderbaren Riesling Struktur. Kräftig mit viel Substanz. Alterungspotential !!

2015 Grauburgunder *** welche ein Weinjahr 2015. Der Grauburgunder konnte mit über 100 Gramm Öchsle geerntet werden. Man war im Weingut so begeistert von der Qualität, dass man beschlossen hat, diesen Wein im Keller reifen zu lassen und erst später in den Verkauf zu geben.

Feinwürzige Nase, balsamische Noten, gelber Apfel, rosa Grapefruit. Reife Frucht von Mirabellen und Pomelo. Konzentriert, seriös, tief und lang. Gereifter Riesling für Fortgeschrittene

Leicht rauchig mit salziger Mineralität. Man schmeckt den Einfluss von Pechstein und Ungeheuer. Elegant und reifefähig. Typisch Forst

Der Riesling Saumagen kommt aus der legendären Weinbergslage Kallstadter Saumagen. Der Riesling wächst hier auf kargem Boden mit sehr wenig Ertrag. Der pfälzer Weißwein ist stark limitiert auf wenige hundert Flaschen. Ein Riesling, der auch wunderbar altern kann. Jetzt online bestellen und genießen ...

Chardonnay aus dem Kallstadter Steinacker - durch den kargen Boden entsteht ein außergewöhnlicher Wein mit mineralischem Tiefgang und herrlichen Aromen nach Papaya, Banane und Honigmelone

Fruchtsüßer Gewürztraminer. Rosen, exotische Früchte, Lychee, reife Queitte. Unglaublich lecker als Einsteiger in ein Mehrgänge Menü. Passt gut zu fruchtig leicht scharfen asiatischen Gerichten, zu nicht zu süßen Nachspeisen oder als Abschluß eines schönen Weinabends.

Für alle die Abwechslung lieben: Der Grainhübel in Großes-Gewächs-Qualität!

Saftiger, gelbfleischiger, finessenreicher Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS. Weinbergspfirsich, Aprikose, süße Melone und Mango. Zarter Schmelz mit einem feinen Zuckerzüngerl. Sehr harmonisch mit Alterungspotential.

Kühle Frucht, viel salzige Mineralik, leicht steinige Noten, Riesling mit Fülle, Grip und Druck. Aus dem Filetstück "Himmelsrech" des Dirmsteiner Mandelpfad. Kraftvoll und strukturiert. Das VDP Große Gewächs ist jetzt schon trinkbar, sollte dennoch 3-4 Jahe reifen.

Zitrusaromen, fruchtiger, würziger Riesling. Saftige Säure und faszinierende Struktur. Langer Abgang. Kommt aus einer bekanntesten Lagen der Pfalz.

Harmonisch, konzentriert, salzige Mineralität. Sehr elegant im Abgang. Permier Cru Lage aus Wachenheim. Man merkt ihm die direkte Nachbarschaft zum Forster Pechstein an. Biodynamischer Anbau.

Cremiger, dichter Riesling. Viel Saft und Schmelz. Verbleibt über 1,5 Jahre auf der Feinhefe. Das gibt Komplexität und Tiefe. Riesling mit Alterungspotential

Konzentriert, druckvoll, hochfein. Selektion aus den kleinen Holzfässern. Keine große Menge, aber großer Geschmack. Macht unglaublich gute Laune

Aromatisch komplex, aristokratisch elegant, dichte Struktur, feines Holz, Selektion der spektakulärsten kleinen Holzfässern