Weißwein aus Baden
Im Weinanbaugebiet Baden mit seinen "Unterregionen" Breisgau, Ortenau, Markgräflerland, Kraichgau, Kaiserstuhl, Tuniberg und Bodensee wird auf ca. 15 500 ha Weinangebaut. Dabei entfallen ca. 45 % auf Rotwein und 55 % auf Weißwein. Baden ist Burgunderland. Ca. 60 Prozent der gesamten Fläche ist mit den Burgundersorten bepflanzt. Spätburgunder, Grauburgunder und Weissburgunder spielen hier die Hauptrolle, obwohl in Sachen Weißwein eine andere Sorte unangefochten auf Platz 1 steht, nämlich der Müller Thurgau. Der Müller Thurgau wird hier auf knapp 17 %, also 2600 ha angebaut. Auf Platz zwei folgt sogleich der Grauburgunder, der in Baden auch Ruländer genannt wird, mit knapp 12 %. Der Weissburgunder kommt hier auf Platz 3 mit ca. 7%, gefolgt von Riesling, Gutedel, Chardonnay, Silvaner, Gewürztraminer und Sauvignon Blanc etc. Die badischen Weissweine sind also nicht geprägt vom Riesling , wie in vielen anderen Regionen in Deutschland sondern vom Müller Thurgau, den Burgundern und dem Gutedel.
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2018 Gutedel Heugumber
Weingut Ziereisen
Der Weingut Ziereisen Gutedel Heugumber schmeckt lecker und frisch. jetzt online bestellen und genießen6,50 €Inhalt: 0.75 Liter (8,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2019 Grauburgunder Konrad Salwey trocken
Weingut Salwey
Der Konrad Salwey Grauburgunder ist aus der Gutsweinselektion. Der Grauburgunder ist trocken und fruchtig und nicht zu schwer. Unkompliziert zu trinken und passt zu vielen Gelegenheiten.7,70 €Inhalt: 0.75 Liter (10,27 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2018 Weissburgunder Liter trocken
Weingut Salwey
Weingut Salwey Weissburgunder Liter trocken. Allrounder mit einer angenhemen Säure und einer schönen Frucht. Passt zu vielen Gelegenheiten7,90 €Inhalt: 1 Liter (7,90 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2019 Weissburgunder Sonett trocken
Weingut Dr. Heger
Ausgewogner und harmonischer Weissburgunder8,60 €Inhalt: 0.75 Liter (11,47 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2019 Grauburgunder Sonett trocken
Weingut Dr. Heger
Der Heger Grauburgunder Sonett trocken ist ein feiner einsteiger Grauburgunder vom Weinhaus Heger. Leicht, unkompliziert und trocken ausgebaut8,60 €Inhalt: 0.75 Liter (11,47 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2018 Grauburgunder Kabinett trocken
Weingut Salwey
Der Grauburgunder Kabinett trocken ist der Gutswein mit einer feinen Mineralität und feinen Frucht. Schön zu trinken. Macht Lust auf das zweite, dritte, vierte Glas ...9,45 €Inhalt: 0.75 Liter (12,60 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2018 Weissburgunder Kabinett Gutswein trocken
Weingut Salwey
Weissburgunder trocken - schon der VDP Gutswein weiß zu überzeugen. Schöne Frucht, geschmeidiger Körper9,70 €Inhalt: 0.75 Liter (12,93 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2019 Sauvignon Blanc Edition Weingut Fischer
Weingut Dr. Heger
Fruchtiger, knackiger Sauvignon Blanc aus der Edition Weingut Fischer. Joachim Heger hat vor ca. 20 Jahren das Weingut Fischer übernommen und macht heute exquisite Weine aus den Spitzenlagen in Baden.9,70 €Inhalt: 0.75 Liter (12,93 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2019 Weissburgunder & Chardonnay Gutswein trocken
Weingut Salwey
Weingut Salwey Weissburgunder & Chardonnay trocken. Leckerer Weißwein von Salwey trocken und fruchtig aus der Spitzenlage Kirchberg. Jetzt online bestellen und genießen ...9,70 €Inhalt: 0.75 Liter (12,93 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2018 Weissburgunder
Weingut Ziereisen
Der Weissburgunder aus dem Weingut Ziereisen ist ausgewogen und harmonisch. Jetzt online bestellen und genießen9,80 €Inhalt: 0.75 Liter (13,07 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2019 Grauburgunder Oktav trocken
Weingut Dr. Heger
Der Heger Grauburgunder Oktav trocken ist ein feinfruchtig frisch und mineralischer Grauburgunder aus Baden10,00 €Inhalt: 0.75 Liter (13,33 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2019 Muskateller trocken
Weingut Salwey
Weingut Salwey Muskateller trocken10,00 €Inhalt: 0.75 Liter (13,33 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2019 Weissburgunder Oktav trocken
Weingut Dr. Heger
Der Weinhaus Heger Weißburgunder Oktav ist ein schlanker, trockener Weißburgunder aus dem Herzen des Kaiserstuhl. Schmeckt lecker zu Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch.10,00 €Inhalt: 0.75 Liter (13,33 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2018 Gutedel Viviser
Weingut Ziereisen
Weingut Ziereisen Gutedel Viviser - der große Bruder des Heugumber Gutedel. Mehr Kraft und Komplexität. Jetzt online bestellen und genießen12,60 €Inhalt: 0.75 Liter (16,80 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2018 Weißburgunder RS Reserve
Weingut Salwey
Der Weissburgunder Reserve RS ist ein eleganter Weißwein mit mittlerem Volumen - animierender Geruch nach Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und viel Mineralik. Jetzt online bestellen und genießen14,20 €Inhalt: 0.75 Liter (18,93 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2018 Grauburgunder trocken
Weingut Bernhard Huber
Genialer Grauburgunder aus einem weiteren Top Jahr vom Weingut Huber
15,50 €Inhalt: 0.7 Liter (22,14 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2018 Gutedel Steinkrügle
Weingut Ziereisen
Weingut Ziereisen Gutedel Steinkrügle aus dem Holzfass. Diese besondere Sorte findet man in Deutschland nur in Baden. Jetzt online bestellen und genießen!
15,60 €Inhalt: 0.75 Liter (20,80 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2019 Weissburgunder Ihringer Winklerberg Erste Lage
Weingut Dr. Heger
Der Weingut Dr. Heger Weißburgunder Ihringer Winklerberg ist ein kräftiger, anspruchsvoller Weissburgunder17,00 €Inhalt: 0.75 Liter (22,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2019 Grauburgunder Ihringer Winklerberg VDP Erste Lage
Weingut Dr. Heger
kräftiger, intensiver Grauburgunder der Extraklasse17,40 €Inhalt: 0.75 Liter (23,20 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2017 Grauburgunder RS trocken
Weingut Salwey
Der Weingut Salwey Grauburgunder RS Reserve ist ein kräftiger Grauburgunder von der Sonne des Kaiserstuhl verwöhnt. Der RS Reserve ist eine Selektion der besten Trauben verschiedener Lagen und wird nur in besonderen Jahren vinifiziert. Jetzt online bestellen und genießen ...17,50 €Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2018 Malterdinger weiss trocken
Weingut Bernhard Huber
Chardonnay und Weissburgunder im Malterdinger Weiss vereint. Unglaublich anregend
20,40 €Inhalt: 0.7 Liter (29,14 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2017 Malterdinger weiss trocken
Weingut Bernhard Huber
Chardonnay und Weissburgunder sind im Malterdinger Weiss vereint.20,40 €Inhalt: 0.7 Liter (29,14 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2018 Chardonnay Ihringer Winklerberg VDP Erste Lage
Weingut Dr. Heger
Dr. Heger Chardonnay Ihringer Winklerberg VDP Erste Lage. Der kleine Bruder des VDP Großen Gewächs mit dem großen Geschmack.21,00 €Inhalt: 0.75 Liter (28,00 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
2019 Weißburgunder Vorderer Winklerberg Großes Gewächs
Weingut Dr. Heger
Konzentriert, mineralisch mit viel Kraft. Auch 2016 kann das Weissburgunder VDP Große Gewächs aus dem Vorderen Winklerberg voll überzeugen.27,30 €Inhalt: 0.75 Liter (36,40 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten
Die wichtigsten badischen Weißweine
Zum Müller Thurgau gibt es eigentlich nicht viel zu sagen. Eigentlich wird er in diversen Beschreibung über Weißweine aus Baden nicht besonders erwähnt. Ist es doch eine Rebsorte die wenig Ansprüche stellt und in der Lage ist einen hohen Ertrag pro Hektar zu erlangen. Dies führt natürlich zur Minderung der Qualität. Wobei ich der Meinung bin, daß ein gut gemachter Müller Thurgau eine feine Sache ist. Weingüter wie das Weingut Bernhard Huber haben dies schon oft bewiesen.
Wesentlich mehr im Fokus stehen die Burgundersorten. Grauburgunder und Weißburgunder werden gehegt und gepflegt und mit der nötigen Sorgfalt behandelt, meistens zumindest. Die Version des Grauburgunder mit Restsüße auch als Ruländer bekannt wird hoffentlich bald Geschichte sein. Meiner Meinung eignet sich Riesling in Kombination mit Restsüße besser. Außerdem vermögen die restsüßen Weißweine "des Nordens" durch die klimatischen Bedingungen optimaler zu reifen. Die trockenen Grauburgunder und Weißburgunder von den Spitzenlagen und Spitzenwinzern sind heute Weltklasse, wie schon oft bewiesen. Bei Weingütern wie das Weingut Dr. Heger oder das Weingut Salwey oder Bernhard Huber etc. können Sie sich überzeugen, wenn Sie wollen. Aber schon die Basisqualitäten können begeistern und die Namen würdig vertreten.
Zuletzt noch der Gutedel. Die typischte Sorte, da sie nur in dieser Region vorkommt, die Baden zu bieten hat. Eine Weißweinsorte, die sehr zurückhaltend im Bouquet und Geschmack ist, also ein sehr filigraner Weißwein. Auch hier gilt, wer sich um die Sorte bemüht, wird mit Erfolg gekrönt. Sie z.B. das Weingut Ziereisen.