Es wird wieder Frühling +++ Roséweine +++ Wir werden Rosé

Rotwein aus Baden

Die großen Lagen in Baden vermögen Rotweine mit Weltruf zu erzeugen. Es ist nicht das erste mal, daß ein Rotwein aus Baden bzw. Spätburgunder aus Baden einen vorderen Platz im Vergleich zu anderen Ländern gemacht hat. Neben 300 Winzern, gibt es über 80 Winzergenossenschaften, die in Baden Wein anbauen. Winzer, die immer wieder für Staunen und Überraschungen gut sind, sind z.B. das Weingut Salwey, das Weingut Dr. Heger vom Kaiserstuhl oder das Weingut Bernhard Huber aus dem Breisgau. Man sollte auch einmal einen Syrah vom Weingut Ziereisen probieren. mehr erfahren

 
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  1. 2018 Spätburgunder Merdinger Bühl trocken

    Weingut Dr. Heger

    Reife Erdbeeren, Sauerkischen, Johannisbeeren, Hagebutte und florale Komponenten. Seidiges Tanningerüst, fein balancierte Säurestruktur. Spätburgunder mit feiner Frucht und mineralischen Akzenten - runder Geschmack und schöner Trinkfluß

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  2. Spätburgunder Eichberg GG

    Weingut Salwey

    Der Weingut Salwey Spätburgunder Eichberg VDP Großes Gewächs kommt aus dem Oberrotweiler Eichberg, der wärmsten Lage die Konrad Salwey zu bieten hat. Dies gibt dem Spätburgunder Kraft und Volumen. Jetzt bestellen und genießen ... Zum Produkt
    Weingut Salwey Spätburgunder Eichberg Großes Gewächs GG
    Ab 49,99 €
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  3. Spätburgunder Ihringer Vorderer Winklerberg VDP.GG

    Weingut Dr. Heger

    Dunkle Himbeeren, Schlehen, würzige Sauerkirschen, rote Pflaumen. Im Abgang Bitterschokolade und Mokka. Steinige Mineralität, balancierter Körper, ungemein dicht verwobener Tanninteppich. Perfect balanciert mit selbstbewusstem Rückgrat ...

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    Weingut Dr. Heger Spätburgunder Vorderer Winklerberg Großes Gewächs GG
    Ab 59,00 €
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  4. 2011 Zunderobsi

    Weingut Ziereisen

    Zunderobsi kommt aus dem Schweizerdeutschen und bedeutet durcheinander - in diesem Fall eine kräftige Cuvée aus Regent und Syrah Zum Produkt
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In Baden wird auf einer Gesamtfläche von ca. 15 000 ha Wein angebaut. Über 45% der Weine sind Rotweine. Rotweine gibt es in Baden in allen Variationen. Von der Literflasche bis hin zur holzgereiften Variante. Dabei spielt der Spätburgunder eine herausragende Rolle. Wenn man von Rotwein aus Baden spricht, spricht man also vom Spätburgunder.  Die Weingüter des VDP bringen ihre besten Spätburgunder unter der Bezeichenung VDP Große Gewächse auf den Markt. Auf ca. 5600 ha wird die Diva der Rotweine angebaut. Danach kommt lange lange nichts. Auf Platz zwei steht der Regent mit knapp 262 ha. Danach kommt der Schwarzriesling mit ca. 250 ha. Cabernet Mitos, Lemberger, Dornfelder und Dunkelfelder belegen die nächsten Plätze. Cabernet Dorsa, Portugieser, Merlot und Acolon werden nur noch in homöophatischen Mengen angebaut.Dies bedeutet, das die Winer aus Baden Spätburgunderspezialisten sind und damit das wichtigste Spätburgunderanbaugebiet ist. 

Hersteller und Weingüter