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Weingut Van Volxem – Saarweine großer Lagen
Die besten Rieslingweine Deutschlands kommen von der Saar. Die Region Wiltingen entlang des Flusses ist geprägt von Flussschleifen, Talauen und Erhebungen, deren Böden mit Schiefer durchzogen sind. Das Weingut Van Volxem macht sich diese Terroireigenschaften zunutze und führt die jahrhundertealte Tradition fort. 96 % des Weingutes sind mit Riesling-Reben bestockt, die restlichen vier Prozent belaufen sich auf Weißburgunder. Van Volxem ist zudem ein (Gründungs-)Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Überzeugen Sie sich selbst von den Qualitätsweinen von der Saar und freuen Sie sich auf vollmundige und blumige Geschmacksbouquets der Weine des Weingutes Van Volxem!
Weingut Van Volxem
2015 Schiefer Riesling trocken
9,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 13,20 €)
Weingut Van Volxem
2015 Riesling Rotschiefer Kabinett feinherb
12,60 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 16,80 €)
Weingut Van Volxem
2013 Riesling Wiltinger Braunfels trocken
13,50 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 18,00 €)
Weingut Van Volxem
2015 Wiltinger Riesling trocken
13,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 18,53 €)
Weingut Van Volxem
2015 Riesling Alte Reben trocken
Sonderpreis: 15,90 €
Regulärer Preis: 17,90 €
0.75 l (1 Liter (l) = 21,20 €)
So kam das Weingut zu seinem Namen
Bereits zur Zeit der Römer wurde in den Steillagen der Saar Wein angebaut. Im 11. Jahrhundert wurde diese Region von Mönchen wiederentdeckt, um 1743 schließlich als Klosterweingut zu fungieren. Als Folge der Revolution ging der Besitz an den aus Brüssel stammenden Bierbrauer Gustav van Volxem über. Die Familie betreute das Weingut vier Generationen lang und brachte die Qualitätsweine aus Deutschland in die Welt. In den 1990er Jahren übernahm der Münchner Unternehmer Peter Jordan das Weingut und vertrieb die Weine unter dem Namen „Jordan & Jordan“, bis im Jahre 2000 das Weingut abermals seinen Besitzer wechselte. Roman Niewodniczanski setzte sich für die Tradition des Weingutes Van Volxem ein und gab ihm seinen Namen zurück.
Van Volxem – ein Weingut mit Tradition
Weingutbesitzer Roman Niewodniczanski und sein Kellermeister Dominik Völk machten es sich zur Aufgabe, den traditionellen Weinbau der Mönche fortzuführen. Um die Charakteristik der verschiedenen Weinlagen zu bewahren, sind die folgenden Grundpfeiler in der Ideologie des Weingutes fest verankert:
- - organische Bodenbewirtschaftung
- - akkurate Handlese
- - Einsatz von Wildhefen
- - Verzicht auf Zusatzstoffe
Die teils 120 Jahre alten Reben, die am Wiltinger Gottesfuß kräftig gedeihen, werden mit historischen und modernen Keltertechniken zu herrlichem Weißwein mit ausgesprochener Finesse ausgebaut. Dabei wird der Most in historischen Korbkeltern gewonnen und anschließend im typischen Holzfass zu den beliebten Saarweinen vergoren.
Wo liegt das Weingut Van Volxem?
Südlich von Trier, östlich der Grenze zu Luxemburg liegt das hochkarätige Weingut Van Volxem. Die Region Witlingen hat den Ruf, eines der wichtigsten Weinanbaugebiete zu sein und beherbergt auf 160 Hektar Rebfläche mehr als 40 Jahre alte Riesling-Reben. Das Weingut Van Volxem greift auf etwa 42 Hektar für seinen Weinanbau zurück und profitiert vom nährstoffreichen Schieferboden.
Blumige Weine von der Saar
Die devonischen Schieferböden entlang der Saar verleihen den Weinbergen eine einzigartige Beschaffenheit. Die Schieflagen sind ausschließlich zu Fuß erreichbar, weshalb die Trauben handverlesen werden müssen. Dieser Charakter des Terroirs spiegelt sich im einzigartigen Geschmack des Riesling wieder. Es entstehen Aromen einer reifen Frucht, mit einem edlen, blumigen Rieslingbouquet, das mit faszinierender Eleganz und Feinheit begeistert. Der moderate Alkohol macht den Riesling von der Saar zu einem hervorragenden Sommerwein und Essensbegleiter.
Einzigartige Weine des Weingutes Van Volxem
Die wurzelechten weißen Reben der Region verleihen dem Wein seine Charakterstärke. Eine opulente Struktur mit viel Komplexität und Dichte schenken dem Weißwein die beliebte feinherbe Würze. Der finessenreiche Geschmack kommt besonders in den Weinen Saar Riesling und Schiefer Riesling zum Tragen und wurde bereits mit vielen Auszeichnungen geehrt. Neben QbA Weinen vinifiziert das Weingut van Volxem auch wunderbar leichte Kabinett Weine, fruchtige Spätlesen und komplexe VDP Große Gewächse.
Um diese Aromen zu erhalten, findet die Weinlese erst spät im Oktober statt, wenn die Trauben physiologisch vollreif sind. Sie dienen als Basis, um trockene sowie feinherbe oder edelsüße Weine auszubauen. Beim Weingut Van Volxem erhalten Sie Weine von großen Lagen von der Saar, Lagenweine und Gutsweine, deren gekelterte Trauben allesamt handverlesen und streng selektiert werden.
Das Weingut Van Volxem hat Tradition und möchte sie mit der Welt teilen. Lernen Sie den einzigartigen Charakter kennen und gießen Sie sich den einzigartigen Geschmack der devonischen Schieferböden und alten Reben ein!
WEINGUT VAN VOLXEM - Inhaber: Roman Niewodniczanski - Dehenstraße 2 - 54459 Wiltingen / Saar - Tel: +49 (0)6501-16510 - Fax: +49 (0)6501-13106 - USt.-ID. DE 207 373 886
