Pinot Gris Fumé

2016
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Eine Selektion aus Knipsers besten Grauburgunder-Weinbergen mit Kalk- und Kalkmergelböden. Aus der Raritätenschatzkammer des Weingutes.

Weingut Knipser Pinot Gris Fumé

Wer vom deutschen Spitzenwein spricht, kommt um die Namen Stephan, Werner und Volker Knipser nicht herum. Zahlreiche Auszeichnungen in Weinführern wie Gault Millau und Eichelmann bestätigen die Klasse des Laumersheimer Weingutes. Der Pinot Gris Fumé bildet hier keine Ausnahme: Durch den Verzicht auf die malolaktische Gärung präsentiert sich der Wein bei aller Kraft frisch und zeigt auch eine fruchtige Komponente. An der Nase präsentiert sich der trockene Weißwein mit Düften von Birne, Quitte und Banane. Am Gaumen zeigen sich Noten von Nüssen, Apfelkompott und Räucherspeck. Mit 13,5% Alkohol balanciert der Pinot gekonnt zwischen den Aromen.

Speiseempfehlung

Genießen Sie den Wein aus der Pfalz zu edlem Fisch, einem gemischten Vorspeisenteller oder zu Riesengambas in einer Öl-Knoblauch-Marinade.

 

 



Mehr Informationen
Weingut Weingut Knipser
Jahrgang 2016
Qualitätsstufe qba
Alkoholanteil 13,5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 8°C - 12°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Besonderheiten VDP
Geschmack trocken
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingutadresse Weingut Knipser Johannishof Hauptstraße 47 67229 Laumersheim / Pfalz
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Rebsorte Grauburgunder
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