Alkoholfreier Sekt
Alkoholfreier Sekt - gibt es keine bessere Alternative ?
Hier gibt es die besten Alternativen zum alkoholfreien Sekt. Probieren Sie die alkoholfreien Produkte vom Sektgut Raumland und der Obstmanufaktur Jörg Geiger. Alkoholfreier Sekt - Wer nach diesem Begriff im World Wide Web sucht und über den Geschmack liest, wird schnell feststellen - schmeckt nicht. Kaum eine Vergleichsprobe lässt ein gutes Haar am Geschmack diesen Produktes. Wie auch, denn Alkohol ist ein Geschmacksträger. Nun ist guter Rat teuer, besser gesagt etwas teurer. Wer seinen Gästen oder sich selbst doch etwas Gutes antun will, braucht nun eine Alternative. Kurz und knapp gesagt, Sekt mit Alkohol ist und bleibt Alternativlos auch alkoholfreier Sekt ist keine Alternative. Wer aber etwas Perlendes mit einem guten Geschmack anbieten will, der sollte auf hochwertige Traubensäfte mit zugesetzter Kohlensäure zurückgreifen.
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Prisecco rotfruchtig alkoholfrei
Geiger Jörg Manufaktur
Prisecco rotfruchtig von Jörg Geiger - ein alkoholfreier roter Secco aus Johannisbeere,Sauerkirsche. Schmeckt spannend und lecker. Jetzt online bestellen und genießen !7,70 €Inhalt: 0.75 Liter (10,27 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
Eins Zwei Zero
Leitz Weingut
Der alkoholfreie Weißwein Eins Zwei Zero von Johannes Leitz bietet ein lebendiges Geschmackserlebnis. Sowohol als Aperitif als auch als Variante zum Essen ist er eine interessante Wahl.
7,90 €Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
Eins Zwei Zero Rose
Leitz Weingut
Weingut Leitz Eins Zwei Zero Rose ist die alkoholfreie Rosewein Variante - geprägt von frischen fruchtigen Aromen macht er im Sommer besonders viel Spaß. Für alle die auf Alkohol verzichten müssen ...7,90 €Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
Traubensecco alkoholfrei
Sekthaus Raumland
fruchtig, frisch und alkoholfrei8,00 €Inhalt: 0.75 Liter (10,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
Traubensecco rot alkoholfrei
Sekthaus Raumland
Sekthaus Raumland Traubensecco rot ohne Alkohol - etwas trockener als der Raumland Traubensecco weiß alkoholfrei.8,00 €Inhalt: 0.75 Liter (10,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
Prisecco weißduftig alkoholfrei
Geiger Jörg Manufaktur
Prisecco weißduftig aus Holunderblüten, Traube-, Pfirsich- und Zitronensaft - Alkoholfreier Aperitiv von Jörg Geiger - jetzt online bestellen und genießen8,20 €Inhalt: 0.75 Liter (10,93 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
Prisecco Rosenzauber alkoholfrei
Geiger Jörg Manufaktur
Prisecco Rosenzauber von Jörg Geiger ohne Alkohol - die bessere Alternative zu alkoholfreiem Sekt - jetzt günstig online bestellen und genießen8,60 €Inhalt: 0.75 Liter (11,47 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
Prisecco Winterbirnentraum
Geiger Jörg Manufaktur
Der Prisecco Winterbirnentraum ist ein Alkoholfreier Aperitiv von der Obstmanufaktur Jörg Geiger. Bio Prisecco Winterbirnentraum ist eine feine Cuvée aus verschiedenen alten Birnensorten, einem Schuss Gewürzen und Kohlensäure. Eine sehr interessante geschmackliche Alternative zum alkoholfreien Sekt - jetzt online bestellen und genießen
8,60 €Inhalt: 0.75 Liter (11,47 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
Prisecco ApfelSinfonie alkoholfrei
Geiger Jörg Manufaktur
Der Jörg Geiger Prisecco Apfelsinfonie ist ein alkoholfreier Apfelsecco, frisch, fruchtig und prickelnd. Jetzt online bestellen und genießen ! Auch eine wunderbarer Essensbegleiter !8,80 €Inhalt: 0.75 Liter (11,73 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
Prisecco BIO Weiss
Geiger Jörg Manufaktur
Der Prisecco Bio weiss ist ein Alkoholfreier Aperitiv von Jörg Geiger. Apfel, Quitte, Akazienblüten, verschiedene Gewürze und weißer Tee machen alkoholfreien Bio Prisecco so interessant - jetzt online bestellen und genießen8,80 €Inhalt: 0.75 Liter (11,73 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
Prisecco BIO Rot
Geiger Jörg Manufaktur
Der Prisecco Bio Rot ist ein Alkoholfreier Aperitiv von Jörg Geiger. Apfel, Aronia, Mädesüß, verschiedene Gewürze und weißer Tee machen alkoholfreien Bio Prisecco Rot so interessant - jetzt online bestellen und genießen
8,80 €Inhalt: 0.75 Liter (11,73 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
Apfelsecco rot alkoholfrei
Sekthaus Raumland
Apfel secco rot von rotfleischigen Wildapfel8,80 €Inhalt: 0.75 Liter (11,73 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
Mirabellengold alkoholfrei
Geiger Jörg Manufaktur
Mirabellengold alkoholfrei - ein wunderbarer Aperitiv den man auch leicht erwärmt genießen kann8,80 €Inhalt: 0.75 Liter (11,73 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
Bone dry Zero Secco
Reichsrat von Buhl
Weingut Reichsrat von Buhl Bone Zero Secco trocken. Neu im Programm. Die alkoholfreie Alternative von Reichsrat von Buhl
8,90 €Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
Eins Zwei Zero Sparkling
Leitz Weingut
Weingut Leitz Eins Zwei Zero Sparkling9,90 €Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
Eins Zwei Zero Sparkling Rose
Leitz Weingut
Weingut LeitzEins Zwei Zero Sparkling Rose ist die alkoholfreie Rose Sekt Variante von Johannes Leitz. Ein Getränk für viele Gelegenheiten und ein schöner Begleiter in den Sommermonaten ...9,90 €Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
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Traubensecco alkoholfrei 17+1 AktionSekthaus Raumland
fruchtig, frisch und alkoholfrei - der Traubensecco alkoholfrei in der 17+1 Aktion. 17 zahlen, 18 geliefert bekommen - viel Spaß damit !!Sonderangebot 132,60 € statt 140,40 €Inhalt: 13.5 Liter (9,82 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten -
Apfelsecco weiß alkoholfrei
Sekthaus Raumland
wieder verfügbar, der weiße Apfelsecco8,80 €Inhalt: 0.75 Liter (11,73 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten
Wie wird Alkoholfreier Sekt hergestellt - und warum schmeckt er nicht
Das Herstellungsverfahren für alkoholfreien Sekt wird zwar immer als schonend bezeichnet, doch schon in der Herstellung des Grundsektes wird auf die zweite Gärung verzichtet. Es entfällt also ein wichtiger Teil bei der Sektherstellung bzw. es fehlt ein wichtiger Teil bei der "Geschmacksentwicklung" bzw. der Kohlensäure und damit einem wichtigen Teil für den Geschmackseindruck eines Sektes und auf einem Bein steht es sich bekanntlich schlechter. Danach wird der Grundsekt einem Vakuum ausgesetzt um den Siedepunkt herabzusetzen. Der Sekt wird dann auf ca. 33 Grad erhitzt und der Alkohol beginnt zu verdampfen bzw. wird dem Sekt entzogen. Manche füllen dann wieder Traubensaft hinzu. Fertig ist Alkoholfreier Sekt. Dabei benutzen viele den Ausdruck Sekt "light", denn nun hat der Alkoholfreie Sekt weniger Kalorien. Dabei ist auch tatsächlich kein Alkohol mehr vorhanden. Es können bis zu 0,2 % Alkohol im Sekt verbleiben. Dies ist weniger wie es in einem handelsüblichen Apfelsaft sein kann und selbst in einer reifen Banane kann der Alkoholgehalt höher sein. Also alles in allem dürfte das öffnen eines alkoholfreien Sektes zu einer Enttäuschung werden.
Das Sekthaus Raumland und sein Traubensecco
Hier bietet zum Beispiel das Sekthaus Raumland drei tolle Alternativen an. Einen weißen, einen roten Traubensecco und einen Apfelsecco. Dabei arbeitet das Sekthaus Raumland inzwischen zu 100% Bio. Wie entsteht nun der Trauben- oder Apfelsecco ? Die Grundlage für die kalt gepressten Bio Traubensäfte ist die Bacchusrebe. Dabei wird der Saft nicht pasteurisiert sondern nur durch Filterung und Kohlensäure haltbar gemacht. Voraussetzung dafür ist jedoch ein sehr sauberes, genaues und exaktes arbeiten. Es liegt viel Erfahrung und Können in diesem "Herstellungsverfahren". Dieses Verfahren kann nur mit Trauben durgeführt werden, die absolut gesund und unverletzt ist. Schlamperei im Weinberg würde hier gnadenlos bestraft werden. Dafür bleibt aber der "Grundgeschmack" des Traubensaftes erhalten, der sich normalerweise durch die Pasteurisierung, also dem Ultrahocherhitzen, verändern würde. Auch der Arbeitsschritt des Alkoholentzuges fehlt hier und führt zu keinem verfälschen des Geschmackes. Das Endprodukt ist also ein prickelnder Traubensaft mit 100% Geschmack. Sie sehen also, Alkoholfreier Sekt muss nicht sein.
Prisecco - die verspielte Alternative
Die zweite Alternative, die ich Ihnen anbieten kann, sind die "Prisecco" von der Obstmanufaktur Jörg Geiger. Jörg Geiger ist ein Obstbauer in Baden Württemberg und ist eigentlich für seine Apfel- und Birnenweine und Sekte bekannt. Auch er hat sich Gedanken zum Thema " Alkoholfreier Sekt " gemacht und seine Prisecco Linie geschaffen. Jörg Geiger geht etwas verspielter an das Thema heran. Bei ihm gibt es einen Prisecco rotfruchtig, weißduftig, Rosenzauber und ApfelSinfonie. Je nach Saison macht er einen Prisecco Frühlingsduft und einen Winterbirnentraum. Außerdem bietet er verschiedene Cuvées an, teils mit Weintraubensaft, teils mit Äpfel und Birnen verschiedener Sorten. Auch er arbeitet als Grundlage mit den verschiedenen Säften, die er kombiniert und dann Kohlensäure dazugibt. Alle seine Obstsorten kommen von Streuobstwiesen. Auf Streuobstwiesen stehen verschiedene Baumarten unterschiedlichen Alters nebeneinander. Auch hier steht die Philosophie von Jörg Geiger im klaren Gegensatz zur industriellen Monokultur.