Riesling Wachenheimer Gerümpel P.C.
ArtNr.: BürkWolf Riesling Wachenheimer Gerümpel
Harmonisch, konzentriert, salzige Mineralität. Sehr elegant im Abgang. Permier Cru Lage aus Wachenheim. Man merkt ihm die direkte Nachbarschaft zum Forster Pechstein an. Biodynamischer Anbau.
Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Wachenheimer Gerümpel P.C.
Die Lage Wachenheimer Gerümpel ist die Top Lage rund um Wachenheim und wurde 1429 erstmal erwähnt. Dem Weingut Dr. Bürklin Wolf gehören 6,2 ha davon. Warme fönartige Winde steichen über die Reben des Gerümpel und sorgen nach Regen und Nebel für eine rasche Trocknung der Trauben. So sind die Trauben des Weißwein aus der Pfalz einersteits besser vor Pilzbefall geschützt, andererseits steigt dadurch die Durchschnittstemperatur im Weinberg. Die Vegationsphase wird somit länger und die Trauben werden erst später geerntet. Die Lese geht natürlich hand selektioniert von statten. Der vorsichtig gepresste Saft für den Biowein wird spontan vergoren und in Doppelstück Holzfässern gelagert.
So schmeckt der Bürklin Wolf Riesling Wachenheimer Gerümpel P.C.
Der Riesling aus der Pfalz Wachenheimer Gerümpel besitzt Aromen von grünem Apfel und Grapefruit. Kraftvoll im Aufbau ist dieser Biowein mit salziger Mineralität. Harmonisch und konzentriert mit elegantem Abgang.
| Gattung | Weißwein |
|---|---|
| Weingut | Weingut Dr. Bürklin-Wolf |
| Jahrgang | 2018 |
| Flaschengröße | 0.75l |
| Qualitätsstufe | VDP.ERSTE LAGE |
| Alkoholanteil | 12.5 |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Ausbau | Holzfaß |
| Lagerpotential | 15 |
| Besonderheiten | VDP |
| Stilistik | trocken |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Weingutadresse | Weingut Dr. Bürklin-Wolf Ringstrasse 4 67157 Wachenheim |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Ort | Wachenheim |
| Lage | Wachenheimer Gerümpel |
| Rebsorte | Riesling |
| Gault-Millau Punkte | 88 |
| Eichelmann Punkte | 89 |
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Weißburgunder trocken
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“Trocken, ausgewogen, verschiedene Südfrüchte. Zurückhaltende Säure,cremiges Mundgefühl. Passt sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten und einer sommerlichen leichten Küche.
”
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Blanc
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“Reifer Apfel, Mirabelle, ein Hauch Melone.Charmant und frisch. Sauvignon B., Weißburgunder und Chardonnay geschickt kombiniert. Trocken ausgebaut mit Trinkfluss.
”
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Riesling Ruppertsberger Reiterpfad G.C.
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“Feine Mineralität, Fruchtintensiv, fein und komplex. Ausbau im großen Holzfass. Langlebig und interessantes Entwicklungspotential. Macht viel Freude
”
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Riesling Wachenheimer Böhlig P.C.
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“Körperreich und gehaltvoll, sehr präzise, viel Minerlität und erdige Aromen. Premier Cru Lage am Fuße des Odinstal in Wachenheim. Biodynamische Bewirtschaftung.
”
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Riesling Forster Ziegler erste Lage
Bassermann Jordan
“Kraft, Eleganz und Ausdruck. Frische Aprikose, Pfirsich und leicht hefigen Noten. Er kommt aus der Spitzenlage Forster Ungeheuer. Die Lage Ziegler wurde in den 70ger Jahren in das Ungeheuer eingegliedert.
”
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Riesling Königsbacher Ölberg
Von Winning
“Minzige und würzige Anklänge, Steinfrucht, Limette, elegante Konzentration. Opulenter Riesling. Viel Würze und Konzentration. Er wächst in der südlichsten Lage des Weingutes von Winning. Schon 2014 gewann das Weingut erste Preise mit diesem Riesling. Feine begleiten den Riesling und sorgen so für viel Spannung und Spaß mit dem Weißwein.
”
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Kiedrich Klosterberg Riesling trocken
Weingut Robert Weil
“Kiedrich Klosterberg - einer der drei Berglagen des Weinguts. Großer trockener Weißwein aus dem Rheingau. Hohe Mineralität und Komplexität bei gleichzeitiger Finesse und Eleganz geprägt durch die steinig-grusigen Böden der Lage.
”
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Hochheimer Stielweg Alte Reben Riesling
Weingut Künstler
“✓ feiner komplexer Riesling
✓ saftig am Gaumen, schöne Länge
✓ erinnert an Limone, Papaya und Passionsfrucht
”
