Weingut Dr. Heger

Weingut Dr Heger Portrait Das Weingut Dr. Heger aus Ihringen gehört heute zu den besten badischen Weingütern und ist national und international bekannt. Die badischen Winzer sind vor allem für ihre Burgunder Weine bekannt. Auch im Weingut Heger findet man herrliche Grauburgunder, Weissburgunder und Pinot Noir. Aber auch so seltene Weine aus Baden wie der Sauvignon Blanc werden hier erfolgreich vermarket. Grauburgunder und Weissburgunder Sonett sind schöne Einsteigerweine. Wie auch der Spätburgunder Merdinger Bühl. Sehr beliebt sind auch die ersten Lagen wie z.B. der Weissburgunder oder Grauburgunder vom Ihringer Winklerberg.  mehr erfahren

 
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  1. Weingut Dr. Heger Weissburgunder oktav trocken Kabinett
    Weissburgunder Oktav trocken

    Weingut Dr. Heger

    Mirabelle, Zitrusblüten, frisch, ausdrucksvoll, feines Säurespiel. Am Gaumen Lemon Curd und frische Reineclaude. Der Weißburgunder Oktav ist ein schlanker, trockener Weißburgunder aus dem Herzen des Kaiserstuhl. Schmeckt lecker zu Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch.

    Ab 9,20 €
    Inhalt: 0.75 Liter (12,27 € / 1 Liter)
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  2. Weingut Dr. Heger Grauburgunder Sonett
    Grauburgunder Sonett trocken

    Weingut Dr. Heger

    Trocken, fein, leicht und unkompliziert. Einsteiger Grauburgunder aus verschiedenen Lagen vom Kaiserstuhl.

    Bewertung:
    100%
    Ab 9,49 €
    Inhalt: 0.75 Liter (12,65 € / 1 Liter)
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  3. Weingut Dr. Heger Weissburgunder Sonett
    Weissburgunder Sonett trocken

    Weingut Dr. Heger

    Ausgewogner und harmonischer Weissburgunder, feine Frucht, zurückhaltende Säure. Weissburgunder mit freudigem Trinkfluß. Trocken ausgebaut.

    Ab 9,49 €
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  4. Weingut Dr. Heger Grauburgunder Oktav
    2021 Grauburgunder 2021 Oktav trocken

    Weingut Dr. Heger

    Gelbe Äpfel, kandierte Zitrusfrüchte, frische Frucht und angenehme Säure. "Süffiger" Grauburgunder Oktav trocken aus dem Herzen des Kaiserstuhl

    Bewertung:
    100%
    10,70 €
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  5. Weingut Dr. Heger Weissburgunder Ihringer Winklerberg Erste Lage
    Weissburgunder Ihringer Winklerberg Erste Lage

    Weingut Dr. Heger

    Frische Nase, feine Zitrusnoten, Mirabelle. Schön ausbalanciert. Kompakter Körper und angenehmer Schmelz. Der Weißburgunder Ihringer Winklerberg ist ein kräftiger, anspruchsvoller Weissburgunder

    Ab 18,80 €
    Inhalt: 0.75 Liter (25,07 € / 1 Liter)
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  6. Weingut Dr. Heger Grauburgunder Ihringer Winklerberg
    Grauburgunder Ihringer Winklerberg VDP Erste Lage

    Weingut Dr. Heger

    Intensiv duftig, vollreife Melone, exotische Früchte, geschmeidiger Körper, karamelisierte Ananas am Gaumen, vollreife gelbe Pflaumen, kräftiger, intensiver Grauburgunder der Extraklasse

    Ab 19,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (25,33 € / 1 Liter)
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  7. Weingut Dr. Heger Chardonnay Ihringer Winklerberg Erste Lage
    Chardonnay Ihringer Winklerberg VDP Erste Lage

    Weingut Dr. Heger

    Viel Mineralität, Kraft, Eleganz und Finesse. reifte in französischen Barrique. Kleiner Bruder des VDP Großen Gewächs mit dem großen Geschmack.

    Ab 23,50 €
    Inhalt: 0.75 Liter (31,33 € / 1 Liter)
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  8. Weingut Dr. Heger MIMUS Spätburgunder Ihringer Winklerberg
    MIMUS Spätburgunder Ihringer Winklerberg

    Weingut Dr. Heger

    Rote Pflaume, Wildkirsche, Beerenkompott, Rhabarber und würzige Vanille. Top Spätburgunder aus der VDP.Ersten Lage Ihringer Winklerberg mit beachtlicher Klasse

    Ab 28,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (37,33 € / 1 Liter)
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  9. Weingut Dr. Heger Grauburgunder Großes Gewächs Vorderer Winklerberg
    Grauburgunder Vorderer Winklerberg GG

    Weingut Dr. Heger

    Reife Frucht, saftige gelbe Pflaumen, vollreife Äpfel, konzentriert, mineralisch mit viel Kraft,

    Ab 29,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (38,67 € / 1 Liter)
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  10. Weingut Dr. Heger Grauburgunder Achkarrer Schloßberg GG Großes Gewächs
    Grauburgunder Achkarrer Schlossberg GG

    Weingut Dr. Heger

    Gelbe Melonen, Karamellnoten, Vanille, vollreife Weinbeeren. Ausgeprägte Mineralität, harmonische Säurestruktur, elegant und körperreich. Kraftbetont mit cremiger Fülle, rauchig unterlegte Frucht, langer Nachhall

    Ab 30,50 €
    Inhalt: 0.75 Liter (40,67 € / 1 Liter)
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  11. Weingut Dr. Heger Weissburgunder Rappenecker
    Weißburgunder Rappenecker Großes Gewächs

    Weingut Dr. Heger

    Konzentriert, mineralisch mit viel Kraft. Auch 2019 kann das Weissburgunder VDP Große Gewächs aus dem Vorderen Winklerberg voll überzeugen.

    Ab 30,50 €
    Inhalt: 0.75 Liter (40,67 € / 1 Liter)
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  12. Weingut Dr. Heger Weissburgunder Großes Gewächs GG Vorderer Winklerberg
    Weißburgunder Vorderer Winklerberg VDP GROSSES GEWÄCHS

    Weingut Dr. Heger

    Weiße Blüten, Mandeln, Zitrusfrüchte, säuerliche Delicious Äpfel, junger Ananas, schlanke Frucht und kandierte Früchte. Konzentriert, mineralisch mit viel Kraft. Erfrischendes klares Finish ...

    Ab 30,70 €
    Inhalt: 0.75 Liter (40,93 € / 1 Liter)
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  13. Weingut Dr. Heger Weissburgunder Gras im Ofen
    Weissburgunder Gras im Ofen VDP.GROSSES GEWÄCHS

    Weingut Dr. Heger

    Wunderbare Salzigkeit, strahlende Zitrusfrucht kombiniert mit vollreifer Aprikose bestimmen den Auftakt. Die Mineralität setzt sich am Gaumen fort, der dichte Fruchtkörper wird von einer feinen Säureader balanciert. Lang anhaltende im Abgang mit feiner Würze

    Ab 35,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (46,67 € / 1 Liter)
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  14. Weingut Dr. Heger Achkarrer Schloßberg Spätburgunder GG Grosses Gewächs
    Spätburgunder Achkarrer Schlossberg Großes Gewächs

    Weingut Dr. Heger

    Pikantes Bouquet, vielschichtige Gewürznoten, Kardamom, Nelken, Pfeffer, Piment, Cranberrys, rote Pflaumen, hochkomplex im Aufbau, finessenreich und anspruchsvoll,

    Ab 54,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (72,00 € / 1 Liter)
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  15. Weingut Dr. Heger Spätburgunder Vorderer Winklerberg Großes Gewächs GG
    Spätburgunder Ihringer Vorderer Winklerberg Großes Gewächs

    Weingut Dr. Heger

    Dunkle Himbeeren, Schlehen, würzige Sauerkirschen, rote Pflaumen. Im Abgang Bitterschokolade und Mokka. Steinige Mineralität, balancierter Körper, ungemein dicht verwobener Tanninteppich. Perfect balanciert mit selbstbewusstem Rückgrat ...

    Ab 54,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (72,00 € / 1 Liter)
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Typisch für den Kaiserstuhl bzw. Baden sind die Pinot Weine wie Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder. Auch zurecht, ist der Kaiserstuhl eine der wärmsten Regionen in Deutschland. Das Weingut Dr. Heger wird heute von Silvia und Joachim Heger geleitet. Das Weingut ist heute in zwei Teile untergliedert. Das Weinhaus Heger und das Weingut Dr. Heger.

Im Weingut Dr. Heger werden ausschließlich Weintrauben aus eigenen Rebanlagen vinifiziert. Bei den Weinen vom Weinhaus Heger werden auch teilweise Trauben von lange befreundeten Winzern vom Kaiserstuhl dazugekauft. Die eigenen Rebflächen haben heute eine stattliche Größe von über 28 ha erreicht. Dazu gehören Spitzenlagen wie Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg. Das Weingut Dr. Heger ist ein langjähriges Mitglied des VDP - Verband deutscher Prädikatsweingüter.

Neben den klassischen traditionellen Weinsorten Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder hat das Weingut noch andere Sorten wie Riesling, Müller Thurgau oder Silvaner im Programm. Dies ist für ein Weingut vom Kaiserstuhl eher ungewöhnlich. Neben dem Weingut Dr. Heger und Weinhaus Heger hat Joachim Heger auch das Weingut Fischer übernommen. Hier findet man z.B. einen ausgezeichneten Sauvignon Blanc und andere Weißweine aus Baden . 

Dr. Heger und Weinhaus Heger

Weingut Heger Die Weine kann man in zwei große Linien einteilen. Die Weine von Dr. Heger und vom Weinhaus Heger. Das Weinhaus Heger wurde 1986 von Joachim Heger gegründet. Die Literweine, die Sonett und die Oktav Linien kommt aus dem Weinhaus Heger. Die Trauben kommen sowohl aus den eigenen Weinbergen als auch von qualifizierten, ambitionierten Partnern. Die Rotweine und Weißweine sollen leichtere, frische Weine mit viel Frucht sein. Eben badische Weine für den alltäglichen Genuss. Die Dr. Heger Weine kommen ausschließlich aus den beiden Top Lagen Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schloßberg. Hieraus werden dann die VDP Große Gewächse und VDP Erste Lage Weine vinifiziert.

Die Weinhaus Heger Weine

Der Grauburgunder Liter ist trocken ausgebaut und ein hervorragender Alltagswein, fein, ausgeglichen und unkompliziert zu trinken. Die Sonett Linie besteht aus einem Grauburgunder, Weissburgunder und Spätburgunder. Das Wort Sonett bedeutet soviel wie "kleines, leichtes Tonstück". So sollen auch die Weine sein. Leichte, frische Weine mit eleganter Frucht und anregender Säure. Der Alkohol soll dabei im Hintergrund bleiben. Die Weine sind alle trocken ausgebaut.

Eine Auswahl der trockenen Rebsortenweine aus dem Weinhaus Heger trägt die Bezeichnung Oktav. Die Linie steht bei Joachim Heger seit vielen Jahren für gehobene Qualität. Die Weine sind von ausgewogener Eleganz und von kräftiger aber auch feinnerviger Struktur. Die Trauben stammen teilweise aus dem Winklerberg und Schloßberg und den fruchtbaren Lössterrassen des Tunibergs. Die Weine sind ganz trocken ausgebaut und die Werte gehen nicht über 3 Gramm / Liter Restsüße. Die Oktav Linie besteht aus einem Weissburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. 

Die Weingut Dr. Heger Weine

Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schloßberg sind die zentralen Weinbergslagen im Weingut Dr. Heger. Die beiden Lagen sind laut VDP Statuten als erst Lagen bzw. Große Lagen klassifiziert. Da beide Lagen reicht große Lagen sind und die Qualität hier durchaus differenziert, werden hier nur Große Gewächse aus den Filetstücken der beiden badischen Weinlagen vinifiziert. Deshalb tragen die Weine die Namen der "Gewanne" wie Häusleboden, Rappenecker oder Vorderer Winklerberg.

Weingut Heger Ihringer Winklerberg

Ihringer Winklerberg

Der Ihringer Winklerberg bietet ideale Bedingungen für Weinbau auf höchstem Niveau mit der Garantie für Spitzenweine, wie z.B. Spätburgunder Große Gewächse aus Baden, auch in den sogenannten "kleineren Jahrgängen". Die höchsten Durchschnittstemperaturen von ganz Deutschland werden hier gemessen. Der Kaiserstuhl liegt in der Rheinebene, genau in der Mitte zwischen Vogesen und Schwarzwald. In diesem vulkanischen Hügelgebirge herrschen nahezu mediterrane Bedingungen in denen Grauburgunder und Spätburgunder wunderbar gedeihen. Das Vulkangestein und die Stützmauern der Kleinterrassen speichern die Sonnenhitze und geben diese nachts wieder ab.

Bei all den klimatischen Vorteilen des Standortes ist der Erhalt und die Sanierung des "Winklerberges" aber eine sehr kostenaufwendige und schwierige Aufgabe. Diese erfordert sehr viel Idealismus, Traditionsbewusstsein und Freude am Beruf. So hat das Weingut Dr. Heger beispielsweise im Winter 1997/98 die Sanierung einer acht Meter hohen und über 50 Meter langen Mauer ohne jegliche staatliche Unterstützung durchführen lassen. Die Kosten für das Weingut Dr. Heger lagen hierfür im sechsstelligen Bereich. In den mit Stützmauern befestigten Steilterrassen mit Vulkangesteinsböden ist eine mechanische Bearbeitung weitgehend ausgeschlossen und es gibt für die Mitarbeiter fast ausschließlich Handarbeit zu verrichten.

Achkarrer Schloßberg

Auf steilen Terrassen erstrecken sich Reben des Achkarrer Schloßberg am Nordrand von Achkarren hoch über dem Ort und ziehen sich an waldbekrönten Höhenzügen entlang. Von hier oben geht der Blick über Breisach und den Rhein hinweg, hinein in das Elsass bis zu den Gebirgen der Vogesen. Die Mauerreste auf dem Schlossberg erinnern an den schon 1249 genannten Herrschersitz Schloss Höhingen. Die Reben für die Weine aus ERSTER LAGE gedeihen auf einer süd-westlichen Steillage auf Vulkangestein. Diese sehr steinhaltigen Böden aus Vulkanverwitterungsgestein mit hoher Wärmespeicherfähigkeit sowie die absolute Kessellage stauen am Tag die Hitze, die in der Nacht wieder an die Reben abgegeben werden. Der geringe Niederschlag von unter 500mm/Jahr und die warmen Winde aus der burgundischen Pforte, die hier auf den Kaiserstuhl treffen, prägen die Weine aus dem Schlossberg. Im Achkarrer Schloß wachsen sowohl Spätburgunder, Weissburgunder und Grauburgunder aus Baden.

Was andere über das Weingut Dr. Heger sagen

Gault Millau über das Weingut Dr. Heger

"Joachim Heger füllt seine Weine sehr spät ab, erst kurz vorm nächsten Herbst, weshalb die Weine in der Jugend etwas unruhig wirken können. Diese Trend scheint nun mit der neuen Kollektion nicht nur gebremst, sondern umgekehrt worden zu sein. Wir probierten das beste Sortiment der letzten Jahre... An der Spitze des Weingutes Dr. Heger stehen die weißen Burgunder  Grauburgunder und Weissburgunder. Die Spätburgunder zeigen sich ebenso auf Top-Niveau.

Eichelmann über das Weingut Dr. Heger

...Im weißen Burgundersortiment des Weingutes Dr. Heger sahen wir vor zwei Jahren Weißburgunder und Grauburgunder fast gleichauf, sie zählten zur Spitze in Deutschland. Auch im vergangenen Jahr fiel es schwer sich für einen Favoriten im Weingut Dr. Heger  zu entscheiden, so eng lagen alle - qualitativ- beieinander.. die 3 Sterne Selektion hatte wie immer Spannung und Kraft, waren herrlich puristisch und klar. Die Spätburgunder von Heger waren reintönig und geradlinig, allesamt jugendlich, mit Potenzial...