Riesling Saumagen trocken

Weingut Markus Schneider Riesling Saumagen

Der Saumagen ist einer der bekanntesten Lagen an der Mittelhaardt. Die Lage liegt neben dem Ort Kallstadt. Warum die Lage den Namen Saumagen hat ist nicht ganz geklärt. Betrachtet man die Lage allerdings aus der Luft sieht sie demselben jedoch ziemlich ähnlich. Man sollte sich von dem Namen nicht in die Irre führen lassen. Ganz im Gegenteil. Die Lage lebt von seinem kargen mit Kalksteinfels durchzogenem Boden. Die Reben für den Riesling aus der Pfalz von Markus Schneider bekommen hier nichts geschenkt. Der Saumagen ist heiß und der Boden karg. Hier müssen die Wurzeln tief in den Boden eindringen um genügend Nährstoffe und Wasser zu bekommen. 

So schmeckt der Markus Schneider Riesling Saumagen

Da Ergebnis ist ein Riesling mit viel Extrakt und Kraft. Die Weine aus dieser Lage bleiben am Anfang dem Genießer verschlossen. Auch diese Weine brauchen Zeit um sich zu entwickeln. Der Wein gibt nicht mit Frucht und Kraft an. Eleganz, Zurückhaltung und Mineralität sind eine Tugenden. Er springt nicht aus dem Glas sonder fordert seine Genießer. Doch dann belohnt er alle, die auf den richtigen Zeitpunkt warten können. Jeder Schluck wird interessanter und der Riesling von Markus Schneider gibt nach und nach seine inneren Werte preis.