Grauburgunder ***
2015 Grauburgunder *** welche ein Weinjahr 2015. Der Grauburgunder konnte mit über 100 Gramm Öchsle geerntet werden. Man war im Weingut so begeistert von der Qualität, dass man beschlossen hat, diesen Wein im Keller reifen zu lassen und erst später in den Verkauf zu geben.
Weingut Knipser 2015 Grauburgunder ***
Der 2015 Grauburgunder *** vom Weingut Knipser kommt aus den Spitzenlagen Dirmsteiner Mandelpfad und Laumersheimer Steinbuckel. Aus beiden Toplagen vinifiziert das Weingut Knipser auch seine VDP Große Gewächse. 2014 war ein sehr gutes Weinjahr in der Pfalz. Die Trauben waren optimal reif und brachten Weine von außergewöhnlicher Qualität hervor. Auch der Grauburgunder wurde mit über 100° Öchsle aus dem Weinberg geholt.
Die Trauben waren in einem tollen Zustand. Nach einer schonenden Weiterverarbeitung reifte der Grauburgunder für mehr als 6 Monate in neuen Barriques. Dabei wurde der Grauburgunder aus der Pfalz nicht von der Hefe getrennt. Der Grauburgunder *** blieb dann bis Ende 2017 im Weinkeller vom Weingut Knipser liegen. Im Weinbuch Eichelmann - Deutschlands Weine 2015 vergab man dem Grauburgunder 92/100 Punkten (hervorragend).
Weingut Knipser
Johannishof
Hauptstraße 47
67229 Laumersheim / Pfalz
| Gattung | Weißwein |
|---|---|
| Weingut | Weingut Knipser |
| Jahrgang | 2015 |
| Qualitätsstufe | qba |
| Alkoholanteil | 12.5 |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 3-5 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Mittelhaardt |
| Ort | Laumersheim |
| Rebsorte | Grauburgunder |
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2019 Halbstück Riesling trocken
Weingut Knipser
“Feinwürzige Nase, balsamische Noten, gelber Apfel, rosa Grapefruit. Reife Frucht von Mirabellen und Pomelo. Konzentriert, seriös, tief und lang. Gereifter Riesling für Fortgeschrittene
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2022 Riesling Kalkmergel trocken
Weingut Knipser
“Pfirsich, Mirabellen, rosa Grapefruit, feiner Schmelz. Feiner Hauch von Feuerstein. Lang und nachhaltig. Lagefähig mit Potential. Trocken ausgebaut im Weinkeller in Laumersheim.
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Riesling Kapellchen trocken
Weingut Knipser
“Harmonisch, trocken, Apfel, Pfirsich und Kräuter. Aus dem Laumersheimer Kapellenberg Er ist ein haromonischer Rieslingtyp mit knapp 6 Gramm Restsüße. Der Riesling Kapellchen ist also nicht knochentrocken wie z.B. der Riesling HPB.
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2023 Riesling Johannishof
Weingut Knipser
“Saftig mit eleganter Säurestruktur. Der Johannishof bildet die Basis mit viel Frische und Frucht. Trocken ausgebaut, verspricht unkomplizierten Genuss
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2018 Silvaner trocken
Weingut Knipser
“Apfelkompott, Butterbirnen, ein Hauch Nougat, Walnüsse und Zitrusfrüchte. Aus den Großkarlbacher und Dirmsteiner Top Lagen. Charaktervoll und sortentypsich. Zurückhaltende Säure
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Nicht auf Lager -
Weissburgunder Kirschgarten Großes Gewächs
Weingut Knipser
“würzgier Apfel, gelbe Früchte, Birne und reife Kräuternoten. Reintönig, feine Gerbstoffe vom Holz, frischer Abgang. Schöne cremige Textur. Schöne Länge, schöner Weissburgunder
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Gewürztraminer & Riesling
Weingut Knipser
“Aromatisch, Litschi, Rosenblüten, saftige Säure, feste Struktur, kräftig, das beste aus zwei Welten, lecker mit Hang zum zweiten Glas ....
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2022 Riesling HPB trocken
Weingut Knipser
“Leichter, knochentrockener Zechwein. Die Abkürzung HPB steht für Hans Peter Braun, der ein Freund der Familie ist. Puristisch, kompromisslos mit feiner Apfel und Pfirsichfrucht
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