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Weingut Knipser
2012 Grauburgunder ***

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2012 Grauburgunder *** welche ein Weinjahr 2012. Der Grauburgunder konnte mit über 100 Gramm Öchsle geerntet werden. Das Weingut Knipser war so begeistert von der Qualität, das man beschlossen hat, diesen Wein im Keller reifen zu lassen und erst später in den Verkauf zu geben.

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Weingut Knipser 2012 Grauburgunder ***

Der 2012 Grauburgunder *** vom Weingut Knipser kommt aus den Spitzenlagen Dirmsteiner Mandelpfad und Laumersheimer Steinbuckel. Aus beiden Toplagen vinifiziert das Weingut Knipser auch seine VDP Große Gewächse. 2012 war ein sehr gutes Weinjahr in der Pfalz. Die Trauben waren optimal reif und brachten Weine von außergewöhnlicher Qualität hervor. Auch der Grauburgunder wurde mit über 100° Öchsle aus dem Weinberg geholt. Die Trauben waren in einem tollen Zustand. Nach einer schonenden Weiterverarbeitung reifte der Grauburgunder für mehr als 6 Monate in neuen Barriques. Dabei wurde der Grauburgunder aus der Pfalz nicht von der Hefe getrennt. Der Grauburgunder *** blieb dann bis Ende 2016 im Weinkeller vom Weingut Knipser liegen. Im Weinbuch Eichelmann - Deutschlands Weine 2014 vergab man dem Grauburgunder 92/100 Punkten (hervorragend). 

Hier noch die Adresse:
Weingut Knipser
Johannishof
Hauptstraße 47
67229 Laumersheim / Pfalz
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Weingut Weingut Knipser
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Lage Nein
Rebsorte Grauburgunder
Jahrgang 2012
Besonderheiten VDP
Alkoholanteil 12.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe Qualitätswein
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