Markus Schneider

2016 Chardonnay Reserve

Weingut Markus Schneider Chardonnay Reserve

Chardonnay gehört weltweit zu den beliebtesten Weißweinen. Auch in der Pfalz bzw. bei Markus Schneider wird der Chardonnay immer beliebter. Dabei stellt der Weißwein aus der Pfalz genauso wie der Riesling oder der Weißburgunder hohe Ansprüche an den Boden und Klima. Die Reben im Steinacker hat Markus Schneider eigenhändig gepflanzt, denn durch den hohen Anteil an Steinen und Kalkmergel, bringen auch die Trauben einen mineralischen Wein mit Tiefgang und Anmut hervor. Die Trauben des Chardonnay Reserve kommen unter anderem vom höchst gelegenen und nördlichsten Weinberg. Das führt zu einer späteren Reife und bringt mehr Aromen ins Glas. Durch viel Handarbeit im Weinberg, extreme Ertragsreduzierung, handverlesene Trauben, eine schondende Gärung und viel Zeit im Fass bringt Markus Schneider wieder einen wundervollen Chardonnay Reserve hervor.

So schmeckt der Markus Schneider Chardonnay Reserve

Durch die niedrigere Durchschnittstemperatur auf dem Steinacker entwickelt sich der Geschmack dementsprechend. Der Chardonnay Reserve liebt mineralhaltige Böden und so duftet der Chardonnay  nach Banane, Papaya, geräucherter Vanille und Honigmelone. Im Geschmack zeigt er einen eleganten zarten Schmelz mit mineralischen Noten. Ein edler Reserve, der sicherlich bald vergriffen sein wird.