Trollinger
Der Trollinger ist eine hauptsächlich in Deutschland und Südtirol anzutreffende rote Rebsorte. In Südtirol wird die Sorte Großvernatsch genannt und ist dort die wichtigste Rebe. Sie wird unter verschiedenen Namen auch als Tafeltraube verkauft. Mit großer Wahrscheinlichkeit stammt die Sorte aus Südtirol. Dort wurde sie schon zur Zeit der Römer angebaut und diese brachten sie auch an den Rhein, von wo sie weitere Verbreitung fand. Heute liegt das Hauptanbaugebiet in Südtirol und Württemberg. Bei dem Namen dürfte es sich um eine Verkürzung des Wortes „Tirolinger“ handeln, was wiederum auf Südtirol als Urheimat schließen lässt. Oft wird der Trollinger auch mit dem Lemberger Wein verschnitten. Wobei hierbei meist der Trollinger zum Lemberger den größeren Anteil des Verschnitts ausmacht.
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Grauburgunder trocken
Weingut Jürgen Hofmann
“Cremig mit Aromen von Melone und Banane, zeigt er sich gleichzeitig nervig und mit Biss, wie die Zähne auf dem Etikett versinnbildlichen. Passt zu allem: solo, als Begleiter zu Fleisch, Fisch aber auch zu Salat
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2022 Grauburgunder trocken
Christian Bamberger
“Trocken, fruchtig, verspielt mit viel Charme. Leichte mineralische Stilistik. Erinnert an Birne und Zitrusfrüchte. Am Gaumen gibt sich der Grauburgunder weich und harmonisch.
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Grauburgunder Liter trocken
Weingut Salwey
“ Grauburgunder Liter trocken von Weingut Salwey. Der Einsteiger Grauburgunder von Salwey. Unkompliziert, trinkfreudig mit tollem Preis Leistungsverhältnis ” Zum Produkt
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2022 Grauburgunder 1000
Oliver Zeter
“trockener, fruchtiger Grauburgunder in der Literflasche, schönes Bouquet erinnert an florale Noten, nussige Aromen am Gaumen, schöne verhaltene Säure, hoher Spaßfaktor
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2022 Oliver Zeter Grauburgunder
Oliver Zeter
“Nussiges Aroma, kräftiger Körper, zurückhaltende Säure. Grauburgunder mit leichtem Rosé Ton. Passt gut zur pfälzer oder mediterranen Küche. Auch lecker zu weißem Fleisch leicht angebtraten.
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2022 Grauburgunder trocken
Reichsrat von Buhl
“Trocken, fruchtig und kräftig im Geschmack. Cremige, nussige Aromen. Elegant und harmonisch. Passt auch zu kräftigeren Speisen. Verkaufsklassiker im Weingut
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2022 Wildwein Grauburgunder trocken
Weingut Friedrich Becker
“typisch Grauburgunder, nussig, wenig Säure, korpulenter Körper, harmonisch und schön trocken.
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Grauburgunder Sonett trocken
Weingut Dr. Heger
“Trocken, fein, leicht und unkompliziert. Einsteiger Grauburgunder aus verschiedenen Lagen vom Kaiserstuhl.
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Grauburgunder Gutswein trocken
Weingut Salwey
“Der Grauburgunder Kabinett trocken heißt seit dem Jahrgang 2021 Grauburgunder Gutswein. Mit seiner feinen Mineralität und feinen Frucht ist er schön zu trinken. Macht Lust auf das zweite, dritte, vierte Glas ...
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2022 Grauburgunder trocken
Weingut Friedrich Becker
“Helles Gelb mit zartrosa Reflexen. Animierender Duft, hellrote Früchte, Hagebutte, Pampelmuse. Saftige Säure, frischer Charakter, macht viel Spaß am Gaumen
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2022 Heger Oktav Grauburgunder trocken
Weingut Dr. Heger
“Gelbe Äpfel, kandierte Zitrusfrüchte, frische Frucht und angenehme Säure. "Süffiger" Grauburgunder Oktav trocken aus dem Herzen des Kaiserstuhl
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2022 Pinot Grigio
Kellerei Tramin
“ Pinot Grigio aus den Sonnen zugewandten Weinbergen der Cantina ” Zum Produkt
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2022 Markus Schneider Grauburgunder
Markus Schneider
“Immer als erstes ausverkauft. Fruchtig, erdig, würzig und wenig Säure. Die kräftige Frucht und der trockene Geschmack machen den Weißwein aus der Pfalz zum Liebling für viele Weinliebhaber. Jetzt online bestellen und genießen!
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Grauburgunder
Bassermann Jordan
“Aromatisch mit einer tollen Sortencharakteristik. Mandelaroma, Ananas und etwas kräutrige Aromen. Ein willkommener Begleiter auch zu herzhafteren Speisen und Pasta. Ein unkomplizierter Grauburgunder für viele Gelegenheiten. Jetzt online bestellen und genießen ...
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2023 Grauburgunder trocken
Weingut Knipser
“Intensiver Duft nach Birne, Melone und reifer Banane. Viel Frucht und Fülle. Qualitätsniveau einer trockenen Spätlese. Wunderbar trocken mit viel Druck und Tiefang. Ein Weißwein aus der Pfalz, der sich auch wunderbar zum Essen macht.
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2022 Grauburgunder
Von Winning
“Viel Edelstahl, wenig Holz. Quitte, Aprikose, Birne und etwas Vanille. Feine Kräuter und spannende Säure. Viel Spannung und Frische. Grauburgunder mit Ecken und Kanten. Braucht durchaus Aufmerksamkeit der kleine Punker
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2022 Hensel und Gretel weiß
Markus Schneider
“Hensel und Gretel Weißwein trocken - lieber zum Picknick zu zweit als alleine im Wald. Feine Komposition von Grauburgunder und Weissburgunder aus dem Stahltank und dem kleinen Holzfass. Ein Weisswein, der schon viele Fans hat - werden sie doch auch Fan !!
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2022 Grauburgunder Kalkmergel
Weingut Friedrich Becker
“Tiefgründig, duftet nach hellroten Gartenfrüchten, Granatapfel, Dezente schön eingebundene Holzaromatik, Saftig und animierend am Gaumen, schöne Struktur und Länge
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2019 Grauburgunder Oberrotweil trocken
Weingut Salwey
“Der Salwey Grauburgunder Oberrotweil ist ein kräftiger Grauburgunder von der Sonne des Kaiserstuhl verwöhnt. Der Grauburgunder ist eine Selektion der besten Trauben verschiedener Lagen und wird nur in besonderen Jahren vinifiziert. Jetzt online bestellen und genießen ...
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2022 Grauburgunder Ihringer Winklerberg VDP Erste Lage
Weingut Dr. Heger
“Intensiv duftig, vollreife Melone, exotische Früchte, geschmeidiger Körper, karamelisierte Ananas am Gaumen, vollreife gelbe Pflaumen, kräftiger, intensiver Grauburgunder der Extraklasse
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Riesling Nierstein
Weingut Kühling Gillot
“Der Kühling Gillot Riesling Nierstein kommt aus den Cru Lagen Niersteiner Hipping, Ölberg und Pettenthal.
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2022 Grauburgunder S Orange
Bassermann Jordan
“- Spontanvergährung in Reinform. Selektion der besten Grauburgunder Lagen von Bassermann Jordan. Anspruchsvoll mit viel Charakter
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2020 Grauburgunder Gras im Ofen VDP.GG
Weingut Dr. Heger
“Mirabelle, Honigmelone, vollreife Birnen, schöne konzentrierte Frucht am Gaumen, harmonisch eingebundene Kräuternoten, langes Finish
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Trollinger: Der Anbau
Der Trollinger belegt im Weinbaugebiet Württemberg die meiste Anbaufläche und gedeiht am besten auf warmen, steinigen Muschelkalk- und Kauperböden, begnügt sich aber auch mit armen, steinigen Kalkböden. Höher sind die Ansprüche an die Lage, welche bevorzugt geschützt, frostfrei und südlich ist. Die Winterfrosthärte ist als gut zu bezeichnen und die Ansprüche an das Klima sind generell gering. Der Ertrag ist hoch bis sehr hoch, zur Qualitätssteigerung kann bei hohem Traubenbesatz eine Ausdünung vorgenommen werden.
Trollinger: Geschmack und Farbe
Die Farbe der Trollinger Weine kann je nach Jahrgang heller oder dunkler sein. Während sie in mäßigen Weinjahren hellrot bis fast rosé sein kann, ist sie in guten und sehr guten Jahren von einem kräftigen Rubinrot geprägt. Das Bukett ist frisch, fruchtig und feinblumig mit einem zarten Muskatton. Im Geschmack zeigt sich der Wein frisch, fruchtig und gerbstoffarm, aber mit deutlicher Säure. Nur in guten Jahren entwickelt der Wein einen deutlichen Körper und einen kernigeren Geschmack. Der Trollinger baut in der Regel rasch aus und ist daher bald zu trinken. Eine längere Lagerfähigkeit kommt selten in Betracht, denn der Wein ist meist innerhalb eines Jahres trinkreif.
Folgende Synonyme sind bekannt: Troller, Fleischtraube, Bockstraube, Bocksauge, Bocksbeutel, Hammelshoden, Zottelwälscher, Schwarzwälscher, Lambert, Bammerer, Pommerer, Schwarzer, Frankenthaler, Ägyptischer, Großer Burgunder, Großvernatsch, Edelvernatsch, Meraner Kurtraube, Schiava grossa, Schiavone, Uva cenerente, Raisin bleu de Frankenthal, Frankenthal Noir, Chasselas de Jérusalem, Raisin de Langudoc, Modri tirolan, Gros bleu.
