Markus Schneider Grauburgunder

Weingut Markus Schneider Grauburgunder

Der Markus Schneider Grauburgunder ist der meistverkaufte Weißwein unter den Burgundern bei Markus Schneider. Der Grauburgunder spielt auch eine wichtige Rolle in der Pfalz, denn er ist dort einer der beliebtesten Weissweine. Der Grauburgunder aus der Pfalz wird aus verschiedenen Lagen und zu verschiedenen Zeitpunkten geerntet. Die Trauben des Grauburgunders reifen sowohl auf schweren Lößböden als auch auf Buntsandstein, Kalkstein und Tonlagen.

So schmeckt der Schneider Grauburgunder

Auch der Markus Schneider Grauburgunder schließt nahtlos an die Qualität vom Weingut Markus Schneider der vergangenen Jahren an. Der Schneider Grauburgunder wirkt wieder sehr harmonisch, frisch und lecker. Sowohl fruchtig aber auch ein wenig erdig und würzig. Die leichten würzigen Aromen wirken wie das Salz in der Suppe und geben dem Weisswein den letzten Pfiff. Angenehm zurückhaltend die Säure und die spürbare Mineralität ergeben den perfekten Mix zum Genießen bei diesem Weißwein aus der Pfalz.

Ausbau & Vinifikation

Der Grauburgunder Schneider ist ein Lagenmix. Die Charakteristik der einzelnen Teillagen unterscheiden sich in ihrem Charakter. Durch diesen Mix wird er vielschichtiger und interessanter. Die Trauben werden stets vollreif geerntet und schonend gepresst. Danach werden die Trauben des Markus Schneider Grauburgunder mit Reinzuchthefen vergoren.

Dies geschieht temperaturkontrolliert. Eine kühle Vergärung verspricht Frucht und Jugendlichkeit. Dies zusammen ergibt ein strahlendes, fruchtiges Geschmacksbild. Danach darf der fertige Grauburgunder in Stahltanks weiterreifen und wird im März/April des nächsten Jahres auf die Flasche abgefüllt.

Der Markus Schneider Grauburgunder hat viele Fans. So bezeichnet z.B. Herbert Seckler von der Sansibar den Grauburgunder als "einen Wein den man mal getrunken haben sollte".