Grauburgunder Gutswein trocken

2021
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Der Grauburgunder Kabinett trocken heißt seit dem Jahrgang 2021 Grauburgunder Gutswein. Mit seiner feinen Mineralität und feinen Frucht ist er schön zu trinken. Macht Lust auf das zweite, dritte, vierte Glas ...

Weingut Salwey Grauburgunder Gutswein trocken

Der Grauburgunder Gutswein trocken ist als VDP.GUTSWEIN immer trocken und in typischer Kabinett Qualität nicht zu schwer und kompliziert. Wie alle Gutsweine trägt auch der Grauburgunder den Falken auf dem Etiektt. Im Bouquet erinnert der Grauburgunder Gutswein an reife gelbe Früchte wie Birne und Melone mit einem leichten Zitruston. Die Säure ist angenehm zurückhaltend und ausgewogen. Ein Weißwein aus Baden mit einer feinen würzigen Mineralität.

Kurzüberblick über das Weingut Salwey

Das Weingut Salwey kommt aus Baden bzw. dem Kaiserstuhl. Konrad Salwey ist der Besitzer des Weingutes aus Oberrotweil. Das badische Weingut ist jetzt in dritter Generation in der Hand der Familie Salwey. Das Weingut Salwey ist Mitglied im VDP - dem Verband deutscher Prädikatsweingüter und besitzt mit die besten Lagen am Kaiserstuhl wie z.B. den Oberrotweiler Henkenberg, Oberrotweiler Eichberg und den Oberrotweiler Kirchberg. Im Weingut Salwey dreht sich fasst alles um die Burgunder Weine - typisch für Baden bzw. den Kaiserstuhl. Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder sind die Hauptsorten. Daneben baut Konrad Salwey noch Chardonnay und Muskateller an.

Die Gutsweine im Weingut Salwey

Die Konrad Salwey Edition ist der Einstieg in die Welt der Weingut Salwey Weine. Dafür habe ich mir den Grauburgunder trocken und den Spätburgunder trocken ausgesucht. Die Weine bieten ein wunderbares Preis Leistungsverhältnis, sind unkompliziert zu trinken und machen viel Spaß. Die Trauben für den Grauburgunder und den Spätburgunder kommen aus den umliegenden Weinbergen des Weingutes. Sie stammen aus den ersten Durchgängen der Lese und erfreuen durch ihre lebendige Frische.

Die Reserve Weine

Die Reserve Weine kommen aus den Spitzenlagen des Weinguts. Henkenberb, Eichberg und Kirchberg. Der Grauburgunder Reserve, Weißburgunder Reserve und Spätburgunder Reserve liegen mehr oder weniger in großen Holzfässern und Barriques. Je nach Jahrgang und Rebsorte. Die Trauben werden im Weingut Salwey vorher streng selektioniert und ausschließlich mit der Hand geerntet.

Die VDP Große Gewächse

Die VDP Große Gewächse im Weingut Salwey kommen aus definierten Parzellen der Großen Gewächs Lagen. Weißbugunder, Grauburgunder und Spätburgunder werden bei Konrad Salwey als VDP Großes Gewächs ausgebaut. Die Weine kommen entweder vom Henkenberg, Eichberg oder Kirchberg. Die Weißweine und Rotweine sind die Speerspitze des Weingutes. Für die Vinifizierung gibt es strenge Regeln und Auflagen in Bezug auf Erntemenge, Erntemethoden, Ausbauweise, Lagerung und Verkauf.

Mehr Informationen
Weingut Weingut Salwey
Jahrgang 2021
Qualitätsstufe VDP.GUTSWEIN
Alkoholanteil 13
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Holzfaß , Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Besonderheiten VDP
Geschmack trocken
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingutadresse Salwey GbR Stephanie Salwey und Konrad Salwey Niederrotweil Kirchweg 11 DE-79235 Vogtsburg am Kaiserstuhl
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Baden
Unterregion Kaiserstuhl
Rebsorte Grauburgunder
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