Der Grauburgunder Kabinett trocken heißt seit dem Jahrgang 2021 Grauburgunder Gutswein. Mit seiner feinen Mineralität und feinen Frucht ist er schön zu trinken. Macht Lust auf das zweite, dritte, vierte Glas ...
Salwey Grauburgunder Gutswein trocken
Der Salwey Grauburgunder Gutswein trocken ist als VDP.GUTSWEIN immer trocken und in typischer Kabinett Qualität nicht zu schwer und kompliziert. Der Restzucker bleibt immer im unteren Bereich und liegt im Durchschnitt zwischen 1 und 3 Gramm. Die Gerbstoffe unterstützen den Grauburgunder Salwey und verleihen ihm sein Gerüst. Wie alle Gutsweine trägt der Salwey Grauburgunder den Falken auf dem Etikett.
So schmeckt der Grauburgunder Salwey
Der Salwey Grauburgunder trocken erinnert in der Nase an gelbe reife Früchte und Zitrus. Aber auch Birne und Melone sind zu erkennen. Durch das Vulkangestein bekommt der badische Grauburgunder seine typische Mineralik. Die Säure ist angenehm zurückhaltend und ausgewogen. Ein Weißwein aus Baden mit einer feinen würzigen Mineralität.
Der Grauburgunder Salwey gehört in ein mittelgroßes Weißweinglas. Wenn man will, kann man ihn eine halbe Stunde vorher öffnen und etwas Luft geben. Leicht gekühlt schmeckt er am besten. Zwischen 7-9 Grad entfaltet er seine Aromen am besten und betört durch seinen animierenden Duft.
| Qualitätsstufe | VDP.GUTSWEIN |
|---|---|
| Weingut | Weingut Salwey |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Oberrotweil |
| Region | Baden |
| Unterregion | Kaiserstuhl |
| Rebsorte | Grauburgunder |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Holzfass , Stahl |
| Lagerpotential | 3-5 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | Birnen , Apfel und dezent etwas Zitrus |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Salwey GbR Stephanie Salwey und Konrad Salwey Niederrotweil Kirchweg 11 DE-79235 Vogtsburg am Kaiserstuhl |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Weißburgunder Kirchberg GG
Weingut Salwey
“✓ Spitzenwein aus Salweys Hausberg
✓ heißeste Lage von Salwey
✓ großartige Fruchtentwicklung
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Grauburgunder Henkenberg GG
Weingut Salwey
“Das Weingut Salwey Grauburgunder Henkenberg VDP Großes Gewächs ist ein harmonischer unaufgeregter Grauer Burgunder mit Tiefe und Eleganz. Aus der Spitzenlage Oberrotweiler Henkenberg von Konrad Salwey.
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Rosé Gutswein trocken
Weingut Salwey
“Salwey Rose Gutswein trocken. Leicht, fruchtig und unkompliziert. Im typischen Kabinett Stil vinifiziert. Ein treuer Begleiter auch beim Essen !!
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Maximin Riesling
Maximin Grünhaus
“✓ perfekte Balance zwischen fruchtiger Frische und feiner Mineralität
✓ interessantes Preis Leistungsverhältniss
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Gutsriesling trocken
Bassermann Jordan
“Typische pfälzer Säure, animierend und frisch. Apfel, Pfirsich und Grapefruit. Unkomplizierter Riesling mit Hang zum zweiten Glas. Vom gemütlichen Abend über die Vesper bis hin zu Geflügel und Fisch ein treuer Begleiter.
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Weißburgunder St. Lamprecht VDP Gutswein
Bergdolt
“✓ Restzucker fast immer unter 0,5g/l
✓ feinfruchtig, elegant, geschmeidig
✓ Biowein
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Weisser Burgunder trocken VDP Gutswein
Bercher
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