Mirabelle, Honigmelone, vollreife Birnen, schöne konzentrierte Frucht am Gaumen, harmonisch eingebundene Kräuternoten, langes Finish
Weingut Dr. Heger Grauburgunder Gras im Ofen Ihringer Winklerberg VDP Großes Gewächs
Der Dr. Heger Grauburgunder Gras im Ofen VDP.GROSSES GEWÄCHS kommt aus dem Ihringer Winklerweg. Die kleine Parzelle "Gras im Ofen" liegt in der Gewanne Hinter Winkeln. Mit ca. 1700 Sonnenstunden wird der Ihringer Winklerberg reichlich von der Sonne verwöhnt.
Der Graburgunder besitzt ein elegantes Bukett, feine Fülle, gelbe Früchte und harmonisch eingebundene Kräuternoten in der Nase. Am Gaumen ist der Wein dicht verwoben, mit Aromen vollreifer Birnen, Honigmelone und Mirabellen. Der Grauburgunder ist ganz durchgegoren und trotzdem nicht trocken am Gaumen. Eine tolle Konzentration am Gaumen, animierender Frische und eine eleganter Mineralität machen den Wein aus Baden wunderbar balanciert. Äußerst lang anhaltendes Finish.
| Qualitätsstufe | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
|---|---|
| Weingut | Weingut Dr. Heger |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Ihringen |
| Region | Baden |
| Unterregion | Kaiserstuhl |
| Lage | Ihringer Winklerberg |
| Rebsorte | Grauburgunder |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Barrique |
| Lagerpotential | 6-8 Jahre |
| Trinktemperatur | 8°C - 10°C |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Dr. Heger Weinhaus Heger OHG Bachenstr. 19/21 79241 Ihringen am Kaiserstuhl |
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