Kraftvoller, intensiver Weissburgunder, schönes Spiel zwischen Fruchtaromen und Würze, edler Charakter, Alterungspotential, passt zur gehobenen Küche. Krustentieren, Hummer, Austern, feines Lamm, gegrilltes helles Fleisch wie Kalb

Florale Noten, gedeckte Zitrusaromen, Birne, ein Hauch Grapefruit, langes Hefelager und vom Holz geküsst. Vielschichtig und spanned mit einer unglaublichen Länge.

Klar, frisch, fruchtbetont, nur Stahl kein Holz, zarter Schmelz, zurückhaltender Charakter, feine Säure, Allrounder wenn es ums Essen geht.

Cremig, verführerisch, klare Frucht, wenig Holz. Passt gut zu Polenta und Pasta. Cremiger Körper, zurückhaltende Säure, wenig Restzucker - also trocken

Feinfruchtig, würzig und elegant. Mineralischer Touch durch die kalkhaltighen Lagen. 70% Chardonnay, 30% Weißburgunder. Ausbau teilweise im Holz, überwiegend im Stahltank.

Muskateller & Weissburgunder. Leicht, frisch und aromatisch duftig. Trocken mit einem leichten Körper. Der Muskateller bringt die Frucht. Der Weissburgunder den cremigen Charakter. Schöner Essensbegleiter

Trocken, ausgewogen, verschiedene Südfrüchte. Zurückhaltende Säure,cremiges Mundgefühl. Passt sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten und einer sommerlichen leichten Küche.

Charaktervoll, Durchgegoren, mineralisch elegant, fabelhafter Essensbegleiter

Leckere Aromen, Mandel, Haselnuss und frisches Obst wie Apfel und ein Hauch Birne. Feines, angenehmes Säurespiel. Ganz trocken ausgebaut. Passt gut zur leichten Küche, Fisch und hellem Fleisch

Im Doppelstück (2400 Liter Eichenholzfässern) gereift (6 Monate) -harmonisch, kräftig, elegant, mehrschichtig,

Selektion. Erinnert an Kokos, gelbem Steinobst und etwas Heu. Leicht cremige Textur am Gaumen mit weichem Abgang. Wunderbarer Wein für alle die eine milde Säure bevorzugen ...

Schlank, würzige Aromen, elegante Säurestruktur, 8 monatige Faßreife. Ein selektierter Chardonnay mit Rückgrat und Kraft.

Weissburgunder mit Rückgrat und Kraft. Die -S- Klasse reift in Stückfässern mehrere Monate. Kommt von den Großen Lagen Felsenberg und Hinkelstein

Sande, Kiesel und Schiefer im Boden - ideal für Chardonnay und Weissburgunder. Eine kleine Parzelle aus dem Ritterpfad wurde von Roman Niewodniczanski angepflanzt. In Kombination mit dem Barrique und etwas Zeit der Reife ein sagenhafter Wein.

Cremig, füllig, elegant, ausgeprägte Mineralität. Schönes Spiel aus Salz und Säure. Weissburgunder mit Reife, Spannung und Kraft. Hohes Reifepotential

Sehr selten an der Saar. Doch Roman Niewodniczanski konnte dieses Jahr so viel leckere Weissburgunderbeeren nach Hause bringen, das auch ein paar Magnumflaschen damit gefüllt werden konnten

Durchgegoren, charaktervoll, mineralisch elegant, fabelhafter Essensbegleiter

Im Doppelstück (2400 Liter Eichenholzfässern) gereift (6 Monate) -harmonisch, kräftig, elegant, mehrschichtig,

Konzentriert, druckvoll, hochfein. Selektion aus den kleinen Holzfässern. Keine große Menge, aber großer Geschmack. Macht unglaublich gute Laune

Magnum 1,5l. Kraftvoll würzig, feine Säurestruktur, reifer Körper. Reifte in typischen Stückfaß Holzfässern. Eine schöne Kombination von Weissburgunder und Chardonnay

Komplex und anmutig. Vielschichtig mit rauchigen Noten und feinem Holz. Dichte Struktur und viel Kraft. Trotzdem elegant und frisch.