Im Doppelstück (2400 Liter Eichenholzfässern) gereift (6 Monate) -harmonisch, kräftig, elegant, mehrschichtig,
Weingut Dönnhoff Weissburgunder & Grauburgunder Doppelstück
Der Weingut Dönnhoff Weissburgunder & Grauburgunder Doppelstück kommt aus den Hanglagen der mittleren Nahe Weinberge vom Weingut Dönnhoff. Hier wachsen die Burgunder auf vulkanischen Verwitterungsböden mit Lößlehmauflagen. Die Reben sind im Durchschnitt 30 Jahre alt. Die Erträge sind qualitätsorientiert reduziert und liegen im Durschnitt bei ca. 45 Hektoliter pro Hektar. Die Trauben für den Weissburgunder & Grauburgunder können wegen der Hanglagen nur mit der Hand geerntet werden.
Vinifkation & Geschmack des Dönnhoff Weissburgunder & Grauburgunder Doppelstück
Die Trauben werden sorgsam entrappt und werden spontan vergoren. Die Weissburgunder & Grauburgnder reift danach für ca. 6 Monaten in großen Eichenholzfässern, sogenannten Doppelstückfässern. Diese haben ein Fassungsvermögen von ca. 2400 Liter. Es reifte ein Burgundercuvée mit viel Harmonie, Kraft und Eleganz heran. Der Alkohol ist verhalten und ausgewogen. Dieser Jahrgang gehört zu einem der Besten der letzten Jahre.
| Gattung | Weißwein |
|---|---|
| Weingut | Dönnhoff |
| Jahrgang | 2018 |
| Flaschengröße | 0.75l |
| Qualitätsstufe | VDP.GUTSWEIN |
| Alkoholanteil | 12 |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Ausbau | Holzfaß , Stahl |
| Lagerpotential | 3-5 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Stilistik | trocken |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Weingutadresse | Weingut Dönnhoff Bahnhofstraße 11 55585 Oberhausen |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Land | Deutschland |
| Region | Nahe |
| Ort | Oberhausen a.d. Nahe |
| Rebsorte | Grauburgunder |
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Riesling Oberhäuser Brücke Eiswein
Dönnhoff
“Der Riesling Eiswein aus der Oberhauser Brücke ist die Essenz des 2021er Jahrgangs. Edelsüßer konzentrierter Riesling von der Nahe wie man ihn sonst nirgends findet. Wieder ein Meisterwerk
”
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Riesling Höllenpfad im Mühlenberg GG
Dönnhoff
“Elegant, ausgeprägt feinwürzige Aroma mit geschmacklicher Tiefe. Der Weinberg schimmert in der Abendsonne knallrot, das muss der Höllenpfad sein :-)
”
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Riesling Kreuznacher Krötenpfuhl GG
Dönnhoff
“Kraftvoll, würzig, feine mineralische Frucht, elegant, bevorzugte Lage mit perfekter Südausrichtung, mineralreicher warmer Boden, perfekt für großartige Rieslinge
”
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Riesling Kapellchen trocken
Weingut Knipser
“Harmonisch, trocken, Apfel, Pfirsich und Kräuter. Aus dem Laumersheimer Kapellenberg Er ist ein haromonischer Rieslingtyp mit knapp 6 Gramm Restsüße. Der Riesling Kapellchen ist also nicht knochentrocken wie z.B. der Riesling HPB.
”
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Silvaner Gutswein trocken
Juliusspital
“✓ Gutswein aus den großen Lagen
✓ sortentypischer Silvaner
✓ schöner kräutriger Abgang
”
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Rheingau Riesling trocken
Weingut Robert Weil
“Feine Frucht mit eleganter Säure. Feine Mineralität, Finesse und Eleganz. Gutsriesling aus den benachbarte Spitzenlagen des Gräfenberg. Trocken ausgebaut
”
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Weisser Burgunder trocken VDP Gutswein
Bercher
“✓ Weissburgunder aus dem Kaiserstuhl
✓ Allrounder auch fürs Essen
✓ kräftiger Alkohol, keine Restsüße
”
