Weißer Burgunder

2016
Nicht auf Lager
7,30 €
Inhalt: 0.75 Liter (9,73 € / 1 Liter)
Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
Lieferzeit
2-3 Tage
Weißer Burgunder

Weingut Tina Pfaffmann Weissburgunder trocken

Der kleine Bruder vom Exclusivweissburgunder. Nussig, absolut glaubwürdiger Burgundercharakter der mit seiner animierenden Säure, filigran und doch körperreich im Glas steht. Man kann ihn auch einfach unkompliziert nennen, der einem aus dem Glas heraus anlacht, egal welche Laune Sie ihm gerade entgegen bringen. Der Weissburgunder aus der Pfalz kommt größtenteils aus der Lage Frankweiler Kalkgrube. Das Terroir wird bestimmt von Tonmergel und mit Kalksteindurchzogenem leichten Boden.

So macht Tina Pfaffmann den Weissburgunder

Die Trauben für den Weisswein aus der Pfalz werden meistens Anfang Oktober gelesen. Die Trauben werden schonend gepresst und danach temperaturkontrolliert im Stahltank vergärt. Der Weissburgunder bleibt dann bis zur Füllung auf der Vollhefe liegen. Dies macht den Weissburgunder tiefgründiger und interessanter.

Essen und Trinken

Der Weissburgunder von Tina Pfaffmann passt hervoragend zur sommerlichen Küche. Auch ganz leicht scharfe Speisen harmonieren sehr gut mit dem Wein. Dies liegt daran, dass der Weissburgunder ein sehr harmonisches Restzucker-Säure Verhältnis hat. Im Alkohol ist er durchaus kräftig ( natürlich schwankt dies von Jahrgang zu Jahrgang). Der Weissburgunder hat ein durchschnittliches Lagerpotential von ca. 3-5 Jahren.

Gault-Millau
Jahrgang 2013
83
Jahrgang 2009
80
Jahrgang 2008
81
Jahrgang 2007
84
Jahrgang 2006
83
Eichelmann
Weingut Rolf und Tina Pfaffmann GbR
Sektgut - Edelobstbrennerei
Am Stahlbühl
D-76833 Frankweiler
Mehr Informationen
Weingut Weingut Tina Pfaffmann
Jahrgang 2016
Qualitätsstufe qba
Alkoholanteil 12.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerpotential 3-5 Jahre
Geschmack trocken
Lieferzeit 2-3 Tage
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Pfalz
Unterregion Südliche Weinstraße
Lage Kalkgrube
Rebsorte Weißburgunder
Eigene Bewertung schreiben
Sie bewerten:Weißer Burgunder
Ihre Bewertung
Diese Weine könnten Ihnen auch gefallen
  1. Weissburgunder Friedrich Becker
    Weißburgunder Gutswein

    Weingut Friedrich Becker

    Ab 9,90 €
    Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
    1
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 6
    • 12
    • 18
    • 24
    • Andere