Kabinett Weine

Was ist eine VDP.ERSTE LAGE ?

Weingüt, die dem VDP angehören, klassifizieren Ihre Weine nach der VDP.QUALITÄTSPYRAMIDE. Die Bezeichnung VDP.ERSTE LAGE steht für erstklassige Lagen mit markantem Charakter, in denen sehr gute Wachstumsbedingungen zu finden sind und nachweislich über lange Zeit Weine mit nachhaltig hoher Qualität erzeugt wurden. Sie steht in der VDP.Qualiätspyramide über dem VDP.GUTSWEIN und VDP.ORTSWEIN. Über ihr ist nur noch das VDP.GROSSES GEWÄCHS zu finden. Die VDP.ERSTE LAGE ist somit auf eine Weinbergslage begrenzt. Die VDP.ERSTE LAGE ist also die erste Qualitätsstufe in der Pyramide mit einer genauen Lagenbezeichnung. Trockene VDP.ERSTE LAGE Weine werden auch als VDP.ERSTES GEWÄCHS bezeichnet.

Welche Voraussetzungen gelten für eine VDP.ERSTE LAGE ?

• Das Weingut muss Mitglied im VDP sein
• Die Erntemenge darf 60 hl pro Hektar nicht überschreiten
• Die Trauben für die erste Lage müssen von Hand geerntet werden
• das Mostgewicht muss mindestens Spätlesequalität erreichen
• Die Rebsorten müssen regional definiert sein und vom VDP Regionalverband freigegeben werden
• Es erfolgt eine Verkostung der Weine durch eine Prüfungskommission gemäß regionalem Statut

Wie erkennt man einen VDP.ERSTE LAGE Wein ?

Auf dem Flaschenetikett wird die Lage des Weinberges mit dem Ortsnamen geschrieben. Außerdem wird der Begriff  VDP.ERSTE LAGE als umlaufendes Band auf der Kapsel unterhalb des VDP.ADLER angebracht werden. Trockene VDP.WEINE aus der VDP.ERSTE LAGE tragen keine Prädikatsstufen auf dem Etikett. Gesetzlich halbtrockene Qualitätsweine tragen keine zusätzliche Bezeichnung. Die Geschmacksangabe halbtrocken ist fakultativ. Gleiches gilt für feinherbe Weine. Frucht- und edelsüße Weine tragen die klassischen Prädikate „Kabinett“, „Spätlese“, „Auslese“, „Beerenauslese“, „Trockenbeerenauslese“ und „Eiswein“ VDP.ERSTE LAGE Weine kommen ab der Mainzer Weinbörse auf den Markt. (ab 01.Mai).