VDP.GROSSES GEWÄCHS
Das VDP.GROSSES GEWÄCHS ist das beste, was ein VDP.WEINGUT zu bieten hat. Hier finden sie die Top Weine von bekannten Weingütern aus allen Regionen aus Deutschland. Ein VDP.GROSSES GEWÄCHS muss ganz spzielle Voraussetzungen und Eigenschaften besitzen, die in den Statuten des VDP festgelegt sind. Nur diese hochwertigen Weine dürfen die Bezeichnung VDP.GROSSES GEWÄCHS tragen. Welche dies sind und was ein VDP.WEINGUT dafür tun muss, lesen sie im folgenden ... mehr erfahren
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Riesling Kanzemer Altenberg Großes Gewächs
Weingut von Othegraven
“Weingut von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg VDP Großes Gewächs - aristokratisch, feinfruchtig, langlebig.
” Zum Produkt -
2023 Nierstein Orbel Riesling Biowein GG VDP
St Antony
“✓ großartiger Wein aus großartiger Lage
✓ Ausnahmewein aus Rheinhessen
✓ Passionsfrucht, Mango, Pfirsich
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2012 Riesling Dorsheimer Goldloch
Johann Baptist Schäfer
“ Spitzengewächs zum Kennenlernpreis ” Zum Produkt -
2012 Riesling Dorsheimer Pittermännchen
Johann Baptist Schäfer
“ Riesling von der Top Lage Pittermännchen ” Zum Produkt -
Nierstein 10Morgen Riesling Biowein GG VDP
St Antony
“Vielleicht zu unrecht die unbekannteste GG Lage - das sollten sie ändern
” Zum Produkt -
Mühlberg Riesling trocken VDP GG
Dr. Crusius
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Riesling Ockfener Bockstein Großes Gewächs
Weingut von Othegraven
“ Der Weingut von Othegraven Riesling Ockfener Bockstein ist ein saftiges und filigranes VDP Großes Gewächs von Günther Jauch ” Zum Produkt -
Riesling Ruppertsberger Reiterpfad GG
Bergdolt
“✓ einer der bekanntesten Lagen der Pfalz
✓ expressiver Lagencharakter
✓ Kombination aus Holz & Stahl
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Weißburgunder Rappenecker VDP.GG
Weingut Dr. Heger
“Konzentriert, mineralisch mit viel Kraft. Auch 2019 kann das Weissburgunder VDP Große Gewächs aus dem Vorderen Winklerberg voll überzeugen.
” Zum Produkt -
Weißburgunder Vorderer Winklerberg VDP.GG
Weingut Dr. Heger
“Weiße Blüten, Mandeln, Zitrusfrüchte, säuerliche Delicious Äpfel, junger Ananas, schlanke Frucht und kandierte Früchte. Konzentriert, mineralisch mit viel Kraft. Erfrischendes klares Finish ...
” Zum Produkt -
Niederberg Helden Riesling GG trocken
Schloss Lieser
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Weissburgunder Henkenberg GG
Weingut Salwey
“ Der Weingut Salwey Weissburgunder Henkenberg VDP Großes Gewächs ist ein eleganter Weißwein mit viel Klasse. Ein weisser Allrounder zum Verlieben. ” Zum Produkt -
Grainhübel Riesling GG
Von Winning
“Für alle die Abwechslung lieben: Der Grainhübel in Großes-Gewächs-Qualität!
” Zum Produkt -
2022 Ungeheuer GG Riesling trocken
Von Winning
“ Zitrusaromen, fruchtiger, würziger Riesling. Saftige Säure und faszinierende Struktur. Langer Abgang. Kommt aus einer bekanntesten Lagen der Pfalz. ” Zum Produkt -
2023 Nierstein Pettenthal Riesling Biowein GG VDP
St Antony
“Großes Gewächs aus dem Niersteiner Pettenthal - Kernstück des Roten Hangs
” Zum Produkt -
2022 Weiß Erd Riesling VDP.GG
Weingut Künstler
“ Weingut Künstler Weiß Erd Riesling VDP. Großes Gewächs Der Riesling Weiß Erd kommt aus einer der besten Lagen rund um Kostheim. Hier ist der Name Programm. Der hohe Anteil an weißem Mergel gibt dem Boden seinen hellen Farbton. Im Sommer, wenn die Sonne richtig strahlt, erscheint der Boden dann ein bisschen wie weiße Erde. Der Riesling wächst hier in einem eher gemäßigten Klima. Die kühlen Luftströme, die vom Taunus kommen, sorgen für eine Abkühlung in der Nacht. So sind die Reben vor Hitzestress gut geschützt. Geschmack & Charakter Der Riesling Weiß Erd erinnert ein bisschen an einen Weißburgunder. Die intensive Aromen von weißem Pfirsich, Papaya und Lindenblüten in der Nase machen den Weisswein vielschichtig. Der Körper ist cremig, dicht und voluminös am Gaumen. Mit seiner enormen Mineralität macht der Wein auch sehr viel Spaß zum Essen. ” Zum Produkt -
2022 Grauburgunder Vorderer Winklerberg VDP.GG
Weingut Dr. Heger
“Reife Frucht, saftige gelbe Pflaumen, vollreife Äpfel, konzentriert, mineralisch mit viel Kraft,
” Zum Produkt -
2020 Riesling Kieselberg VDP.GROSSES GEWÄCHS
Reichsrat von Buhl
“mineralischer Körper, feine Würze und fleischige Frucht mit feinem Schmelz. Passt gut zu leicht scharfen Gerichten und Meeresfrüchten. Gerne vom Grill und kräftigen Aromen. Auch gewürzte Speisen wie Saté Spieße mit Koriander
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2022 Kirrweiler Mandelberg Weissburgunder GG
Bergdolt
“✓ Spitzenlage Kirrweiler Mandelberg
✓ kräftiger Körper, feine Struktur
✓ feiner Druck & salzige Länge
” Zum Produkt -
Grauburgunder Achkarrer Schlossberg VDP.GG
Weingut Dr. Heger
“Gelbe Melonen, Karamellnoten, Vanille, vollreife Weinbeeren. Ausgeprägte Mineralität, harmonische Säurestruktur, elegant und körperreich. Kraftbetont mit cremiger Fülle, rauchig unterlegte Frucht, langer Nachhall
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Grauburgunder Gras im Ofen VDP.GG
Weingut Dr. Heger
“Mirabelle, Honigmelone, vollreife Birnen, schöne konzentrierte Frucht am Gaumen, harmonisch eingebundene Kräuternoten, langes Finish
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Nierstein Hipping Riesling Biowein GG VDP
St Antony
“Großes Gewächs aus der Top Lage Nierstein Hipping
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Silvaner Iphöfer Julius-Echter-Berg GG
Juliusspital
Was ist ein VDP.GROSSES GEWÄCHS ?
Das VDP.GROSSES GEWÄCHS ist das beste, was ein VDP.WEINGUT zu bieten hat. Bei einem VDP.GROSSES GEWÄCHS kann es sich um Weißweine als auch um Rotweine handeln. Welche VDP.WEINE dass genau sind, ist immer abhängig von der Region. Diese Weine müssen sich ganz strengen Maßstäben unterziehen. Sie kommen aus festgelegten Weinlagen der VDP.GROSSE LAGE. Ein VDP.GROSSES GEWÄCHS ist immer ein besonderer Wein. In der Qualitätspyramide des VDP stehen diese Weine ganz oben.
Die Bezeichnung VDP.GROSSES GEWÄCHS bezeichnet Weine, die aus einer VDP.GROSSE LAGE stammen. Die Lagen sind parzellengenau abgegrenzt. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial. Sie sind mit regional eng festgelegten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt. Der trockene Wein aus einer VDP.GROSSE LAGE wird VDP.GROSSES GEWÄCHS genannt. In den besonders privilegierten Lagen wachsen Weine die sich mit einem komplexen Geschmack und ebenso expressivem Lagencharakter identifizieren.
Darunter befinden sich der VDP.GUTSWEIN als Basis der Qualitätspyramide, der VDP.ORTSWEIN aus traditionell hochwertigen Weinbergen gebunden an einen Ort und die VDP.ERSTE LAGE aus erstklassigen Weinbergslagen.
Welche Voraussetzungen gelten für ein VDP.GROSSES GEWÄCHS ?
- Nur Mitglieder des VDP dürfen ihre Top Weine als VDP.GROSSES GEWÄCHS bezeichnen
- Die Erntemenge darf maximal 50 hl/ha betragen
- Es findet stets eine selektive Ernte von Hand statt
- das Mostgewicht muss mindestens Spätlesequalität betragen
- Die Weine werden ausnahmslos mittels traditioneller Produktionsverfahren erzeugt
- Die Geschmacksbezeichnung trocken ist bei Weinen, die den Namen VDP.GROSSES GEWÄCHS tragen dürfen gesetzlich verpflichtend
- Die Trauben stammen ausnahmslos aus einer VDP.GROSSE LAGE
- Die Rebsorten sind vorgegeben und sind von Region zu Region abhängig
- Die Vermarktung des VDP.GROSSES GEWÄCHS darf nicht vor dem 1. September des auf die Ernte folgenden Jahres erfolgen.
- Rotweine reifen mindestens 12 Monate im Holzfass und kommen so ein weiteres Jahr später am 1. September auf den Markt
Was ist eine VDP.GROSSE LAGE ?
Der Begriff VDP GROSSE LAGE muß als umlaufendes Band auf der Kapsel unterhalb des VDP Traubenadlers angebracht werden. Die VDP.GROSSE LAGE sind oft weltberühmte Spitzenlagen die es zu interantionalem Ruhm gebracht haben. Die Lage muss außergewöhnliche Weine von außergewöhnlicher Qualität hervorbringen. Die VDP.GROSSE LAGE wird im VDP definiert und festgelegt. Nur aus diesen Lagen ist es möglich ein VDP.GROSSES GEWÄCHS zu vinifizieren. Außergewöhnlich Lagen sind z.B. das Forster Kirchenstück oder das Forster Pechstein aus der Pfalz.
Wie erkenne ich ein VDP.GROSSES GEWÄCHS ?
Die Kapsel am Flaschenhals trägt das VDP.GROSSE LAGE Schriftzeichen und auf dem Etikett steht das typische Erkennungszeichen für das Große Gewächs. Ein Doppel G, über denen 5 Weintrauben hängend stilisiert dargestellt werden.
Einige Regionalverbände des VDP mit ihren Großen Gewächsen im Kurzüberblick
In allen Weingebieten Deutschlands ist der VDP mit seinen Mitgliedern vertreten. Für die Klassifizierung der einzelnen Weine bzw. Lagen herrschen einheitliche Regeln. Nur die Traubensorten differieren von Anbauregion zu Anbauregion Der Riesling VDP Großes Gewächs ist z.B. in allen Regionen erlaubt genauso wie der Spätburgunder VDP Großes Gewächs. Alle anderen Rebsorten wie Weissburgunder, Grauburgunder, Silvaner, Frühburgunder oder Chardonnay sind von Region zu Region erlaubt oder auch nicht. Z.B. der Weissburgunder VDP Großes Gewächs ist "nur" in Baden, Pfalz, Franken, Württemberg, Saale und Sachsen erlaubt.
VDP.GROSSES GEWÄCHS aus der VDP.PFALZ
Insgesamt 25 Winzer gehören dem VDP.Pfalz an. In der Pfalz sind drei Rebsorten für die Großen Gewächse zugelassen. Riesling, Weissburgunder und Spätburgunder. Die bekanntesten Rieslinge VDP Große Gewächse aus der Pfalz kommen von der südlichen Mittelhaardt und der südlichen Weinstraße. In Deidesheim findet man die bekannten Weingüter wie das Weingut von Winning, das Weingut Bassermann Jordan oder das Weingut Reichsrat von Buhl. Die bekannten VDP.WEINGÜTER haben Rieslinge in den bekanntesten Lagen wie Forster Kirchenstück, Forster Pechstein oder Forster Ungeheuer stehen.
Zwei Kilometer weiter kommt man nach Wachenheim zum Weingut Dr. Bürklin Wolf. Auch Bürklin Wolf hat Teile dieser bekannten Weinberge im Portfolio und dazu noch Monopollage wie z.B. das Wachenheimer Gerümpel oder den Gaisbhöhl. An der Südlichen Weinstraße ist der Birkweiler Kastanienbusch die vielleicht bekanneste Lage wenn es um Riesling und vor allem auch um Weissburgunder geht. Der Weissburgunder VDP.GROSSES GEWÄCHS vom Kastanienbusch ist über die Grenzen hinaus bekannt, wie auch das Weingut Ökonomierat Rebholz, das einige der besten Parzellen im Besitz hat.
Die bekanntesten Spätburgunder VDP Große Gewächse aus der Pfalz kommen aus dem Weingut Knipser, Weingut Philipp Kuhn und dem Weingut Friedrich Becker. Seit 2015 ist auch das Weingut Rings mit im VDP vertreten. Die Rings Brothers waren ja schon vorher vor allem durch ihre Rotweine bekannt.
VDP.GROSSES GEWÄCHS aus Baden
In Baden sind 20 Winzer dem VDP angegliedert. Die Winzer kommen aus allen Regionen in Baden. Baden ist bekanntlich Burgunderland. So ist es nicht verwunderlich, das auch bei den Großen Gewächsen besonders auf die Burgundersorten wert gelegt wird. Neben dem Klassiker Riesling ist hier auch der Grauburgunder, Weissburgunder und Spätburgunder klassifiziert.
Daneben ist noch der Chardonnay und im Kraichgau und Hessisschen Bergstraße der Lemberger erlaubt. Der Spätburgunder ist hier der Vorzeigewein und der Kaiserstuhl dürfte die bekannteste Region sein. Die bekanntesten Spätburgunder VDP Große Gewächse aus Baden kommen von so bekannten Namen wie dem Weingut Bernhard Huber, Weingut Salwey oder dem Weingut Dr. Heger ( wobei Huber ja nicht vom Kaiserstuhl ist).
Die Achkarrer, Ihringer und Oberrotweiler Lagen sind sehr bekannt. Auch die Malterdinger Lagen wie Schloßberg oder Bienenberg sind jedem Spätburgunder Fan ein Begriff.