Riesling Pechstein Großes Gewächs
Riesling auf Vulkan gewachsen. Puristische Mineralität mit deutlichem Basalteinschlag. Charaktervolles Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS. Dieser Riesling liebt Salzigkeit, lang gereiften Hartkäse, Schalen und Krustentiere. Weisswein mit Alterungspotential.
Weingut Reichsrat von Buhl Riesling Pechstein VDP Großes Gewächs
Der Reichsrat von Buhl Riesling Pechstein Großes Gewächs kommt von einem der bekanntesten Lagen aus der Pfalz bzw. an der Mittelhaardt. Die Lage Forster Pechstein oder Pechstein Forst liegt hinter dem Örtchen Forst im Zentrum der südlichen Mittelhaardt. Beim Pechstein ist der Name Programm. Ein vor Jahr Millionen erloschener Vulkan ließ hier seine ausgespuckten bzw. ausgeflossenen Überreste zurück.
Dieser Basalt ist so typisch und einzigartig für diese Gegend. Der Basalt im Forster Pechstein ist sowohl in Adern tiefer unter der Erde vorhanden, wie auch als loses Steingeröll. Der Riesling Pechstein vom Weingut Reichsrat von Buhl wird nur aus den besten Parzellen dieser Lage gewonnen. Des weiteren findet man Buntsandsteinverwitterungsböden und sandigen Lehm als Untergrund. Etwas weiter unten sind es dann die Ton und Lehmschichten, die für immer genügend Wasser im Forster Pechstein sorgen.
So wird der Riesling bzw. die Rieslingreben immer mit genügend Wasser und Mineralstoffe versorgt.
Die Trauben werden im Weingut Reichsrat von Buhl meistens Mitte / Ende Oktober gelesen. Die Erntemenge für das Reichsrat von Buhl Riesling VDP Große Gewächs aus der Pfalz liegt bei etwa 30 Hektoliter pro Hektar.
Der Weißwein aus der Pfalz wird danach schonend ausgebaut. Das VDP Große Gewächs aus der Pfalz wird danach in Edelstahltanks gelegt und ruht dann bis zum April des nächsten Jahres. Danach findet der Abstich statt und der Wein wird auf die Flasche gefüllt und steht zu Verkauf bereit.
So schmeckt der Reichsrat von Buhl Riesling Großes Gewächs
Der Geruch und Geschmack beginnt fruchtig, subtil und exotisch. Danach fällt ein wahrer Schwall aus gelben Aromen aus dem Glas. Im Mund präsentiert er sich mit einem engem, dichtem Charakter was man auch als konzentriert bezeichnen könnte . Der Riesling Forster Pechstein ist sehr trocken mit einer wunderbar mineralischen Säure ausgebaut.
Diese typische Salzigkeit wirkt in der Jungend rau und wild. Er beginnt sich nach 4-5 Jahren zu öffnen und hat ein Lagerpotential von locker 15-20 Jahren. Das Riesling VDP Große Gewächs schreit geradezu nach Schalen- und Krustentieren, Edelfisch oder lang gereiftem Hartkäse.
Weingut | Reichsrat von Buhl |
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Jahrgang | 2020 |
Qualitätsstufe | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
Alkoholanteil | 13.5 |
Allergene | Sulfite |
Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
Lagerungsweise | Stahl |
Lagerpotential | 8-15 Jahre |
Besonderheiten | VDP , Bio |
Geschmack | trocken |
Lieferzeit | 2-3 Tage |
Weingutadresse | Weingut Reichsrat von Buhl GmbH Weinstraße 18-24 67146 Deidesheim |
Abfüller | Erzeugerabfüllung |
Region | Pfalz |
Unterregion | Mittelhaardt |
Lage | Forster Pechstein |
Rebsorte | Riesling |
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Riesling Deidesheimer Paradiesgarten
Reichsrat von Buhl
“Paradiesisch gut. Zitrusaromen, Haselnuss, etwas Banane und viel Feuerstein. Riesling mit burgundischem Stil. Weisswein mit Alterungspotential. Passt lecker zu Hühnchen, Curry, Cashew und deftigem Basmatireis.
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2021 Bone dry Riesling
Reichsrat von Buhl
“knockentrocken und teuflisch lecker. Steinobst und Zitrus mit animierender Säure. Viel Trinkfluß und Tiefgang. Passt wunderbar zu Tapas, Salaten und leichter Sommerküche. jetzt online bestellen und genießen !
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Riesling Deidesheimer Mäushöhle
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“Apfel und feine Kräuterwürze. Straff und fokussiert, kräutrig, vielschichtig und interessant. Liegt lang auf der Hefe. Das gibt Komplexität und Länge. Wächst auf Sandstein und Kalk.
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2021 Deidesheimer Riesling trocken
Reichsrat von Buhl
“Feuerwerk am Gaumen. Saftiges Steinobst, kräutrige Aromatik, Zitrus und etwas Steinobst. In der Jugend etwas ungehobelt. Nach der ersten Reifephase ein Riesling mit viel Würze.
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2022 Reichsrat VON BUHL Riesling
Reichsrat von Buhl
“Interessanter Spannungsbogen zwischen Kraft und Mineralität. Trocken und mineralisch. Puristisch, kühl, straff und präzise. Am besten jetzt online bestellen und genießen !
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2021 Riesling Forster Pechstein VDP Großes Gewächs
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“Frische Zitrusfrüchte, gelbfruchtige Aromen und etwas Nuss. Etwas Rauch im Abgang. Feiner Schmelz und Mineralität. Langläufer. Braucht mindestens 5 Jahre bis zur Genussreife. Sehr lecker zu hochwertigen Meeresfrüchten und Fisch.
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