Schiefer Riesling trocken

Van Volxem Schiefer Riesling

Der Van Volxem Schiefer Riesling wächst ausschließlich auf Schieferboden. Er ist keine zurückhaltender Riesling. Er zeigt schon sehr früh seine reifen Fruchtnoten. Der Riesling von der Saar von Van Volxem gehört zu den beliebtesten Weinen in Weingut an der Saar. Mit diesem  Weisswein von der Saar kann man nichts falsch machen. Die Trauben vom Schiefer Riesling kommen von den verschiedenen Weinbergen des Weingutes Van Volxem. Die Trauben der Lagencuvée kommen teilweise auch von den Großen Lagen des Weingutes.

So schmeckt der Weingut Van Volxem Schiefer Riesling

Wer von Schiefer spricht, spricht auch gleichzeitig von Mineralität. Auch beim Van Volxem Schiefer Riesling tritt die Mineralität klar in den Vordergrund. Die Säure ist wunderbar in den Riesling von der Saar eingebunden und animiert den Weintrinker zum nächsten Schluck. Mit knapp 12 Prozent Alkohol hat er genug Stehvermögen um auch etwas stärker gewürzte Speisen spielend zu begleiten. Die Frucht des Riesling ist klar wie ein Bergsee und verführerisch zugleich.

Essen & Wein - vier Beispiele

Ein Klassiker wäre hier gebratener Fisch. Ein mild gewürzter Fisch wie z.B. gebratene Forelle oder Wolfsbarsch passt perfekt zum Schiefer Riesling Van Volxem. Der Wein hebt die Frische und Leichtigkeit des Fisches hervor und gibt ihm einen besonderen Akzent.

Auch leichte Salate passen gut zu diesem Wein. Ein frischer Salat mit frischem Gemüse und einem leichten Dressing ist eine gute Wahl. Der Wein ergänzt den natürlichen Geschmack des Gemüses und rundet das Essen ab.

Eine andere Möglichkeit wäre, gebratenes Gemüse oder ein Risotto zu servieren. Hier eignet sich besonders cremiger Risotto mit Pilzen oder ein gebratenes Gemüsegericht. Der Wein unterstützt die Aromen des Gemüses und gibt dem Essen eine besondere Würze.

Ein weiterer Klassiker wäre gereifter Käse. Ein Käseteller mit einer Auswahl an Käsesorten wie Brie, Camembert oder Gouda passt perfekt zu Van Volxem Schiefer Riesling. Der Wein betont den Geschmack des Käses und rundet den Genuss ab.

Unsere Vier Tipps für den Schiefer Riesling

1. Serviertemperatur: Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von etwa 8-10 °C serviert werden. Wenn der Wein zu warm ist, verliert er seine Frische und Mineralität.
2. Kombinieren: Van Volxem Schiefer Riesling passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischen Gerichten. Die frische Säure und die mineralischen Noten passen perfekt zu diesen Speisen.
3. Lagerung: Es wird empfohlen, diesen Wein in einem kühlen und dunklen Ort zu lagern, um seine Qualität zu erhalten. Wenn Sie den Wein lagern, sollten Sie ihn horizontal aufbewahren, um sicherzustellen, dass der Korken feucht bleibt.
4. Genießen: Der Volxem Schiefer Riesling ist ein Wein, der am besten jung getrunken wird. Seine Frische und Lebendigkeit machen ihn zu einem großartigen Aperitif oder Begleiter zu vielen Gerichten.

Warum ist er so beliebt ?

Der Van Volxem Schiefer Riesling so beliebt, weil er ein hochwertiger Wein ist, der aus einer der besten Weinregionen Deutschlands stammt. Er überzeugt durch sein einzigartiges Aroma, seine Vielseitigkeit und sein ansprechendes Design. Wenn Sie auf der Suche nach einem besonderen Wein sind, der zu vielen Anlässen passt, dann ist Van Volxem Schiefer Riesling definitiv eine gute Wahl.