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Riesling Alte Reben

2021
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Extrovertiert, tiefgründig, lagerfähiger Saar Riesling, exotische Fruchtaromen, salzige Mineralität, die Weinberge stehen sowohl an der Mosel und an der Saar. Meist aus VDP.GROSSE GEWÄCHS Lagen wie Bockstein, Gottesfuß, Altenberg

Van Volxem Riesling Alte Reben trocken

Vielleicht ist der Van Volxem Alte Reben der beliebteste Weißwein im Weingut. Der Weisswein von der Saar präsentiert sich nicht einfach. Der Alte Reben Van Volxem ist komplex und tiefgründig. Hier ist der Name Programm. Jancis Robinson schreibt über den Wein:

"Beim Van Volxem alte Reben kann man die Grapefruit schlürfen, den Fels kauen
und man muß bei dem feinen Hauch Feuerstein fast niesen."

 

Das Geheimnis des  Van Volxem Alte Reben

Der Alte Reben van Volxem Riesling von Roman Niewodniczanski ist rein im Stahltank ausgebaut worden. Die Trauben wurden ausschließlich mit der Hand gelesen. Es wurden nur hochreife, gesunde Trauben verwendet was natürlich zu einer ertragsreduzierten Lese führt. Die Trauben des Van Volxem Riesling Alte Reben wurde spontan vergoren, also ohne Zuhilfenahme von Reinzuchthefen. Der Riesling Alte Reben Van Volxem wurde auf natürliche Art und Weise geklärt und er Ausbau erfolgte ohne Schönungsmittel.

So schmeckt der Alte Reben Van Volxem

Ein trockener Riesling von der Saar aus Großen Lagen! Ein Wein aus kleinen Beeren von bis zu 120 Jahre alten Reben steiler Schieferlagen. Die Mineralität erzeugt in diesem wertvollen Wein einen Spannungsbogen zwischen tiefgründiger Konzentration und herausfordernder Frische. Ausgehend von einem warmen, inneren Kern entfaltet sich im großen Glas der Duft von Ananas, reifer roter Grapefruit und feinen Orangennoten. Dieser Duft mündet in einem verführerischen, facettenreichen Spiel, das Großen Wein mit Nachhall erlebbar macht.

Mehr Informationen
Weingut Van Volxem
Gattung Weißwein
Jahrgang 2021
Land Deutschland
Ort Wiltingen
Region Saar
Rebsorte Riesling
Alkoholanteil 12
Qualitätsstufe VDP.GUTSWEIN
Stilistik trocken
Ausbau Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Besonderheiten VDP
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Duft Ananas , reifer roter Grapefruit und feinen Orangennoten
Geschmack trocken
Allergen Sulfite Ja
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