Riesling Alte Reben

Van Volxem Riesling Alte Reben trocken

Vielleicht ist der Van Volxem Alte Reben der beliebteste Weißwein im Weingut. Der Weisswein von der Saar präsentiert sich nicht einfach. Der Alte Reben Van Volxem ist komplex und tiefgründig. Hier ist der Name Programm. Jancis Robinson schreibt über den Wein:

Das Geheimnis des  Van Volxem Alte Reben

Der Alte Reben van Volxem Riesling von Roman Niewodniczanski ist rein im Stahltank ausgebaut worden. Die Trauben wurden ausschließlich mit der Hand gelesen. Es wurden nur hochreife, gesunde Trauben verwendet was natürlich zu einer ertragsreduzierten Lese führt. Die Trauben des Van Volxem Riesling Alte Reben wurde spontan vergoren, also ohne Zuhilfenahme von Reinzuchthefen. Der Riesling Alte Reben Van Volxem wurde auf natürliche Art und Weise geklärt und er Ausbau erfolgte ohne Schönungsmittel.

So schmeckt der Alte Reben Van Volxem

Ein trockener Riesling von der Saar aus Großen Lagen! Ein Wein aus kleinen Beeren von bis zu 120 Jahre alten Reben steiler Schieferlagen. Die Mineralität erzeugt in diesem wertvollen Wein einen Spannungsbogen zwischen tiefgründiger Konzentration und herausfordernder Frische. Ausgehend von einem warmen, inneren Kern entfaltet sich im großen Glas der Duft von Ananas, reifer roter Grapefruit und feinen Orangennoten. Dieser Duft mündet in einem verführerischen, facettenreichen Spiel, das Großen Wein mit Nachhall erlebbar macht.