Wehlener Klosterberg
Der Wehlener Klosterberg ist die Haus und Hof Lage von Markus Molitor. Das Weingut an der Mosel liegt etwas außerhalb von Bernkastel Wehlen. Der Wehlener Klosterberg umschließt das Gutshaus bzw. Haus Klosterberg. Im Wehlener Klosterberg wachsen vor allem Riesling und Weissburgunder. Die Moselweine vom Wehlener Klosterberg werden überwiegend unter dem Label "Haus Klosterberg" bei Markus Molitor verkauft. Riesling und Weissburgunder findet man hier sowohl in der 0,7l als auch in der Liter Flasche. Die Selektionen aus der Lage sind auch als Lagenwein gekennzeichnet. Der Wehlener Klosterberg ist eine Südlage die mit Devonschiefer unterschiedlichen Verwitterungsgrades bedeckt ist. Die Lage an der Mosel mit teils beträchtlichem Eisenanteil vermag mineralische und langlebige Weine mit zarter und feiner Frucht hervorzubringen.
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Riesling Haus Klosterberg feinherb Liter
Weingut Markus Molitor
“Gelbes Steinobst, vollreife Äpfel, florale Noten wie Kamille, Lindenblüten, pikante Moselsäure, harmonischer Geschmack, äußerst trinkflüssig
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Pinot Blanc Haus Klosterberg trocken
Weingut Markus Molitor
“Toller Weißburgunder bzw. Pinot Blanc aus den berühmten Schieferlagen der Mosel. Trocken, elegant und ein feiner Speisenbegleiter. Aus der Hauslage Haus Klosterberg. Jetzt bestellen und genießen ...
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Riesling Haus Klosterberg feinherb
Weingut Markus Molitor
“Der Riesling feinherb gehört zu den Bestsellerweinen in Bernkastel Wehlen. Ein verführerischer Moselriesling mit Hang zum zweiten Glas.
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2021 Riesling Haus Klosterberg trocken Liter
Weingut Markus Molitor
“Leicht, trocken, Hauch von Honig, Kamille, Steinobst, gelbe Früchte, saftige Säure, trocken.Von der "Hauslage" Wehlener Klosterberg, dort wo das Weingut steht. Die Haus Klosterberg Weine sind das Fundament des Weingutes an der Mosel. Schon die Basis schmeckt außerordentlich lecker. Jetzt bestellen und genießen.
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Riesling Haus Klosterberg trocken
Weingut Markus Molitor
“Riesling für jeden Tag. Trocken, frisch und belebend mit der typischen Moselsäure. Der Verkaufsschlager aus Zeltingen. Jetzt bestellen und genießen ...
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2018 Wehlener Klosterberg Pinot Blanc Einstern*
Weingut Markus Molitor
“Mirabellen, frisches Heu, Nüsse, Vanille, kompakter Körper, elegante Stilitik, schöner Nachgeschmack. Selektion aus dem Wehlener Klosterberg. Der Pinot Blanc Wehlener Klosterberg Einstern liegt qualitativ über dem Pinot Blanc Haus Klosterberg.
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2021 Pinot Blanc Einstern * trocken
Weingut Markus Molitor
“Der Pinot Blanc Einstern* ist eine Selektion der Weißburgundertrauben aus verschiedenen Lagen. Dicht, komplex mit einer feinen Aromatik.
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2018 Pinot Blanc Wehlener Klosterberg Dreistern *** trocken
Weingut Markus Molitor
“Kraftpaket, langes Hefelager, vielschichtig, komplex, unbeding dekantieren, cremig. Niedrigster Ertrag, strenge Qaulitätskontrolle, schonender Ausbau
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Was bedeutet QbA ?
QbA bedeutet Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Grundlage ist die Qualiätspyramide für deutsche Weine. Grob unterteilt man die Pyramide in Tafelweine und Qaulitätsweine. Die unterste Stufe sind die Tafelweine. Ab der zweiten Stufe folgen die Qualitätsweine, angefangen mit dem QbA .QbA Weine sind Qualitätsweine ohne Prädikat. Danach folgen Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein. Diese bezeichnet man als Qualitätswein mit Prädikat (QmP).
Welche Regeln gelten für ein QbA Wein ?
- Die Trauben müssen aus einem einzigen, gesetzlich bestimmten deutschen Anbaugebiet kommen
- Die Trauben müssen von einer zugelassenen Rebsorte der Oberart Vitis Vinifera abstammen
- Traubensorten die sich noch im Zulassungsverfahren befinden müssen die Zusatzbezeichnung "aus Versuchsanbau" auf der Flasche tragen
- Die Trauben für den späteren Wein müssen ein Mindestmostgewicht haben um als QbA bezeichnet zu werden ( Die Einteilung, ob ein Wein das Prädikat QbA, Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese oder Eiswein tragen darf hängt haupsächlich von seinem natürlichen Mostgewicht ab) Das Mostgewicht für einen QbA Wein beträgt 50° bis 72° Grad Öchsle. Die Grenzwerte hängen von den einzelnen Anbaugebieten ab.
- Der Wein muss von der amtlichen Qualitätsweinprüfung sensorisch getestet und für gut befunden werden
- Es ist außerdem beim QbA erlaubt, den Wein durch Zucker (nur Fructose und Glucose) vor der Gärung (Chaptalisation) anzureichern. Der Gesamtalkoholgehalt im Wein muß mindestens 9 % betragen und der vorhandene Alkoholgehalt muß bei 7 % liegen, die Differenz ist der Restzuckergehalt, der die Süße im Wein ausmacht.
Woran erkenne ich einen QbA Wein ?
Welche Erkennungsmerkmale hat ein QbA Wein ?únd Wie muss er gekennzeichnet sein ? Das Etikett auf der Flasche ergibt Aufschluß über seine Herkunft und Qualitätsstufe. Die Bezeichnung QbA findet man auf dem Rückenetikett der Weinflasche. Es kann auch "deutscher Qualitätswein" auf der Flasche stehen. Desweiteren muss eine Ursprungsbezeichnung auf dem Etikett zu finden sein. Also Franken, Pfalz oder Baden usw. Ein weiteres Merkmal ist die APNr. die Amtliche Prüfnummer. Jeder sensorisch geprüfte Wein erhält von der amtlichen Qualitätsweinprüfung eine gültige 9 stellige Nummer.
Ein QbA Wein darf trocken, halbtrocken oder edelsüß sein. Trocken muss auf dem Etikett vermerkt sein. Bei halbtrocken oder Restsüßen Weinen kann man, muss es aber nicht angeben.