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Kabinett

Kabinett Weine

Kabinett Weine Die unterste der sechs Qualitätsstufen deutscher Prädikatsweine (Tafelweine und QbA sind ja keine Prädikatsweine, da Sie in diesem Sinne keinen "Titel" auf dem Etikett führen)  bildet der Kabinett-Wein. Weitere Prädikatsstufen sind SpätleseAusleseBeerenausleseTrockenbeerenauslese und Eiswein. Ein Qualitätswein mit der Bezeichnung Kabinett verfügt je nach Anbaugebiet und Rebsorte über ein Mostgewicht von 67 – 82 °Oechsle und stellt damit die leichteste Kategorie dar. Kabinett Weine sind feine, leichte Weine aus reifen Trauben mit niedrigem Alkoholgehalt. Anfänglich wurde der Name Kabinett für gehobene Weine aus dem sogenannten Kabinettskeller der hessischen Staatsdomäne gebraucht, seit etwa 1971 steht „Kabinett“ für selbständige Naturweine. Aus amtlicher Sicht muss der Kabinett eine Prüfnummer tragen und gewisse gesetzliche Anforderungen einhalten. Die Geschmacksausprägung kann sowohl trocken als auch restsüß sein. Der Alkoholgehalt beträgt oft nur 7 – 8 %. Allgemein kann man sagen, dass für Prädikatsweine höchste Anforderungen bei der Qualitätsweinprüfung bezüglich Sorte, Reife, Harmonie und Eleganz gelten. Da beim Kabinett-Wein, wie bei allen Prädikatsweinen überhaupt, keine Anreicherung stattfinden darf und er dadurch weniger Alkohol und Wucht aufweist, ist er ein wunderbarer Begleiter zu allen Speisen. Eben ein Allrounder. Oder wie die Pfälzische Weinkönigin sagt: Es macht Freude ihn zu genießen.

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Edition Weingut Fischer Sauvignon Blanc

Weingut Dr. Heger

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Weingut Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb

Van Volxem

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Weingut Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb

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Weingut Markus Molitor Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett

Markus Molitor

2014 Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett trocken

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Weingut von Othegraven Riesling Bockstein Kabinett

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Weingut Markus Molitor Wehlener Sonenuhr Kabinett fruchtsüß

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Weingut Markus Molitor Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett

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Weingut Markus Molitor Erdener Treppchen Riesling Kabinett

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Weingut Markus Molitor Bernkasteler Badstube Kabinett Riesling feinherb

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Weingut Markus Molitor Riesling Zeltinger Himmelreich Kabinett freinherb

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Weingut von Othegraven Riesling Kupp Kabinett

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Weingut von Othegraven Riesling Bockstein Kabinett

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Weingut von Othegraven Riesling Bockstein Kabinett

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Weingut von Othegraven Riesling Altenberg Kabinett

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Robert Weil Riesling Kabinett halbtrocken

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2018 Riesling Kabinett halbtrocken

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Weingut Robert Weil Riesling Kabinett lieblich Rheingau

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