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Kabinett

Kabinett Weine

Kabinett Weine Die unterste der sechs Qualitätsstufen deutscher Prädikatsweine (Tafelweine und QbA sind ja keine Prädikatsweine, da Sie in diesem Sinne keinen "Titel" auf dem Etikett führen)  bildet der Kabinett-Wein. Weitere Prädikatsstufen sind SpätleseAusleseBeerenausleseTrockenbeerenauslese und Eiswein. Ein Qualitätswein mit der Bezeichnung Kabinett verfügt je nach Anbaugebiet und Rebsorte über ein Mostgewicht von 67 – 82 °Oechsle und stellt damit die leichteste Kategorie dar. Kabinett Weine sind feine, leichte Weine aus reifen Trauben mit niedrigem Alkoholgehalt. Anfänglich wurde der Name Kabinett für gehobene Weine aus dem sogenannten Kabinettskeller der hessischen Staatsdomäne gebraucht, seit etwa 1971 steht „Kabinett“ für selbständige Naturweine. Aus amtlicher Sicht muss der Kabinett eine Prüfnummer tragen und gewisse gesetzliche Anforderungen einhalten. Die Geschmacksausprägung kann sowohl trocken als auch restsüß sein. Der Alkoholgehalt beträgt oft nur 7 – 8 %. Allgemein kann man sagen, dass für Prädikatsweine höchste Anforderungen bei der Qualitätsweinprüfung bezüglich Sorte, Reife, Harmonie und Eleganz gelten. Da beim Kabinett-Wein, wie bei allen Prädikatsweinen überhaupt, keine Anreicherung stattfinden darf und er dadurch weniger Alkohol und Wucht aufweist, ist er ein wunderbarer Begleiter zu allen Speisen. Eben ein Allrounder. Oder wie die Pfälzische Weinkönigin sagt: Es macht Freude ihn zu genießen.

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Edition Weingut Fischer Sauvignon Blanc

Weingut Dr. Heger

2017 Sauvignon Blanc Edition Weingut Fischer

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Weingut Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb

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Weingut Markus Molitor Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett

Markus Molitor

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Weingut Markus Molitor Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett

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2017 Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett trocken

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Weingut Markus Molitor Erdener Treppchen Riesling Kabinett

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Weingut von Othegraven Riesling Herrenberg Kabinett

Weingut von Othegraven

2017 Riesling Herrenberg Kabinett

15,00 €
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Weingut von Othegraven Riesling Kupp Kabinett

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Weingut von Othegraven Riesling Bockstein Kabinett

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Weingut Robert Weil Riesling Kabinett trocken Rheingau

Robert Weil

2009 Riesling Kabinett trocken Rheingau

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2017 Riesling Kabinett trocken

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Robert Weil Riesling Kabinett halbtrocken

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2017 Riesling Kabinett halbtrocken

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