Kabinett Weine

Kabinett Weine Die unterste der sechs Qualitätsstufen deutscher Prädikatsweine (Tafelweine und QbA sind ja keine Prädikatsweine, da Sie in diesem Sinne keinen "Titel" auf dem Etikett führen)  bildet der Kabinett-Wein. Weitere Prädikatsstufen sind SpätleseAusleseBeerenausleseTrockenbeerenauslese und Eiswein. Ein Qualitätswein mit der Bezeichnung Kabinett verfügt je nach Anbaugebiet und Rebsorte über ein Mostgewicht von 67 – 82 °Oechsle und stellt damit die leichteste Kategorie dar. Kabinett Weine sind feine, leichte Weine aus reifen Trauben mit niedrigem Alkoholgehalt. Anfänglich wurde der Name Kabinett für gehobene Weine aus dem sogenannten Kabinettskeller der hessischen Staatsdomäne gebraucht, seit etwa 1971 steht „Kabinett“ für selbständige Naturweine. Aus amtlicher Sicht muss der Kabinett eine Prüfnummer tragen und gewisse gesetzliche Anforderungen einhalten. Die Geschmacksausprägung kann sowohl trocken als auch restsüß sein. Der Alkoholgehalt beträgt oft nur 7 – 8 %. Allgemein kann man sagen, dass für Prädikatsweine höchste Anforderungen bei der Qualitätsweinprüfung bezüglich Sorte, Reife, Harmonie und Eleganz gelten. Da beim Kabinett-Wein, wie bei allen Prädikatsweinen überhaupt, keine Anreicherung stattfinden darf und er dadurch weniger Alkohol und Wucht aufweist, ist er ein wunderbarer Begleiter zu allen Speisen. Eben ein Allrounder. Oder wie die Pfälzische Weinkönigin sagt: Es macht Freude ihn zu genießen.

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  1. Weingut Markus Molitor Riesling Zeltinger Himmelreich Kabinett freinherb
    2016 Riesling Zeltinger Himmelreich Kabinett feinherb

    Markus Molitor

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  2. Weingut Markus Molitor Wehlener Sonenuhr Kabinett fruchtsüß
    2018 Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett fruchtsüß

    Markus Molitor

    Weingut Markus Molitor Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett fruchtsüß. Goldene Kapsel = Weine mit Restsüße. Die Wehlener Sonnenuhr ist feingliedrig, fruchtig und süß. Die Eleganz und Struktur ist typisch für die Wehlener Sonnenuhr. Schmeckt lecker zu marinierten Erdbeeren, hochwertigem Vanilleeis oder einem schönen Topfensoufflee. Mmmmhhh einfach lecker.
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  3. Weingut Markus Molitor Riesling Zeltinger Himmelreich Kabinett freinherb
    2018 Riesling Zeltinger Himmelreich Kabinett feinherb

    Markus Molitor

    Die Markus Molitor Riesling Zeltinger Himmelreich Kabinett feinherb kommt aus einer der größten Zeltinger Weinlagen. Der Riesling ist delikat und pur, vital und salzig. Ein typischer Riesling Kabinett von Markus Molitor. Viel Geschmack, wenig Alkohol. Passt gut zu Ananas Mango Chutney oder gebratener Dorade. Am besten sofort bestellen...

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  4. Weingut Robert Weil Riesling Kabinett trocken Rheingau
    2019 Riesling Kabinett trocken

    Robert Weil

    Der Weingut Robert Weil Riesling Kabinett trocken ist ein typischer Rheingauer Kabinett Wein. Leicht, unkompliziert und lecker im Geschmack. Der Riesling Kabientt ist trocken ausgebaut. Jetzt online bestellen und genießen !
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