Kabinett Weine

Kabinett Weine Die unterste der sechs Qualitätsstufen deutscher Prädikatsweine (Tafelweine und QbA sind ja keine Prädikatsweine, da Sie in diesem Sinne keinen "Titel" auf dem Etikett führen)  bildet der Kabinett-Wein. Weitere Prädikatsstufen sind Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein. Ein Qualitätswein mit der Bezeichnung Kabinett verfügt je nach Anbaugebiet und Rebsorte über ein Mostgewicht von 67 – 82 °Oechsle und stellt damit die leichteste Kategorie dar. Kabinett Weine sind feine, leichte Weine aus reifen Trauben mit niedrigem Alkoholgehalt. Anfänglich wurde der Name Kabinett für gehobene Weine aus dem sogenannten Kabinettskeller der hessischen Staatsdomäne gebraucht, seit etwa 1971 steht „Kabinett“ für selbständige Naturweine. Aus amtlicher Sicht muss der Kabinett eine Prüfnummer tragen und gewisse gesetzliche Anforderungen einhalten. Die Geschmacksausprägung kann sowohl trocken als auch restsüß sein. Der Alkoholgehalt beträgt oft nur 7 – 8 %. Allgemein kann man sagen, dass für Prädikatsweine höchste Anforderungen bei der Qualitätsweinprüfung bezüglich Sorte, Reife, Harmonie und Eleganz gelten. Da beim Kabinett-Wein, wie bei allen Prädikatsweinen überhaupt, keine Anreicherung stattfinden darf und er dadurch weniger Alkohol und Wucht aufweist, ist er ein wunderbarer Begleiter zu allen Speisen. Eben ein Allrounder. Oder wie die Pfälzische Weinkönigin sagt: Es macht Freude ihn zu genießen.

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  1. Weingut Dr. Heger Weissburgunder oktav trocken Kabinett
    Weissburgunder Oktav trocken

    Weingut Dr. Heger

    Mirabelle, Zitrusblüten, frisch, ausdrucksvoll, feines Säurespiel. Am Gaumen Lemon Curd und frische Reineclaude. Der Weißburgunder Oktav ist ein schlanker, trockener Weißburgunder aus dem Herzen des Kaiserstuhl. Schmeckt lecker zu Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch.

    Ab 9,20 €
    Inhalt: 0.75 Liter (12,27 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
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  2. Weingut Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb
    2021 Riesling Rotschiefer Kabinett feinherb

    Weingut Van Volxem

    Reife Frucht, zarte Süße, feine Säure und belebende Mineralität. Begeisternder Trinkfluß, auch wegen des niedrigen Alkohols. Ein Riesling wie eine laue Sommerbriese am Meer.

    Bewertung:
    80%
    13,60 €
    Inhalt: 0.75 Liter (18,13 € / 1 Liter)
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  3. Robert Weil Riesling Kabinett halbtrocken
    Rheingau Riesling Kabinett halbtrocken

    Weingut Robert Weil

    Lebendige Frische mit allerfeinsten Fruchtaromen, leichtfüßig, schönes Zuckerzüngerl ,bleibt auch nach mehreren Schlucken ein interessanter Wein, macht viel Spaß zu Speisen mit einer feinen Schärfe

    Ab 14,40 €
    Inhalt: 0.75 Liter (19,20 € / 1 Liter)
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  4. Weingut Markus Molitor Riesling Zeltinger Himmelreich Kabinett freinherb
    2020 Riesling Zeltinger Himmelreich Kabinett feinherb

    Weingut Markus Molitor

    Der Zeltinger Himmelreich Kabinett feinherb kommt aus einer der größten Zeltinger Weinlagen. Der Riesling ist delikat und pur, vital und salzig. Ein typischer Riesling Kabinett von der Mosel. Viel Geschmack, wenig Alkohol. Passt gut zu Ananas Mango Chutney oder gebratener Dorade.

    14,80 €
    Inhalt: 0.75 Liter (19,73 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
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  5. Markus Molitor Riesling Erdener Treppchen Kabinett trocken
    Riesling Erdener Treppchen Kabinett tr.

    Weingut Markus Molitor

    Riesling ganz im Stile eines Mosel Kabinetts. Wunderbar fruchtig, leicht und trocken. Filigranes Säurespiel und langer Trinkspaß. Extreme Steillage, immer wenig Ertag, aber viel Frucht.

    Ab 15,80 €
    Inhalt: 0.75 Liter (21,07 € / 1 Liter)
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  6. Weingut von Othegraven Riesling Bockstein Kabinett
    Riesling Bockstein Kabinett

    Weingut von Othegraven

    Der Weingut von Othegraven Riesling Ockfener Bockstein Kabinett fruchtsüß duftet nach Zitrone und Steinobst mit einer Hand voll dunkler Beeren und Kräutern.
    Ab 16,50 €
    Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)
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  7. Weingut von Othegraven Riesling Kupp Kabinett
    Riesling Kupp Kabinett

    Weingut von Othegraven

    Weingut von Othegraven Riesling Kupp Kabinett - ein charmant verspielter Riesling von der Saar.

    Ab 16,50 €
    Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)
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  8. Weingut Robert Weil Riesling Kabinett lieblich Rheingau
    Rheingau Riesling Kabinett

    Weingut Robert Weil

    Knackig frischer, verführerischer Riesling, schon in jungen Jahren sehr betörend, angenehme Restsüße, erfrischende Säure.

     

     

    Ab 18,40 €
    Inhalt: 0.75 Liter (24,53 € / 1 Liter)
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  9. Weingut Robert Weil Riesling Kabinett trocken Rheingau
    Rheingau Riesling Kabinett trocken

    Weingut Robert Weil

    Lebendig elegante Art, schon jung trinkbar. Meistens wenig Alkohol, typische Rheingau Kabinett Stilistik,trocken, exotische fruchtige Aromen

    Bewertung:
    80%
    Ab 18,40 €
    Inhalt: 0.75 Liter (24,53 € / 1 Liter)
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  10. Weingut Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Kabinett Riesling edelsüss fruchtsüß
    Riesling Zeltinger Sonnenuhr Kabinett fruchtsüß

    Weingut Markus Molitor

    Aprikose, Pfirsichnektar, Mango, Muskat, florale Nuancen. Fruchtsüßer, federleichter Riesling aus minimalen Erträgen. ausbalancierter Körper, Gleichgewicht von Säure und Süße, schmeckt man noch lange am Gaumen ...

     

    Ab 19,40 €
    Inhalt: 0.75 Liter (25,87 € / 1 Liter)
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  11. Weingut Markus Schneider Riesling Ginster
    2019 Riesling Ginster Kabinett

    Markus Schneider

    Pfirsich, Apfel, Apfelsine, florale Aromatik, wenig Alkohol, verführerische Restsüße, typischer Mosel Kabinett Stil, schlanke Säure, sommerlicher Charakter, leicht gekühlt sehr verführerisch

    Bewertung:
    100%
    19,50 €
    Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
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  12. Markus Molitor Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett
    2020 Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett fruchtsüß

    Weingut Markus Molitor

    Feingliedrig, fruchtig, fruchtsüß, elegant, strukturiert. Goldene Kapsel = Weine mit Restsüße.  Schmeckt lecker zu marinierten Erdbeeren, hochwertigem Vanilleeis oder einem schönen Topfensoufflee. Mmmmhhh einfach lecker.

    Bewertung:
    100%
    19,80 €
    Inhalt: 0.75 Liter (26,40 € / 1 Liter)
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  13. Markus Molitor Riesling Zeltinger Sonnenuhr Fuder 6
    Riesling Zeltinger Sonnenuhr Fuder 6 Kabinett trocken

    Weingut Markus Molitor

    Trockener Mosel Kabinett. Leichte Alkoholwerte, fein konzentrierte Frucht. Viel Ausdruck und Charakter. Schöne Struktur und akzentuierter Abgang, neben vieler gelber Frucht durchaus pikante Aromen

    Ab 27,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (36,00 € / 1 Liter)
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  14. Weingut Dr. Heger Grauburgunder Oktav
    2021 Grauburgunder 2021 Oktav trocken

    Weingut Dr. Heger

    Gelbe Äpfel, kandierte Zitrusfrüchte, frische Frucht und angenehme Säure. "Süffiger" Grauburgunder Oktav trocken aus dem Herzen des Kaiserstuhl

    Bewertung:
    100%
    10,70 €
    Inhalt: 0.75 Liter (14,27 € / 1 Liter)
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