Kallstadter Steinacker
In Rheinland-Pfalz an der Deutschen Weinstraße finden wir die Gemeinde Kallstadt. Rings um Kallstadt herum liegen die Rebflächen vom Kallstadter Steinacker. Bekannt ist dieser schon seit dem Jahr 1270 und somit um einiges älter als der Kallstadter Saumagen. Auf einem Spaziergang durch den Steinacker wird man schnell feststellen, dass die Rebfläche ihre Bezeichnung zu Recht trägt. Ringsumher zeigen sich schroffe Felsabhänge, die dem Weinstock das Leben anstrengend machen. Wie bereits erwähnt befinden sich die Rebstöcke vom Steinacker rings um Kallstadt herum auf einer Fläche von 155 Hektar. Auf einer Höhe von 160 bis 240 m wachsen Riesling, Weißburgunder, Chardonnay und der Spätburgunder. Das Weingut Rings bewirtschaftet hier eine Fläche von 3,2 ha und der Ertrag des Steinackers liegt lediglich zwischen 45 – 55 hl/ha. Karge und steil abfallende Felsabhänge und kalkig steiniger Kalksteinboden sind typisch für den Steinacker. Der Boden hält das Wasser sehr schlecht, da er sehr locker und luftig ist. So müssen die Reben um jeden Tropfen Wasser kämpfen. Dieser Überlebenskampf spornt die Rebe dazu an, besonders gute Trauben zu tragen.
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Riesling Kallstadter Steinacker VDP.ERSTE LAGE
Philipp Kuhn
“Mineralischer, feinfruchtiger Riesling mit mineralischer Struktur. Finessenreich, erinnert an Apfel, Limette, würzigen Noten. Straff, karg, salzig mineralisch.
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2018 Riesling Ölberg Großes Gewächs
Weingut Kühling Gillot
“ Unser distinguierter Edelmann: mehr Sein als Schein! ” Zum Produkt -
Riesling Kallstadter Steinacker
Weingut Rings
“Der Riesling Steinacker VDP.Erste Lage kommt von steinigen, kargen Böden. Trocken, mineralisch und komplex. Eher der mineralisch-elegante Typ mit Tiefgang und dennoch kräftigen Anklängen
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2019 Spätburgunder Kallstadter Steinacker
Weingut Rings
“Saftig mineralischer Spätburgunder. Puristisch und elegant, deutlich schmeckbare Tannine, dennoch rund mit einer wunderbaren Fruchtsüße. 18 Monate in gebrauchten und neuen Barrqiues.
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2016 Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling GG
Van Volxem
“Der Scharzhofberger Pergentsknopp Großes Gewächs kommt aus einer uralten Parzelle im Scharzhofberg. Der Riesling Scharzhofberger Pergentsknopp überzeugt durch seine tiefe mineralische Würze, dichte Cremigkeit und Komplexität der feinsten aller Schieferlagen.
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2011 Scharzhofberger Riesling Kabinett
Egon Müller Scharzhof
“Klar, feinsaftig und mit verspielter Säure.
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2017 Scharzhofberger Riesling GG
Van Volxem
“Feingliedrig, präzise Mineralität. Unglaublich feine tiefgründige Mineralität, Subtil, leise, feine Kräuternoten, feinfruchtig, unglaublich eleganter Riesling. Nie laut aber immer präsent
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2011 Scharzhofberger Riesling Spätlese
Egon Müller Scharzhof
“ fein, subtil, mit tiefgründigen Extraktnoten ” Zum Produkt
Geschmack der Weine
Die Rieslinge, die aus diesen Trauben entstehen, sind nicht fett und opulent, wie teilweise die Weine aus dem Saumagen. Sie beeindrucken durch ihre schlanke und filigrane Art. Die Weine aus dem Steinacker sind leichter und etwas früher zugänglich. Der Riesling aus der Pfalz beispielsweise besticht durch seine kühle Frische mit Aromen von Steinobst, Granatapfel und Minze. Durch den Kalkgehalt des Bodens wirkt er sehr mineralisch und kraftvoll mit großer Länge. Der Spätburgunder aus dem Steinacker verfügt über eine komplexe Struktur und duftet nach roten frischen Früchten. Ebenfalls ein sehr seidiger und eleganter Begleiter.