Scharzhofberger Riesling GG
Feingliedrig, präzise Mineralität. Unglaublich feine tiefgründige Mineralität, Subtil, leise, feine Kräuternoten, feinfruchtig, unglaublich eleganter Riesling. Nie laut aber immer präsent
Weingut van Volxem Scharzhofberger Riesling
Der Weingut van Volxem Scharzhofberger Riesling kommt aus der weltbekannten Rieslinglage Scharzhofberg. Der Scharzhofberg liegt zwischen Wiltingen und Oberemmel. Eigentlich ist der Scharzhofberg durch den Winzer Egon Müller vom gleichnamigen Weingut Egon Müller Scharzhof bekannt geworden. Die edelsüßen Gewächse erziehlen bei Versteigerungen regelmäßig Höchstpreise. Auch das Weingut van Volxem versteht es vorzüglich mit dem Scharzhofberg umzugehen.
Der Scharzhofberg
Dem Betrachter des Scharzhofbergs erschließt es nicht sofort, daß aus diesem Weinberg der Saar die besten und auch die teuersten Rieslinge der Welt vinifiziert werden. Der Weinberg sieht sehr unspektakulär aus, verglichen z..B. mit seinen bekannten Verwandten an der Mosel. Der Scharzhofberg besitzt zwar auch eine Steigung zwischen 30 und 60 Prozent, dennoch sieht der Berg nicht so imposant und furchteinflößend aus, wie seine Moselverwandten.
So schmeckt der Weingut Van Volxem Scharzhofberger Riesling
Pfirsich, Orange und wie immer reife Birne sowie eine an weißen Pfeffer bestimmen das Bouquet des Riesling von der Saar. Mit der einprägsamen Mineralik bleibt sich der Riesling vom Scharzhofberg seiner berühmten Herkunft auch in diesem Ausnahmejahr treu. Der Riesling legt in Konzentration und Reife nochmals zu, ohne Feinheit und Frische zu verlieren. Dicht, elegant und lang. Mehr Schiefer bietet kein Wein!
Satelittenphoto vom Scharzhofberg
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Im Basisbereich hat das Weingut den Schiefer Riesling, den Saar Riesling und den Weißburgunder. Die Weine sind Lagencuvées. Dies bedeutet das die Trauben aus verschiedenen Weinbergen des Weingutes kommen. Alle drei Weißwein sind trocken ausgebaut. Der Riesling Rotschiefer dagegen ist feinherb ausgebaut. Er ist nicht so trocken wie die anderen Weine. Der Riesling Wiltinger Braunfels heißt seit dem Jahrgang 2015 nur noch Wiltinger Riesling trocken und ist ein VDP Ortswein, stammt also von den Lagen rund um Wiltingen. Der Riesling Alte Reben ist vielleicht der beliebteste Weißwein bei von Winning.
Der Riesling Goldberg, Volz Riesling und Riesling Gottesfuß sind reine Lagenweine aus den besten Weinberge von Roman Niewodniczanski. Der Scharzhofberger Riesling und der Riesling Pergentsknopp kommt aus der weltbekannten Lage Scharzhofberg. Der Pergentsknopp ist eine Parzelle im Scharzhofberg und ist bekannt für seine besonders guten Weine. Alle Weißweine egal ob Riesling oder Weißburgunder werden Qualitätsorientiert angebaut und vinifiziert. In den Steillagen funktioniert nur die Handlese. Die Ertragsmengen sind reduziert und im Keller von Volxem arbeitet man nur mit modernster Technik.
Weingut Van Volxem
Dehenstr. 2
54459 Wiltingen / Saar
| Gattung | Weißwein |
|---|---|
| Weingut | Van Volxem |
| Jahrgang | 2017 |
| Qualitätsstufe | VDP Grosse Lage |
| Alkoholanteil | 12 |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 18 |
| Besonderheiten | VDP |
| Stilistik | trocken |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Land | Deutschland |
| Region | Saar |
| Ort | Wiltingen |
| Lage | Scharzhofberg |
| Rebsorte | Riesling |
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