Klingenberger Schloßberg
Bereits 1646 schrieb Merian über Klingenberg: „Ein gar kleines Städtlein, so dass herrlichen Weinwachsens halber berühmt – welch köstlicher Wein weithin verführet wird.“ 14 Jahre zuvor schrieb sogar Erasmus Wiedemann: „Zu Klingenberg am Maine, zu Würzburg am Steine, zu Bacharach am Rheine – hab ich in meinen Tagen gar oftmals hören sagen, soll’n sein die besten Wein“. Die aufsehenerregende Steillage Klingenberger Schlossberg liegt direkt am Main in Franken und steht heute unter Denkmalschutz. Die 27 Hektar, befinden sich in süd-westlicher Lage auf einer Höhe von 120 - 230 m. Der länglich gestreckte Weinberg unterteilt sich in zwei Gewanne: Zum einen der Hochberg im westlichen Bereich und der Schlossberg unterhalb der alten Burg. Weingüter wie das Weingut Rudolf Fürst vinifizieren hier unter anderem VDP Große Gewächse. Die früheren Gewannennamen waren "Steinröder" und "Felsenröder", was wiederum auf den felsigen, steinigen und verwitterten Buntsandsteinboden zurückzuführen ist. Obwohl es sich um einen mageren, sandigen Feinboden handelt, ist das Wasserhaltevermögen des Schlossbergs gut, was vermutlich daran liegt, dass eine Lössplatte auf der Bergkuppe auch in trockenen Perioden für Feuchtigkeit sorgt.
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2022 Riesling Alte Reben
Markus Schneider
“Charaktervoller, tiefgründiger Riesling. Viel Kraft und opulent. Belebende Säure, Langläufer. Kommt von den ältesten Rieslingreben. Gibt nur wenige tausend Flaschen. Für alle, die einen charakterstarken und tiefgründigen Riesling mögen. Jetzt online bestellen und genießen.
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Riesling Forster Ziegler
Bassermann Jordan
“Kraft, Eleganz und Ausdruck. Frische Aprikose, Pfirsich und leicht hefigen Noten. Er kommt aus der Spitzenlage Forster Ungeheuer. Die Lage Ziegler wurde in den 70ger Jahren in das Ungeheuer eingegliedert.
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Riesling Forster Ungeheuer Großes Gewächs
Bassermann Jordan
“Kühler, straffer Riesling mit festem Körper und salziger Mineralität. Dichte Struktur und einem langen Abgang. Riesling Ungeheuer mit Potential und locker erst 4 bis 5 Jahre reifen sollte.
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Riesling Ungeheuer Grand Cru trocken
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“VDP.GROSSES GEWÄCHS heißt hier Grand Cru. Gelbe Fruchtaromen, schöne Säurestruktur, perfekter Abgang. Spitzenlage aus der Forster Gemarkung. Biodynamischer Anbau. Äußerst kleine Menge verfügbar.
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2020 Riesling Ungeheuer Großes Gewächs
Reichsrat von Buhl
“kraftvoller, langlebiger Riesling mit einer würzigen Mineralität. Kraftvolle Struktur. Erinnert an Aromen von Rosenwasser, Nelken und feinen Zitrusaromen. Komplexer Wein mit Alterungspotential. Arabische und indische Gewürze wie z.B. Kreuzkümmel und Kardamom passen sehr gut zum Geschmacksbild
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2021 Riesling Forster Ungeheuer GG
Von Winning
“Zitrusaromen, fruchtiger, würziger Riesling. Saftige Säure und faszinierende Struktur. Langer Abgang. Kommt aus einer bekanntesten Lagen der Pfalz.
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2021 Riesling U 500
Von Winning
“Legendärer Riesling aus Deidesheim. Bei Vergleichsverkostungen findet man den U 500 immer auf den vordersten Rängen. Auch dieses mal wurde nur eine minimale Menge des U 500 vinifiziert.
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2019 Spätburgunder Schlossberg Großes Gewächs
Weingut Rudolf Fürst
“Der Schlossberg, bereits historisch eine Grand-Cru-Lage, profitiert als extrem steiler Terrassenweinberg von seiner heißen Lage und dem daraus resultierenden warmen Weincharakter. Aroma und Geschmack sind feurig und seidig, die Frucht ist von roter Sauerkirsche geprägt.
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2018 Riesling Forster Ungeheuer Großes Gewächs MAGNUM
Von Winning
“Fruchtiges, würziges Großes Gewächs. Aus der Magnumflasche. Führt zu einer verzögerten Reife und noch längerem Genuss.
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Riesling MarMar
Von Winning
“Unglaublich konzentriert und rauchig. Feine Zitrusaromatik. Unglaubliche Länge. Selektion der Selektion aus dem Forster Ungeheuer. In diesem Wein kann man die Reben zählen. Kein klassischer Riesling, aber ein Wein den man probiert haben sollte.
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2017 Spätburgunder Schloßberg GG Magnum
Weingut Rudolf Fürst
“Magnum 1,5l, der Schlossberg, bereits historisch eine Grand-Cru-Lage, profitiert als extrem steiler Terrassenweinberg von seiner heißen Lage und dem daraus resultierenden warmen Weincharakter. Aroma und Geschmack sind feurig und seidig, die Frucht ist von roter Sauerkirsche geprägt.
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Aus historischer Sicht gehört der Weinberg zu den Großen Burgunderlagen in Deutschland, da hier regelmässig Spitzenqualitäten heranwachsen. Insgesamt 4 km lang sind die Trockenmauern je Hektar, die die alten Reben des Spätburgunder an den steilen Hängen des Maintals stützen. Die Trockenmauern aus rotem Buntsandstein speichern die Wärme des Tages und geben sie Nachts wieder ab. Der komplette Schlossberg mit seiner imposanten Trrassenlandschaft steht unter Denkmalschutz. Weingüter die Weine aus der Lage Schlossberg ausbauen sind z.B. das Weingut Rudolf Fürst, da vor allem für seinen Spätburgunder aus Franken bekannt ist.
