Unglaublich konzentriert und rauchig. Feine Zitrusaromatik. Unglaubliche Länge. Selektion der Selektion aus dem Forster Ungeheuer. In diesem Wein kann man die Reben zählen. Kein klassischer Riesling, aber ein Wein den man probiert haben sollte.
Weingut von Winning Riesling MarMar trocken
Die extravagante Riesling Selection MarMar von Winning kommt aus der Forster Toplage Forster Ungeheuer. Der Riesling kommt aus einer speziellen Parzelle die zwischen zwei nahegelegenen Seen liegt. Da Stephan Attmann den Riesling nicht mehr Forster Ungeheuer nennen konnte (der Lagenname steht ja schon auf dem VDP Großen Gewächs drauf), ließ er sich von der Lage der beiden Seen inspirieren. Mar Mar also zweimal Meer. Die strenge Selection, das außergewöhnliche Kleinklima in der Parzelle und der besondere Boden bringen diese hervorragende Qualtät zum Vorschein.
Es ist klar, dass es von diesem Riesling eine begrenzte Menge im Weingut von Winning gibt. Nachdem der Riesling die ersten Preise nach Hause gebracht hat (z.B. Vinum Riesling Champion 2018) wurden Rieslingliebhaber und Topgastronomen aus der ganzen Welt auf den Weißwein aufmerksam. Der typische Holzfasseinsatz auch beim Riesling, die lange Feinhefelagerung und der biodynamische Anbau der Trauben sind mit für den Erfolg des Rieslings verantwortlich.
| Qualitätsstufe | qba |
|---|---|
| Weingut | Von Winning |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Deidesheim |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Mittelhaardt |
| Lage | Forster Ungeheuer |
| Rebsorte | Riesling |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 8-15 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | Baumfrucht Noten (Aprikose) |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut von Winning GmbH Weinstrasse 10 D-67146 Deidesheim |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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WIN WIN Rosé trocken
Von Winning
“Frisch und fruchtbetont. Strukturiert und komplex. Pinot Noir Rosé teilweise aus dem Holz. Mit viel Können und Verstand gemacht. So schmeckt er auch
”
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Sauvignon Blanc 500
Von Winning
“Mineralisch würzig, Limette, Grapefruit, Mango und Maracuja satt. Eingebunden in köstlichem Holz, typsiche von Winning Stilistik. Selektion der spektakulärsten 500 Liter Fässern.
”
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Chardonnay Imperiale
Von Winning
“Konzentriert, straff und satter Aromatik. Irgendwo zwischen Mersault und Sonoma. Selektion der besten Fässer aus dem Chardonnay Portfolio. Ganz trocken und trotzdem mit schöner Fruchtsüße.
”
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Riesling St. Remigiusberg
Weingut Tesch
“ Der Weingut Tesch Riesling St. Remigius kommt aus der kleinsten Weinbergslage an der Nahe. Ein Riesling mit einem guten Alterungspotential. Ein puristischer, eleganter und komplexer Riesling von Martin Tesch ”
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HA - Hard Chardonnay
Weingut Ziereisen
“✓ Spontangärung
✓ Alte und Neue Barriquefässer
✓ 20 monatige Lagerung auf der Feinhefe
”
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Chardonnay Reserve
Weingut Knipser
“✓ Chardonnay 4 Stern heißt jetzt "Reserve"
✓ aus der Großen Gewächslage Großkarlbacher Burgweg
✓ wird nur in besonderen Jahren vinifiziert
”
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Grauburgunder 1000
Oliver Zeter
“trockener, fruchtiger Grauburgunder in der Literflasche, schönes Bouquet erinnert an florale Noten, nussige Aromen am Gaumen, schöne verhaltene Säure, hoher Spaßfaktor
”
