Unglaublich konzentriert und rauchig. Feine Zitrusaromatik. Unglaubliche Länge. Selektion der Selektion aus dem Forster Ungeheuer. In diesem Wein kann man die Reben zählen. Kein klassischer Riesling, aber ein Wein den man probiert haben sollte.
Weingut von Winning Riesling MarMar trocken
Die extravagante Riesling Selection MarMar von Winning kommt aus der Forster Toplage Forster Ungeheuer. Der Riesling kommt aus einer speziellen Parzelle die zwischen zwei nahegelegenen Seen liegt. Da Stephan Attmann den Riesling nicht mehr Forster Ungeheuer nennen konnte (der Lagenname steht ja schon auf dem VDP Großen Gewächs drauf), ließ er sich von der Lage der beiden Seen inspirieren. Mar Mar also zweimal Meer. Die strenge Selection, das außergewöhnliche Kleinklima in der Parzelle und der besondere Boden bringen diese hervorragende Qualtät zum Vorschein.
Es ist klar, dass es von diesem Riesling eine begrenzte Menge im Weingut von Winning gibt. Nachdem der Riesling die ersten Preise nach Hause gebracht hat (z.B. Vinum Riesling Champion 2018) wurden Rieslingliebhaber und Topgastronomen aus der ganzen Welt auf den Weißwein aufmerksam. Der typische Holzfasseinsatz auch beim Riesling, die lange Feinhefelagerung und der biodynamische Anbau der Trauben sind mit für den Erfolg des Rieslings verantwortlich.
| Qualitätsstufe | qba |
|---|---|
| Weingut | Von Winning |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Deidesheim |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Mittelhaardt |
| Lage | Forster Ungeheuer |
| Rebsorte | Riesling |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 8-15 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | Baumfrucht Noten (Aprikose) |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut von Winning GmbH Weinstrasse 10 D-67146 Deidesheim |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Riesling Königsbacher Ölberg
Von Winning
“Minzige und würzige Anklänge, Steinfrucht, Limette, elegante Konzentration. Opulenter Riesling. Viel Würze und Konzentration. Er wächst in der südlichsten Lage des Weingutes von Winning. Schon 2014 gewann das Weingut erste Preise mit diesem Riesling. Feine begleiten den Riesling und sorgen so für viel Spannung und Spaß mit dem Weißwein.
”
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Riesling Langenmorgen GG
Von Winning
“Cremig, saftig und geschmeidiger Riesling. Vielleicht das eleganteste Spitzengewächs im Portfolio. Viel Länge und Druck. Aber auch Leichtigkeit und Verspieltheit.
”
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Riesling U 500
Von Winning
“Legendärer Riesling aus Deidesheim. Bei Vergleichsverkostungen findet man den U 500 immer auf den vordersten Rängen. Auch dieses mal wurde nur eine minimale Menge des U 500 vinifiziert.
”
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Forster Riesling
Von Winning
“Rassig, würzig und salzig, mit saftiger, reifer Zitrusaromatik und üppiger Exotik. Ein besonderer Ortswein.
”
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Markus Schneider Sauvignon Blanc Kaitui Fumé
Markus Schneider
“Feuerstein, exotische Früchte, kräftiger Körper. Reift in großen und kleinen Holfzässern. Dadurch bekommt er seinen typischen Geschmack. Fumé bedeutet soviel wie rauchen oder räuchern. Keine Angst die Aromen sind sehr dezent und machen den Sauvignon Fumé vielschichtig und komplex.
”
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Christian Bamberger Grauburgunder
Christian Bamberger
“Trocken, fruchtig, verspielt mit viel Charme. Leichte mineralische Stilistik. Erinnert an Birne und Zitrusfrüchte. Am Gaumen gibt sich der Grauburgunder weich und harmonisch.
”
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Riesling Herr Mosel
Weingut Nick Köwerich
“Herr Mosel, trocken und mineralisch. Lässt gern seine Muskeln spielen. Überzeugt als Begleiter zu kräftigen Speisen mit den typischen Riesling Aromen. Ein kraftvoller Weißwein und ein Versprechen auf Fülle im Geschmack.
”
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