Bernkasteler Badstube
Diese deutsche Großlage befindet sich im Weinanbaugebiet der Mosel. Das Besondere an der Bernkasteler Badstube ist die Großlage, die sich nur über eine Gemeinde erstreckt. Die Einzellagen, die meist im Steilhang sind, befinden sich nur auf dem Gebiet von Bernkastel. Daher kommt auch die ungewöhnliche Bezeichnung für eine Großlage. Die Ortsbezeichnung ist dem Namen vorangestellt, was sonst so eigentlich nur bei Einzellagen üblich ist.
Die Einzellagen der Bernkasteler Badstube sind:
- Graben
- Alte Badstube am Doctorberg
- Matheisbildchen
- Doctor
Die Böden der Bernkasteler Badstube sind reich an feinerdigem Schiefer, der eine hohe Wasserspeicherfähigkeit hat. Dadurch kann ein sehr frischer, lebendiger typischer Mosel Riesling entstehen. Dieser besticht durch stabile Säure und einem sehr guten Entwicklungspotential, selbst bei leichteren trockenen Weinen. Folgende Weingüter der Bernkasteler Badstube biete ich Ihnen in meinem Sortiment: Weingut Markus Molitor, Weingut JJ Prüm
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Riesling Bernkasteler Badstube Spätlese feinherb
Weingut Markus Molitor
“Interssantes Süße-Säure Spiel. Aprikose, Pfirsich, Feuerstein. anregende Säure, Tiefe, schöne Mineralik im Abgang. Man erkennt sofort die typische Schiefer Stilistik, nicht süß, höchstens halbtrocken
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2020 Grauburgunder Eichberg VDP.GROSSES GEWÄCHS
Weingut Salwey
“ Der Weingut Salwey Grauburgunder Eichberg VDP Großes Gewächs kommt aus dem Oberrotweiler Eichberg, der wärmsten Lage die Konrad Salwey zu bieten hat. Dies gibt dem Grauburgunder Kraft und Volumen. Jetzt bestellen und genießen ... ” Zum Produkt
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Spätburgunder Eichberg GG
Weingut Salwey
“ Der Weingut Salwey Spätburgunder Eichberg VDP Großes Gewächs kommt aus dem Oberrotweiler Eichberg, der wärmsten Lage die Konrad Salwey zu bieten hat. Dies gibt dem Spätburgunder Kraft und Volumen. Jetzt bestellen und genießen ... ” Zum Produkt
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2005 Bernkasteler Badstube Auslese * Einstern fruchtsüß
Weingut Markus Molitor
“Auslesen * Einstern kommen nur in besonderen Jahren vor. Hier muss alles passen. Dicht, komplex, schon fast wuchtig, mächtige Fruchtaromen am Gaumen, Säure vom feinsten. Das kann nur die Mosel.
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2020 Riesling Bernkasteler Badstube Kabinett feinherb
Weingut Markus Molitor
“Typischer Mosel Kabinett. Mirabelle, Birne, Nektarine, Grapefruit. Feine Frucht, leichter Körper, ausbalancierte Säure, schmatzig und anregend, fast aufregend, typische Schieferbodenaromatik.
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2011 Riesling Kabinett Bernkasteler Badstube
Weingut Joh.Jos.Prüm
“ Riesling Kabinett Bernkasteler Badstube ” Zum Produkt
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2009 Riesling Spätlese Bernkasteler Badstube
Weingut Joh.Jos.Prüm
“ Riesling Spätlese Bernkasteler Badstube ” Zum Produkt
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2017 Spätburgunder Bienenberg Großes Gewächs
Weingut Bernhard Huber
“ Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Bienenberg VDP Großes Gewächs - immer wieder mit einer erstaunlichen Frucht und Länge ” Zum Produkt
Der Boden im Oberrotweiler Eichberg
Der Boden besteht aus stark verwitterter mineralischer Asche und Tuffe, versehen mit einer schwachen Lössauflage. Löss ist einer der dankbarsten Bodenauflagen für den Weinbau. Löss ist ein feinkörniges Sediment ( Gesteine), die vor vielen Millionen Jahren an den Eichberg geweht worden sind. Der Löss enthält, Quarz, Glimmer, verschiedene Tonminerale und vor allem Kalk. Kalk und Burgundersorten sind zwei Komponenten, die sehr gut zusammenpassen. Der Boden ist locker und kann gut durchlüftet werden. Die Wasserhaltekraft ist gut und das Mineralstoffpotential ist groß. Nur mit der Erwärmbarkeit ist es schwierig. Hier kommt das vulkanische Gestein zum Zug. Es ist dunkel und speicher die Wärme hervorragend. Hier ist ein schwerer, dunkler Grund entstanden, der die Wärme des Tages speichert und Nachts diese wieder abgibt. Durch die tiefe Verwurzelung der Reben können Wetterextreme gut ausgeglichen werden. Die Kombination von Löss und Vulkangestein macht hier die Besonderheit aus, warum einer der besten Rotweine aus Baden und Weißweine aus Baden wachen.
