Bernkasteler Badstube Auslese * Einstern fruchtsüß

2005
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Markus Molitor 20015 Bernkasteler Badstube Auslese * Einstern. In besonders guten Jahren vinifiziert Markus Molitor auch Auslesen und Beerenauslesen aus der Badstube. In 2005 war es eine Auslese * Einstern. 

Weingut Markus Molitor Riesling Bernkasteler Badstube Auslese * Einstern fruchtsüß

Neben den Klassikern Badstube Spätlese oder Kabinett feinherb gibt es aus 2005 auch eine edelsüße Auslese * Einstern von  Markus Molitor. Der Riesling aus der Bernkasteler Badstube ist in der Regel ein sehr frischer, lebendiger, außerordentlich typischer Mosel-Riesling mit stabiler Säure und einem sehr gutem Entwicklungspotential. Die Riesling Auslese * Einstern aus 2005 profitierte vom schönen Spätsommer und einer langen Tragezeit der Riesling Reben. 

So schmeckt die 2005 Riesling Bernkasteler Badstube Auslese * Einstern

Die 2005 Riesling Bernkasteler Badstube Auslese * Einstern duftet nach rotem Apfel, Mandarine, Weinbergspfirsich, Zimt und dezent Nelke nach Nelke. Kommt die Auslese mit Luft in Berührung und man gibt ihr etwas Zeit zum atmen gesellen sich noch Bergamotte und etwas Feuerstein dazu. Der Körper der Riesling Auslese ist dicht und komplex, fast schon ein wenig wuchtig. Die unglaublich leckere Restsüße und die animierende Säure geben sich ein wahres Ping Pong Spiel im Mund. Dadurch entsteht ein gewisser Druck, der den Riesling von Markus Molitor von der Mosel noch lebendiger erscheinen lässt. Im Abgang schmeckt man eine reine Zitrusfrucht umgarnt von einer feinen Schiefernote. Oh, und schon ist die Flasche wieder leer. 

Zum Essen

Orangen-Basilikum-Parfait mit Topfensoufflé & marinierten Erdbeeren in Vanilleöl, Tarte vom Cox Orange Apfel mit Tahiti Vanilleeis & Cassissauce und viele andere fruchtig süße Nachspeisenvarianten

Weingut Markus Molitor
Haus Klosterberg
54470 Bernkastel-Wehlen
Mehr Informationen
Weingut Markus Molitor
Jahrgang 2005
Qualitätsstufe Auslese
Alkoholanteil 7,5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Geschmack restsüß
Lieferzeit 2-3 Tage
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Mosel
Unterregion Mittelmosel
Lage Bernkasteler Badstube
Rebsorte Riesling
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