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Rotwein aus Baden

Die großen Lagen in Baden vermögen Rotweine mit Weltruf zu erzeugen. Es ist nicht das erste mal, daß ein Rotwein aus Baden bzw. Spätburgunder aus Baden einen vorderen Platz im Vergleich zu anderen Ländern gemacht hat. Neben 300 Winzern, gibt es über 80 Winzergenossenschaften, die in Baden Wein anbauen. Winzer, die immer wieder für Staunen und Überraschungen gut sind, sind z.B. das Weingut Salwey, das Weingut Dr. Heger vom Kaiserstuhl oder das Weingut Bernhard Huber aus dem Breisgau. Enderle & Moll sind immer noch ein Geheimtipp aus dem Breisgau.  Auch das Weingut Duijn aus der Ortenau bringt hervorragende Rotweine bzw. Spätburgunder hervor. Alle anderen roten Rebsorten spielen so gut wie keine Rolle. Man sollte jedoch einmal einen Syrah vom Weingut Ziereisen probieren.

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Weingut Ziereisen Mariechäfer

Ziereisen Weingut

2012 Mariechäfer

7,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 10,53 €)
Weingut Salwey Spätburgunder Konrad Salwey trocken

Salwey

2014 Spätburgunder Konrad Salwey trocken

7,95 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 10,60 €)
Weingut Ziereisen Blauer Spätburgunder unfiltriert

Ziereisen Weingut

2012 Spätburgunder unfiltriert

9,60 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 12,80 €)
Weingut Ziereisen Blauer Spätburgunder unfilriert

Ziereisen Weingut

2013 Spätburgunder unfiltriert

9,80 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 13,07 €)
Weingut Duijn Pinot Noir

Duijn Weingut

2011 Pinot Noir Privat Edition

9,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.7 l (1 Liter (l) = 14,14 €)
Weingut Dr. Heger Spätburgunder Oktav trocken

Dr. Heger

2014 Spätburgunder Oktav trocken

12,10 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
1.0 l (0.75 Liter (l) = 9,08 €)
Weingut Enderle & Moll Pinot Noir Basis

Enderle & Moll

2014 Pinot Noir Basis

12,60 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 16,80 €)
Weingut Salwey Spätburgunder Reserve RS

Salwey

2014 Spätburgunder Reserve

17,20 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 22,93 €)
Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Malterdinger trocken

Huber Bernhard Weingut

2014 Spätburgunder Malterdinger trocken

17,50 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.7 l (1 Liter (l) = 25,00 €)
Weingut Enderle & Moll Pinot Noir Liaison

Enderle & Moll

2014 Pinot Noir Liaison

18,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 25,32 €)
Weingut Ziereisen Spätburgunder Schulen unfiltriert

Ziereisen Weingut

2012 Schulen Spätburgunder unfiltriert

22,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 29,33 €)
Weingut Ziereisen Gestad Syrah trocken

Ziereisen Weingut

2010 Gestad Syrah trocken

26,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 34,67 €)
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In Baden wird auf einer Gesamtfläche von ca. 15 000 ha Wein angebaut. Über 45% der Weine sind Rotweine. Rotweine gibt es in Baden in allen Variationen. Von der Literflasche bis hin zur holzgereiften Variante. Dabei spielt der Spätburgunder eine herausragende Rolle. Wenn man von Rotwein aus Baden spricht, spricht man also vom Spätburgunder.  Die Weingüter des VDP bringen ihre besten Spätburgunder unter der Bezeichenung VDP Große Gewächse auf den Markt. Auf ca. 5600 ha wird die Diva der Rotweine angebaut. Danach kommt lange lange nichts. Auf Platz zwei steht der Regent mit knapp 262 ha. Danach kommt der Schwarzriesling mit ca. 250 ha. Cabernet Mitos, Lemberger, Dornfelder und Dunkelfelder belegen die nächsten Plätze. Cabernet Dorsa, Portugieser, Merlot und Acolon werden nur noch in homöophatischen Mengen angebaut.Dies bedeutet, das die Winer aus Baden Spätburgunderspezialisten sind und damit das wichtigste Spätburgunderanbaugebiet ist. 

Hersteller & Weingüter