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Grauburgunder Eichberg Großes Gewächs

Weingut Salwey Grauburgunder Eichberg Großes Gewächs

Salwey

2014 Grauburgunder Eichberg Großes Gewächs

Der Weingut Salwey Grauburgunder Eichberg VDP Großes Gewächs kommt aus dem Oberrotweiler Eichberg, der wärmsten Lage die Konrad Salwey zu bieten hat. Dies gibt dem Grauburgunder Kraft und Volumen. Jetzt bestellen und genießen ...

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Weingut	Salwey
Abfüller	Erzeugerabfüllung
Herkunft	Deutschland
Region	Baden
Unterregion	Kaiserstuhl
Lage	Oberrotweiler Eichberg
Rebsorte	Grauburgunder
Jahrgang	2014
Besonderheiten	VDP
Alkoholanteil	12
Allergene	Sulfite
Trinktemperatur	16°C - 18°C
Lagerungsweise	Nein
Lagerpotential	5-10 Jahre
Gault-Millau Punkte	Nein
Eichelmann Punkte	Nein
Qualitätsstufe	VDP Große Gewächse

Weingut Salwey Grauburgunder Eichberg Großes Gewächs

Der Grauburgunder vom Oberrotweiler Eichberg kommt aus der wärmsten Lage im Weingut Salwey. Der Eichberg ist mit seiner exponierten südlichen Lage ein Garant für viele Sonnenstunden. Der Grauburgunder im Eichberg wächst auf vulkanischem Gestein und Tuffstein.

Kurzüberblick über das Weingut Salwey

Das Weingut Salwey kommt aus Baden bzw. dem Kaiserstuhl. Konrad Salwey ist der Besitzer des Weingutes aus Oberrotweil. Das badische Weingut ist jetzt in dritter Generation in der Hand der Familie Salwey. Das Weingut Salwey ist Mitglied im VDP - dem Verband deutscher Prädikatsweingüter und besitzt mit die besten Lagen am Kaiserstuhl wie z.B. den Oberrotweiler Henkenberg, Oberrotweiler Eichberg und den Oberrotweiler Kirchberg. Im Weingut Salwey dreht sich fasst alles um die Burgunder Weine - typisch für Baden bzw. den Kaiserstuhl. Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder sind die Hauptsorten. Daneben baut Konrad Salwey noch Chardonnay und Muskateller an.

Die VDP Große Gewächse

Die VDP Große Gewächse im Weingut Salwey kommen aus definierten Parzellen der Großen Gewächs Lagen. Weißbugunder, Grauburgunder und Spätburgunder werden bei Konrad Salwey als VDP Großes Gewächs ausgebaut. Die Weine kommen entweder vom Henkenberg, Eichberg oder Kirchberg. Die Weißweine und Rotweine sind die Speerspitze des Weingutes. Für die Vinifizierung gibt es strenge Regeln und Auflagen in Bezug auf Erntemenge, Erntemethoden, Ausbauweise, Lagerung und Verkauf.