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Weingut Salwey Grauburgunder Eichberg Großes Gewächs
Der Grauburgunder vom Oberrotweiler Eichberg kommt aus der wärmsten Lage im Weingut Salwey. Der Eichberg ist mit seiner exponierten südlichen Lage ein Garant für viele Sonnenstunden. Der Grauburgunder im Eichberg wächst auf vulkanischem Gestein und Tuffstein.
Kurzüberblick über das Weingut Salwey
Das Weingut Salwey kommt aus Baden bzw. dem Kaiserstuhl. Konrad Salwey ist der Besitzer des Weingutes aus Oberrotweil. Das badische Weingut ist jetzt in dritter Generation in der Hand der Familie Salwey. Das Weingut Salwey ist Mitglied im VDP - dem Verband deutscher Prädikatsweingüter und besitzt mit die besten Lagen am Kaiserstuhl wie z.B. den Oberrotweiler Henkenberg, Oberrotweiler Eichberg und den Oberrotweiler Kirchberg. Im Weingut Salwey dreht sich fasst alles um die Burgunder Weine - typisch für Baden bzw. den Kaiserstuhl. Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder sind die Hauptsorten. Daneben baut Konrad Salwey noch Chardonnay und Muskateller an.
Die VDP Große Gewächse
Die VDP Große Gewächse im Weingut Salwey kommen aus definierten Parzellen der Großen Gewächs Lagen. Weißbugunder, Grauburgunder und Spätburgunder werden bei Konrad Salwey als VDP Großes Gewächs ausgebaut. Die Weine kommen entweder vom Henkenberg, Eichberg oder Kirchberg. Die Weißweine und Rotweine sind die Speerspitze des Weingutes. Für die Vinifizierung gibt es strenge Regeln und Auflagen in Bezug auf Erntemenge, Erntemethoden, Ausbauweise, Lagerung und Verkauf.
Hier die Adresse
Salwey GbR Stephanie Salwey und Konrad Salwey Niederrotweil Kirchweg 11 DE-79235 Vogtsburg am Kaiserstuhl
Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Weingut | Weingut Salwey |
Abfüller | Erzeugerabfüllung |
Herkunft | Deutschland |
Region | Baden |
Unterregion | Kaiserstuhl |
Lage | Oberrotweiler Eichberg |
Rebsorte | Grauburgunder |
Jahrgang | 2015 |
Besonderheiten | VDP |
Alkoholanteil | 12 |
Allergene | Sulfite |
Trinktemperatur | 16°C - 18°C |
Lagerungsweise | Nein |
Lagerpotential | 5-10 Jahre |
Gault-Millau Punkte | Nein |
Eichelmann Punkte | Nein |
Qualitätsstufe | VDP Große Gewächse |
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