Norheimer Kirscheck
In diesem Teil der Gemeinde Norheim finden sich die urkundlich ältesten Weinberge an der Nahe. In direkter Nachbarschaft zum Norheimer Dellchen liegt der Norheimer Kirscheck. Im Bereich der mittleren Nahe erhebt sich in steiler Südlage der Weinberg von 120 m bis hinauf zu einer Höhe von 190 m. Ehe die Hänge mit Reben angepflanzt wurden, haben wilde Kirschen das Gelände überwuchert. Die Böden des etwa 13 ha großen Kirschecks bestehen aus Tholeyer Schiefer, einem grauen Schiefer mit Sandeinlagerungen des Oberrotliegenden. Es handelt sich hier um einen leicht erwärmbaren Boden, der über eine gute Wasserversorgung verfügt, eine lange Reifeperiode zulässt und geringe Erträge bis max. 50 hl/ha erzielt. Der Hangfuß und die obere Gewanne verfügen über eine unterschiedliche Bodenbeschaffenheit, was sich auch im Charakter des Weins bzw. im Riesling zeigt. Spitzenweingüter wie z.B. das Weingut Dönnhoff vinifizieren aus dieser Lage exzelltene Spätlesen.
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2017 Weissburgunder Henkenberg GG
Weingut Salwey
“ Der Weingut Salwey Weissburgunder Henkenberg VDP Großes Gewächs ist ein eleganter Weißwein mit viel Klasse. Ein weisser Allrounder zum Verlieben. ” Zum Produkt
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2020 Grauburgunder Henkenberg Großes Gewächs
Weingut Salwey
“ Der Weingut Salwey Grauburgunder Henkenberg VDP Großes Gewächs ist ein harmonischer unaufgeregter Grauer Burgunder mit Tiefe und Eleganz. Aus der Spitzenlage Oberrotweiler Henkenberg von Konrad Salwey. ” Zum Produkt
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2020 Spätburgunder Henkenberg GG
Weingut Salwey
“ Henkenberg Weine sind sehr ausgeglichen und harmonisch. ” Zum Produkt
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2018 Riesling Norheimer Kirschheck Spätlese
Dönnhoff
“fruchtig, konzentriert, pikante Säure, schöne Restsüße, sehr harmonisch. Das Kirschheck ist ein Lagenmix aus Tonschiefer und Sandstein des Rotliegenden. Passt perfekt
” Zum Produkt
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2018 Das Kreuz
Weingut Rings
“Dunkle Beeren, Kakao, Tabak, Cassis, kräftig würzig mit reifer Tanninstruktur, langer Nachhall, kein Schnellstarter, braucht Luft und Zeit.
” Zum Produkt
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2018 Das Kreuz Magnum
Weingut Rings
“Das Kreuz jetzt endlich in der Magnum Flasche. Ein schönes Geschenk. Schöne dunkle Beerenaromen. In der Großflasche sehr lang lagerfähig !
” Zum Produkt
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2018 Das Kreuz Doppelmagnum
Weingut Rings
“ Das Kreuz jetzt auch in der Doppelmagnum Version ” Zum Produkt
Der vulkanische Boden
Der Boden im Henkenberg besteht überwiegend aus vulkanischem nährstoffreichen Gestein, das Leuzit-Thephrits genannt wird. Der Anteil an Löss sorgt für eine gute Wasserhaltekraft und zusätzliche Mineralien. Hier findet man immer wieder große Gesteinsbrocken und stark verwitterte Bereiche. Die Hitze des Tages wird vom Vulkangestein gespeichert und Nachts wieder abgegeben.
Geschmack der Weine
Die Weine vom Henkenberg präsentieren sich sehr ausgeglichen und harmonisch, da das Verhältnis von Säure, Tannin und Restsüße in Verbindung mit Frucht und Würze immer passt. So vielschichtig der Boden ist, auf dem die Trauben wachsen, so vielschichtig zeigt sich auch der Wein. Die Weißweine aus Baden duften nach Grapefruit und mineralischen Noten. Der Boden verhilft den Weinen zu großer Fülle und Nachhaltigkeit.
