Birkweiler Kastanienbusch
Eine der bekanntesten Einzellagen an der südlichen Weinstraße ist der Kastanienbusch. Im milden Klima der Pfalz gedeihen die vielen hier wachsenden Esskastanienbäume besonders gut, daher leitet sich der Name Birkweiler Kastanienbusch ab. Vor langer Zeit wurde der Wert dieser Lage bereits erkannt, das hier herrschende spezielle Kleinklima und die unterschiedlichen Böden spiegeln sich in den Weinen wieder. Im Westen in Richtung Pfälzer Wald durch einen Höhenzug vor kalten Winden geschützt, liegt der Birkweiler Kastanienbusch in einem natürlichen Talkessel. Seine Hangneigung reicht von Süd bis Südost. Die Weinberge erreichen eine Höhe bis über 300 m NN. Durch den Rheingrabenbruch entstanden im Gebiet um Siebeldingen, Birkweiler, Albersweiler und Frankweiler die Berge, die bis zu 500 Meter hoch sind. Diese starke Hebungen brachte tiefliegende geologische Formationen an die Erdoberfläche. Im Teil des Kastanienbusches handelt es sich um die Gesteine des "Oberrotliegenden", die zu Beginn der geologischen Epoche der Perm gehört. Dies war vor ca. 280 Millionen Jahren.
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Riesling vom Rotliegenden trocken
Weingut Ökonomierat Rebholz
“Rauch, Pfeffer, Feuerstein, Heu, Tee, Kräuter - Konzentrierter Riesling mit Kraft und Eleganz. Schöne Balance zwischen Frucht, Säure und Struktur. Schöne mineralische Länge ...
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-10% -
Riesling Forster Ziegler
Bassermann Jordan
“Kraft, Eleganz und Ausdruck. Frische Aprikose, Pfirsich und leicht hefigen Noten. Er kommt aus der Spitzenlage Forster Ungeheuer. Die Lage Ziegler wurde in den 70ger Jahren in das Ungeheuer eingegliedert.
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Riesling Forster Ungeheuer Großes Gewächs
Bassermann Jordan
“Kühler, straffer Riesling mit festem Körper und salziger Mineralität. Dichte Struktur und einem langen Abgang. Riesling Ungeheuer mit Potential und locker erst 4 bis 5 Jahre reifen sollte.
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2021 Riesling U 500
Von Winning
“Legendärer Riesling aus Deidesheim. Bei Vergleichsverkostungen findet man den U 500 immer auf den vordersten Rängen. Auch dieses mal wurde nur eine minimale Menge des U 500 vinifiziert.
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Riesling Ungeheuer Grand Cru trocken
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“VDP.GROSSES GEWÄCHS heißt hier Grand Cru. Gelbe Fruchtaromen, schöne Säurestruktur, perfekter Abgang. Spitzenlage aus der Forster Gemarkung. Biodynamischer Anbau. Äußerst kleine Menge verfügbar.
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2020 Riesling Ungeheuer Großes Gewächs
Reichsrat von Buhl
“kraftvoller, langlebiger Riesling mit einer würzigen Mineralität. Kraftvolle Struktur. Erinnert an Aromen von Rosenwasser, Nelken und feinen Zitrusaromen. Komplexer Wein mit Alterungspotential. Arabische und indische Gewürze wie z.B. Kreuzkümmel und Kardamom passen sehr gut zum Geschmacksbild
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2021 Riesling Forster Ungeheuer GG
Von Winning
“Zitrusaromen, fruchtiger, würziger Riesling. Saftige Säure und faszinierende Struktur. Langer Abgang. Kommt aus einer bekanntesten Lagen der Pfalz.
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2018 Kastanienbusch Riesling Großes Gewächs
Weingut Ökonomierat Rebholz
“Kastanienbusch Riesling VDP Großes Gewächs - mit diesem Wein wurde das Weingut aus Siebeldingen bekannt
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2018 Riesling Forster Ungeheuer Großes Gewächs MAGNUM
Von Winning
“Fruchtiges, würziges Großes Gewächs. Aus der Magnumflasche. Führt zu einer verzögerten Reife und noch längerem Genuss.
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2019 Riesling MarMar
Von Winning
“Unglaublich konzentriert und rauchig. Feine Zitrusaromatik. Unglaubliche Länge. Selektion der Selektion aus dem Forster Ungeheuer. In diesem Wein kann man die Reben zählen. Kein klassischer Riesling, aber ein Wein den man probiert haben sollte.
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2018 Kastanienbusch Riesling GG Magnum 1,5l
Weingut Ökonomierat Rebholz
“ Kastanienbusch Riesling VDP Großes Gewächs - mit diesem Wein wurde das Weingut Rebholz bekannt ” Zum Produkt
Zwei große Namen der südlichen Weinstraße bewirtschaften den Birkweiler Kastanienbusch. Das wäre das Weingut Dr. Wehrheim und das Weingut Ökonomierat Rebholz aus Siebeldingen. Das Weingut Rebholz hat sich auf Weißburgunder und Riesling spezialisiert und bewirtschaftet den Weinberg seit 2006 unter ökologischen Gesichtspunkten. Seine Bioweine bekommen im Gault Millau, Eichelmann oder Falstaff regelmäßig Höchstpunktzahlen.Im Kastanienbusch handelt es sich um eine der höchsten geologischen Hebungen des Pfälzer Waldes, daher sind die Bodenverhältnisse sehr verschieden. Der Boden der Spätburgunder-Parzelle besteht aus Buntsandstein-verwitterungsprodukten mit Kalkmergeleinlagerungen im Untergrund, der perfekten Grundlage zur Erzeugung großer Burgunder. Die Riesling-Parzelle von Wehrheim liegt oben auf dem sogenannten „Köppel“ und hat Buntsandsteinverwitterungsboden. Der Rebholz-Riesling wächst auf dem „roten Schiefer“ der oberrotliegenden Zeit, ein Boden, der in der Pfalz nur im Kastanienbusch zu finden ist.