Gutedel Heugumber
Frisch, klar und lebendig, seidig und cremig. Viele Florale Aromen, Äpfel und Zitrusfrüchte. Kein Vordergründiger Wein, zurückhaltende Noblesse. Lecker und frisch.
Weingut Ziereisen Gutedel Heugumber trocken
Der Gutedel Heugumber von Hans Peter Ziereisen ist ein feiner, eleganter Weißwein aus Baden. Kein Kraftmeier und keine Fruchtbombe. Sein Charakter erschließt sich erst beim genaueren hinschmecken. Ein wunderbar unkomplizierter Sommerwein. Heugumber bedeutet Heuschrecke im Alemannsichen. Der Gutedel ist eine Rebsorte, die in Deutschland eigentlich nur im Markgräflerland vorkommt. Gutedel findet man vor allem in der Schweiz, wo er als Chasselas bekannt ist. Der Gutedel hat in Baden bzw. Markgräflerland eine sehr alte Tradition. Trotzdem ist die dort heimische weiße Rebsorte etwas in Vergessenheit geraten. Hans Peter Ziereisen findet das Schade und widmet sich im Weißweinbereich besonders dem Gutedel.
Wie schmeckt der Gutedel Heugumber von Ziereisen ?
Der Heugumber Gutedel ist der Einstieg in Gutedelwelt von Ziereisen. Der Heugumber ist der einfache Trinkwein für jeden Tag. Leicht und unbeschwert. Typisch für den Gutedel wie auch beim Heugumber das zurückhaltende Bouquet. Ein Gutedel glänzt nicht durch eine Fruchtexplosion. Ein Gutedel ist sehr zurückhaltend, fast schüchtern. Das Bouquet erinnert an florale Noten, Zitrusnoten und saftige rote Äpfel. Der Gutedel Heugumber wurde ausschließlich im Stahltank ausgebaut. Eine feine Säure begleitet den Heugumber und gibt ihm seine Frische. Man merkt das Hans Peter Ziereisen sehr sanft mit seinen Weinen umgeht. Die Klärung erfolgt ausschließlich durch absetzen, die Weißweine wie auch der Heugumber werden spontan vergoren und die Weine bzw. der Gutedel bleiben lange auf den Hefe liegen.
Weingut | Weingut Ziereisen |
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Jahrgang | 2021 |
Qualitätsstufe | qba |
Alkoholanteil | 12 |
Allergene | Sulfite |
Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
Lagerungsweise | Stahl |
Lagerpotential | 3-5 Jahre |
Geschmack | trocken |
Lieferzeit | 2-3 Tage |
Weingutadresse | Weingut Ziereisen Markgrafenstr. 17 79588 Efringen-Kirchen Deutschland |
Abfüller | Erzeugerabfüllung |
Region | Baden |
Unterregion | Markgräflerland |
Rebsorte | Gutedel |
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2020 Weissburgunder
Weingut Ziereisen
“Schmelzige Kühle. In der Nase Birne, Aprikose, dazu ein Hauch Grapefruit, am Gaumen Williamsbirne, Grapefruit und Zitrus. Ein kühler Wein mit Tiefe und Länge. Viel Schmelz, seidig, kraftvoll und elegant.
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2019 Gutedel Viviser
Weingut Ziereisen
“Frische und Leichtigkeit gepaart mit Charakter. Noten von Zitrus und Pfirsich, dabei nicht banal oder eindimensional. Am Gaumen Mineralität, Würze und Zitrusfrucht. Vernehmbare, aber gut eingebundene, reife Säure, die dem Wein seine Frische verleiht.
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2022 Blauer Spätburgunder
Weingut Ziereisen
“Unfiltriert. Klassischer Kirschduft. Am Gaumen frisch und fein mit reifen Tanninen. Lange nachhallende Eleganz. Alterungspotenzial min. zehn Jahre. Klare Spätburgunderfrucht, trocken und elegant
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2020 Grauburgunder
Weingut Ziereisen
“Kräftig und frisch im Glas. Mineralische Harmonie. Mundfüllend, schmelzig, frisch, mineralisch und kühl. Leichte Anklänge an reife gelbe Früchte, Kräuter und Feuerstein.
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2021 Gutedel Steinkrügle
Weingut Ziereisen
“Wolf im Schafspelz. Mineralität mit Anklängen an Zitrus und Birne. Die Mineralität setzt sich am Gaumen fort. Feuerstein, Salz, leicht kräutrige Noten, gelbe Früchte. Spürbare Phenolik, feiner Schmelz, Filigranität und Finesse. Toller Trinkfluss, animierende, reife Säure, langer Nachhall.
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