Westhofener Aulerde
In der Gemeinde Westhofen in Rheinhessen liegt geschützt von den Ost- und Südhängen des Kirchspiels die wärmste Westhofener Lage, die Aulerde. Die Einzellage wurde erstmals im Jahre 1380 erwähnt. Damals war von der „Oberen Aulerde“ und der „Unteren Aulerde“ die Rede, wie man in den alten Flurkarten gefunden hat. Die Westhofener Aulerde erstreckt sich auf einer Höhe von 90 – 100 m. Die Süd-Südöstlich exponierte Lage, führt aus der oberrheinischen Tiefebene herauf und hat seinen Platz unterhalb des Kirchspiels. Die Steigung beträgt lediglich 2 – 10 Prozent. Die Gesamtrebfläche beträgt etwa 96 ha, davon sind rund 20 ha besonders privilegiert und für Spitzenweine geeignet. Genau in dieser Fläche stehen die Reben des Weinguts Wittmann, das hier in einem etwa 4 ha großen Kernstück seine VDP Grossen Gewächse erzeugt.
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Riesling Kallstadter Steinacker VDP.ERSTE LAGE
Philipp Kuhn
“Mineralischer, feinfruchtiger Riesling mit mineralischer Struktur. Finessenreich, erinnert an Apfel, Limette, würzigen Noten. Straff, karg, salzig mineralisch.
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Riesling Kallstadter Steinacker
Weingut Rings
“Der Riesling Steinacker VDP.Erste Lage kommt von steinigen, kargen Böden. Trocken, mineralisch und komplex. Eher der mineralisch-elegante Typ mit Tiefgang und dennoch kräftigen Anklängen
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2018 Riesling Norheimer Kirschheck Spätlese
Dönnhoff
“fruchtig, konzentriert, pikante Säure, schöne Restsüße, sehr harmonisch. Das Kirschheck ist ein Lagenmix aus Tonschiefer und Sandstein des Rotliegenden. Passt perfekt
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2019 Spätburgunder Kallstadter Steinacker
Weingut Rings
“Saftig mineralischer Spätburgunder. Puristisch und elegant, deutlich schmeckbare Tannine, dennoch rund mit einer wunderbaren Fruchtsüße. 18 Monate in gebrauchten und neuen Barrqiues.
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Der Boden auf dem die Grossen Gewächse wachsen, hat im Oberboden ein Gemisch aus Tonmergel und Lößlehm mit nur wenigen Kalksteinanteilen. Darunter findet man gelben Tonsand und kiesige Sande. Der restliche Boden im Großteil der Westhofener Aulerde ist geprägt von meterhohen Lößschichten. Die frühe Traubenreife in Verbindung mit dem hervorragenden Boden im Kernstück der Lage lässt unverwechselbare und individuelle Rieslinge aus Rheinhessen entstehen. Reife Aromen von gelben, exotischen Früchten präsentieren sich am Gaumen mit saftiger Fruchtfülle und cremigem Schmelz.