Wawerner Goldberg
Der Wawerner Goldberg verzeichnet das ganze Jahr über eine hohe Sonneneinstrahlung, was sich natürlich nur postiv auf die Reife der saftigen Trauben auswirkt.
Der, bis auf 235 m über dem Meerespiegel, Hang zieht sich am Städtchen Wawern entlang. Der Goldberg liegt in einem Seitenthal der Saar in Südwestlicher Richtung.
Der Boden besteht aus Grauschiefer mit schimmernen Gesteinsanteilen, daher wohl auch der Name Goldberg.
Das Weingut Van Volxem bringt hier regelmäßig VDP.Große Lagen Rieslinge hervor.
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2022 Riesling Alte Reben
Markus Schneider
“Charaktervoller, tiefgründiger Riesling. Viel Kraft und opulent. Belebende Säure, Langläufer. Kommt von den ältesten Rieslingreben. Gibt nur wenige tausend Flaschen. Für alle, die einen charakterstarken und tiefgründigen Riesling mögen. Jetzt online bestellen und genießen.
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2017 Weissburgunder Henkenberg GG
Weingut Salwey
“ Der Weingut Salwey Weissburgunder Henkenberg VDP Großes Gewächs ist ein eleganter Weißwein mit viel Klasse. Ein weisser Allrounder zum Verlieben. ” Zum Produkt
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2020 Grauburgunder Henkenberg Großes Gewächs
Weingut Salwey
“ Der Weingut Salwey Grauburgunder Henkenberg VDP Großes Gewächs ist ein harmonischer unaufgeregter Grauer Burgunder mit Tiefe und Eleganz. Aus der Spitzenlage Oberrotweiler Henkenberg von Konrad Salwey. ” Zum Produkt
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2020 Spätburgunder Henkenberg GG
Weingut Salwey
“ Henkenberg Weine sind sehr ausgeglichen und harmonisch. ” Zum Produkt
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2016 Riesling Goldberg GG
Van Volxem
“Aprikosen, Mirabellen, saftiger Weinbergspfirsich und Kräuterwürze. Verspielter Körper, schöne Mineralität, langer Atem. Schon jung ein wahrer Genuß. Kann sehr alt werden
” Zum Produkt
Der vulkanische Boden
Der Boden im Henkenberg besteht überwiegend aus vulkanischem nährstoffreichen Gestein, das Leuzit-Thephrits genannt wird. Der Anteil an Löss sorgt für eine gute Wasserhaltekraft und zusätzliche Mineralien. Hier findet man immer wieder große Gesteinsbrocken und stark verwitterte Bereiche. Die Hitze des Tages wird vom Vulkangestein gespeichert und Nachts wieder abgegeben.
Geschmack der Weine
Die Weine vom Henkenberg präsentieren sich sehr ausgeglichen und harmonisch, da das Verhältnis von Säure, Tannin und Restsüße in Verbindung mit Frucht und Würze immer passt. So vielschichtig der Boden ist, auf dem die Trauben wachsen, so vielschichtig zeigt sich auch der Wein. Die Weißweine aus Baden duften nach Grapefruit und mineralischen Noten. Der Boden verhilft den Weinen zu großer Fülle und Nachhaltigkeit.
