Kalkofen
Einen Steinwurf entfernt liegt diese nach Süden geneigte Lage. Im 15. Jahrhundert stand hier ein Kalkofen, diesem verdankt die Lage Ihren Namen.
Bereits 1828 wurde der Deidesheimer Kalkofen als erste Lage anerkannt. Hier kommt es die ganze Saison über zu hohen Temperaturen und
wenig Niederschlag. Der Boden macht seinem Namen Ehre und besteht aus Kalk, Kalksteingeröll, Lehm und Ton.
Viele unserer Weingutpartner z.B. Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan, Weingut Dr. Bürkling-Wolf und das Weingut von Winning bringen hier erstklassige Rieslinge hervor.
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2022 Riesling Alte Reben
Markus Schneider
“Charaktervoller, tiefgründiger Riesling. Viel Kraft und opulent. Belebende Säure, Langläufer. Kommt von den ältesten Rieslingreben. Gibt nur wenige tausend Flaschen. Für alle, die einen charakterstarken und tiefgründigen Riesling mögen. Jetzt online bestellen und genießen.
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Riesling Kallstadter Steinacker VDP.ERSTE LAGE
Philipp Kuhn
“Mineralischer, feinfruchtiger Riesling mit mineralischer Struktur. Finessenreich, erinnert an Apfel, Limette, würzigen Noten. Straff, karg, salzig mineralisch.
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Riesling Kallstadter Steinacker
Weingut Rings
“Der Riesling Steinacker VDP.Erste Lage kommt von steinigen, kargen Böden. Trocken, mineralisch und komplex. Eher der mineralisch-elegante Typ mit Tiefgang und dennoch kräftigen Anklängen
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2019 Spätburgunder Kallstadter Steinacker
Weingut Rings
“Saftig mineralischer Spätburgunder. Puristisch und elegant, deutlich schmeckbare Tannine, dennoch rund mit einer wunderbaren Fruchtsüße. 18 Monate in gebrauchten und neuen Barrqiues.
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2021 Riesling Kalkofen GG
Von Winning
“Cremiger, dichter Riesling. Viel Saft und Schmelz. Verbleibt über 1,5 Jahre auf der Feinhefe. Das gibt Komplexität und Tiefe. Riesling mit Alterungspotential
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2021 Riesling Kalkofen GG
Bassermann Jordan
“Zitrus, Steinobst und etwas kreidige Noten. Schon in jungen Jahren trinkbar. Erinnert dann an Ananas und frischem Apfel. Packende Säure mit einer feinen Mineralität gepaart. Elegant und ausdauernd.
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2017 Riesling Kalkofen GG Magnum
Von Winning
“Vielschichtig und komplex. Langes Hefelager. Durch die Magnumflasche kommt es zu einer verzögerten Reife. Macht also noch länger Spaß.
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Geschmack der Weine
Die Rieslinge, die aus diesen Trauben entstehen, sind nicht fett und opulent, wie teilweise die Weine aus dem Saumagen. Sie beeindrucken durch ihre schlanke und filigrane Art. Die Weine aus dem Steinacker sind leichter und etwas früher zugänglich. Der Riesling aus der Pfalz beispielsweise besticht durch seine kühle Frische mit Aromen von Steinobst, Granatapfel und Minze. Durch den Kalkgehalt des Bodens wirkt er sehr mineralisch und kraftvoll mit großer Länge. Der Spätburgunder aus dem Steinacker verfügt über eine komplexe Struktur und duftet nach roten frischen Früchten. Ebenfalls ein sehr seidiger und eleganter Begleiter.
