Kalkofen
Einen Steinwurf entfernt liegt diese nach Süden geneigte Lage. Im 15. Jahrhundert stand hier ein Kalkofen, diesem verdankt die Lage Ihren Namen.
Bereits 1828 wurde der Deidesheimer Kalkofen als erste Lage anerkannt. Hier kommt es die ganze Saison über zu hohen Temperaturen und
wenig Niederschlag. Der Boden macht seinem Namen Ehre und besteht aus Kalk, Kalksteingeröll, Lehm und Ton.
Viele unserer Weingutpartner z.B. Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan, Weingut Dr. Bürkling-Wolf und das Weingut von Winning bringen hier erstklassige Rieslinge hervor.
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2021 Riesling Kalkofen GG
Von Winning
“Cremiger, dichter Riesling. Viel Saft und Schmelz. Verbleibt über 1,5 Jahre auf der Feinhefe. Das gibt Komplexität und Tiefe. Riesling mit Alterungspotential
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2018 Kirchspiel Riesling trocken VDP Großes Gewächs
Weingut Wittmann
“ Kirchspiel Riesling trocken GG ” Zum Produkt -
2021 Riesling Kalkofen GG
Bassermann Jordan
“Zitrus, Steinobst und etwas kreidige Noten. Schon in jungen Jahren trinkbar. Erinnert dann an Ananas und frischem Apfel. Packende Säure mit einer feinen Mineralität gepaart. Elegant und ausdauernd.
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2017 Riesling Kalkofen GG Magnum
Von Winning
“Vielschichtig und komplex. Langes Hefelager. Durch die Magnumflasche kommt es zu einer verzögerten Reife. Macht also noch länger Spaß.
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Über den Boden zum Geschmack
Der Untergrund besteht zum Großteil aus Tonmergel mit Kalksteineinlagerungen und einem kleinen Anteil an Kalkverwitterungslehm. Weitere Bestandteile sind Löss und Gehängelehm. Der tiefe Untergrund wird vom Kalkstein bestimmt. Dieser Boden lässt den Riesling aus dem Kirchspiel zu einem unvergleichlich, tiefgründigen Charakter werden. Hier enthält der klassische Weisswein aus Rheinhessen eine feine mineralische Noten, der edle Zitrusduft hält sich dezent im Hintergrund und bildet zusammen mit süßer gelber Frucht ein edles Duftbild.