Brauneberger Klostergarten
Der Name dieser Lage stammt von dem im Mittelalter gegründeten Nonnenkloster der Franziskanerinnen. Die Nähe zum Ort Bruneberg tat dann sein Übriges.
Die Böden dieser Lage bestehen aus Lehm und Schiefer, die steileren Parzellen besitzen einen höheren Schieferanteil. Durch die Nähe zur Mosel kommt der Brauneberger Kosterberg
auch durch sehr trockene Weinjahre. Hauptsächlich Pinot Noir und Rieslinge erblicken hier das Licht der Welt.
Das Weingut Markus Molitor ist unter anderem Besitzer auf dem Brauneberger Klostergarten.
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2021 Riesling Langenmorgen Großes Gewächs
Von Winning
“Cremig, saftig und geschmeidiger Riesling. Vielleicht das eleganteste Spitzengewächs im Portfolio. Viel Länge und Druck. Aber auch Leichtigkeit und Verspieltheit.
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2018 Riesling Langenmorgen Grand Cru
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“Verbindet Leichtigkeit mit Eleganz, ausgeprägte Fruchtfülle, schöne Säure und langer Abgang. Alterungspotential. Grand Cru Lage aus Deidesheim. Biodynamischer Anbau.
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Pinot Noir Brauneberger Klostergarten *** Dreistern
Weingut Markus Molitor
“Schönes Rubinort, elegante Frucht, würzige Noten. Dicht, aromatisch und elegant am Gaumen. feiner Körper, schöner Extrakt. Großer Mosel-Spätburgunder
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2014 Pinot Noir Brauneberger Klostergarten **
Weingut Markus Molitor
“Der Pinot Noir kommt aus einem seiner besten Spätburgunder Lagen, dem Brauneberger Klostergarten. Der ** ist ist eine Auslese der besten Pinot Noir Trauben. Wer es noch eine Stufe höher mag, es gibt auch einen *** von dieser Lage.
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2021 Langenmorgen Weissburgunder VDP Großes Gewächs
Bassermann Jordan
“Komplex und anmutig. Vielschichtig mit rauchigen Noten und feinem Holz. Dichte Struktur und viel Kraft. Trotzdem elegant und frisch.
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Trocken ausgebaut entsteht vom Weingut von Winning beispielsweise auch der Riesling VDP Grosses Gewächs aus der Pfalz vom Langenmorgen. Der Riesling vergärt im Holzfaß, was ihm Fülle, Struktur und Cremigkeit verleiht. Schon in jungen Jahren vermag der Langenmorgen viel Spaß zu bereiten. Das Weingut Bassermann Jordan erzeugt im Langenmorgen einen trocken ausgebauten Weißburgunder aus der Pfalz, der ebenfalls den Zusatz VDP Grosses Gewächs führen darf. Die Trauben wurden nach dem Keltern in 500l Holzfässern vergoren, so dass die Spontangärung bis in den Dezember hinein dauerte. Danach folgte die Hefelagerung bis Anfang Mai. Daraus entstand ein oppulenter Wein mit einer dezenten mineralischen Struktur, dessen feiner harmonischer Schmelz diesen Wein zu einem Gaumenschmeichler werden ließ.
