Weingut Bürklin Wolf

2017 Riesling Langenmorgen Grand Cru

Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Langenmorgen GC

Die Weinlese 2014 war für Bürklin Wolf ein Jahr mit Sonne und Regen in optimaler Balance. Die frühe Blüte ließ zunächst einen frühen Lesebeginn erwarten. Aber der eher kühle und regnerische Sommer verlangsamte das Wachstum der Trauben für den Biowein und mündete in kühle Nächte zu Beginn der Reife – optimale Bedingungen für eine sehr ausgeprägte Frucht. Die Weine von Bürklin Wolf sind geprägt durch eine hohe, physiologische Reife, perfekte Säure und eine kühle, fein verwobene Frucht.

So schmeckt der Weingut Bürklin Wolf Riesling Langenmorgen GC

Durch die Waldnähe und den damit verbundenen Temperaturschwankungen eine sehr ausgeprägte Fruchtfülle gepaart mit der Leichtigkeit der Deidesheimer Böden. Verbindet Leichtigkeit mit Eleganz.  Der Riesling aus der Pfalz wurde temperaturkontrolliert und spontan vergoren. Anschließend reifte das Riesling VDP Große Gewächs aus der Pfalz  aus Deidesheim im Doppelstück-Holzfass.