Bernkasteler Badstube
Diese deutsche Großlage befindet sich im Weinanbaugebiet der Mosel. Das Besondere an der Bernkasteler Badstube ist die Großlage, die sich nur über eine Gemeinde erstreckt. Die Einzellagen, die meist im Steilhang sind, befinden sich nur auf dem Gebiet von Bernkastel. Daher kommt auch die ungewöhnliche Bezeichnung für eine Großlage. Die Ortsbezeichnung ist dem Namen vorangestellt, was sonst so eigentlich nur bei Einzellagen üblich ist.
Die Einzellagen der Bernkasteler Badstube sind:
- Graben
- Alte Badstube am Doctorberg
- Matheisbildchen
- Doctor
Die Böden der Bernkasteler Badstube sind reich an feinerdigem Schiefer, der eine hohe Wasserspeicherfähigkeit hat. Dadurch kann ein sehr frischer, lebendiger typischer Mosel Riesling entstehen. Dieser besticht durch stabile Säure und einem sehr guten Entwicklungspotential, selbst bei leichteren trockenen Weinen. Folgende Weingüter der Bernkasteler Badstube biete ich Ihnen in meinem Sortiment: Weingut Markus Molitor, Weingut JJ Prüm
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Riesling Bernkasteler Badstube Spätlese feinherb
Weingut Markus Molitor
“Interssantes Süße-Säure Spiel. Aprikose, Pfirsich, Feuerstein. anregende Säure, Tiefe, schöne Mineralik im Abgang. Man erkennt sofort die typische Schiefer Stilistik, nicht süß, höchstens halbtrocken
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Riesling vom Rotliegenden trocken
Weingut Ökonomierat Rebholz
“Rauch, Pfeffer, Feuerstein, Heu, Tee, Kräuter - Konzentrierter Riesling mit Kraft und Eleganz. Schöne Balance zwischen Frucht, Säure und Struktur. Schöne mineralische Länge ...
” Zum ProduktBis zu
-10% -
2005 Bernkasteler Badstube Auslese * Einstern fruchtsüß
Weingut Markus Molitor
“Auslesen * Einstern kommen nur in besonderen Jahren vor. Hier muss alles passen. Dicht, komplex, schon fast wuchtig, mächtige Fruchtaromen am Gaumen, Säure vom feinsten. Das kann nur die Mosel.
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2020 Riesling Bernkasteler Badstube Kabinett feinherb
Weingut Markus Molitor
“Typischer Mosel Kabinett. Mirabelle, Birne, Nektarine, Grapefruit. Feine Frucht, leichter Körper, ausbalancierte Säure, schmatzig und anregend, fast aufregend, typische Schieferbodenaromatik.
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2011 Riesling Kabinett Bernkasteler Badstube
Weingut Joh.Jos.Prüm
“ Riesling Kabinett Bernkasteler Badstube ” Zum Produkt -
2018 Riesling Norheimer Kirschheck Spätlese
Dönnhoff
“fruchtig, konzentriert, pikante Säure, schöne Restsüße, sehr harmonisch. Das Kirschheck ist ein Lagenmix aus Tonschiefer und Sandstein des Rotliegenden. Passt perfekt
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2009 Riesling Spätlese Bernkasteler Badstube
Weingut Joh.Jos.Prüm
“ Riesling Spätlese Bernkasteler Badstube ” Zum Produkt -
2018 Kastanienbusch Riesling Großes Gewächs
Weingut Ökonomierat Rebholz
“Kastanienbusch Riesling VDP Großes Gewächs - mit diesem Wein wurde das Weingut aus Siebeldingen bekannt
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2018 Kastanienbusch Riesling GG Magnum 1,5l
Weingut Ökonomierat Rebholz
“ Kastanienbusch Riesling VDP Großes Gewächs - mit diesem Wein wurde das Weingut Rebholz bekannt ” Zum Produkt
Zwei große Namen der südlichen Weinstraße bewirtschaften den Birkweiler Kastanienbusch. Das wäre das Weingut Dr. Wehrheim und das Weingut Ökonomierat Rebholz aus Siebeldingen. Das Weingut Rebholz hat sich auf Weißburgunder und Riesling spezialisiert und bewirtschaftet den Weinberg seit 2006 unter ökologischen Gesichtspunkten. Seine Bioweine bekommen im Gault Millau, Eichelmann oder Falstaff regelmäßig Höchstpunktzahlen.Im Kastanienbusch handelt es sich um eine der höchsten geologischen Hebungen des Pfälzer Waldes, daher sind die Bodenverhältnisse sehr verschieden. Der Boden der Spätburgunder-Parzelle besteht aus Buntsandstein-verwitterungsprodukten mit Kalkmergeleinlagerungen im Untergrund, der perfekten Grundlage zur Erzeugung großer Burgunder. Die Riesling-Parzelle von Wehrheim liegt oben auf dem sogenannten „Köppel“ und hat Buntsandsteinverwitterungsboden. Der Rebholz-Riesling wächst auf dem „roten Schiefer“ der oberrotliegenden Zeit, ein Boden, der in der Pfalz nur im Kastanienbusch zu finden ist.