Wachenheimer Gerümpel
Über die Namensgebung gibt es 2 Theorien. Im 16. Jahrhundert gehörte der Weinberg den Besitzern mit dem Namen "Gerympel". Oder es ist der krümelige Lettenboden auf dem die Reben stehen und die Lage wurde danach benannt.
Egal welche Theroie die richtige ist, der Wachenheimer Gerümpel bringt hervorragende Grosse Gewächse hervor. Der Rebbestand ist mit seinen mehr als 30 Jahren tief verwurzelt, daraus entstehen Trauben von regelmäßiger Reife.
Das Weingut Dr. Bürkling-Wolf ist hier ansässig.
-
2022 Riesling Alte Reben
Markus Schneider
“Charaktervoller, tiefgründiger Riesling. Viel Kraft und opulent. Belebende Säure, Langläufer. Kommt von den ältesten Rieslingreben. Gibt nur wenige tausend Flaschen. Für alle, die einen charakterstarken und tiefgründigen Riesling mögen. Jetzt online bestellen und genießen.
” Zum Produkt
-
2018 Riesling Wachenheimer Gerümpel P.C.
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
“Harmonisch, konzentriert, salzige Mineralität. Sehr elegant im Abgang. Permier Cru Lage aus Wachenheim. Man merkt ihm die direkte Nachbarschaft zum Forster Pechstein an. Biodynamischer Anbau.
” Zum Produkt
-
2018 Kirchspiel Riesling trocken VDP Großes Gewächs
Weingut Wittmann
“ Kirchspiel Riesling trocken GG ” Zum Produkt
Über den Boden zum Geschmack
Der Untergrund besteht zum Großteil aus Tonmergel mit Kalksteineinlagerungen und einem kleinen Anteil an Kalkverwitterungslehm. Weitere Bestandteile sind Löss und Gehängelehm. Der tiefe Untergrund wird vom Kalkstein bestimmt. Dieser Boden lässt den Riesling aus dem Kirchspiel zu einem unvergleichlich, tiefgründigen Charakter werden. Hier enthält der klassische Weisswein aus Rheinhessen eine feine mineralische Noten, der edle Zitrusduft hält sich dezent im Hintergrund und bildet zusammen mit süßer gelber Frucht ein edles Duftbild.
