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Spätburgunder Mandelpfad Großes Gewächs“
Sauerkirsche, kräutrige Noten, dezente röstige Würze, kraftvoll und lang. Über 20 Monate in neuen Barriques, Spätburgunder aus einer exponierten Lage. Reife und Alterungspotential
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Spätburgunder Im Großen Garten“
Spätzünder, dann viel dunkle Frucht, Schwarzkirsche, etwas Pflaume. Viel Kraft am Gaumen. Struktur und Konzentration. Aus der Spitzenlage Großkarlbacher Burgweg bzw. der Parzelle "Im großen Garten". Spätburgunder mit Reife- und Lagerpotential.
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Cuvee XR“
Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot nur aus den allerbesten Jahren
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Spätburgunder Reserve“
Mokkanoten, feingliedriger Charakter, subtil, Reserve Weine gibt es nur in Spitzenjahren. Aus diversen Kleinparzellen der VDP.GROSSE GEWÄCHSlagen.
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Spätburgunder RdP Reserve du Patron“
RdP – Reserve du Patron, persönliche Spezialreserve. Kraftpaket, finessenreich, seidige Eleganz. Lagenmix aus den Großen Gewächslagen. Die Auswahl, die Auswahl sozusagen. Enormes Lagerpotenzial ...
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2021 Pinot Gris Fumé“
Eine Selektion aus Knipsers besten Grauburgunder-Weinbergen mit Kalk- und Kalkmergelböden. Aus der Raritätenschatzkammer des Weingutes.
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2018 Spätburgunder Kalkmergel“
Reife Himbeeren, viel Substanz, dicht gewoben, Komplex und gehaltvoll. Nuancen dunkler Kirschen und etwas Räucherschinken. Aus dem Großkarlbacher Burgweg, der kleine Bruder des Großen Gewächses ...
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2015 Grauburgunder ***“
2015 Grauburgunder *** welche ein Weinjahr 2015. Der Grauburgunder konnte mit über 100 Gramm Öchsle geerntet werden. Man war im Weingut so begeistert von der Qualität, dass man beschlossen hat, diesen Wein im Keller reifen zu lassen und erst später in den Verkauf zu geben.
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2019 Halbstück Riesling trocken“
Feinwürzige Nase, balsamische Noten, gelber Apfel, rosa Grapefruit. Reife Frucht von Mirabellen und Pomelo. Konzentriert, seriös, tief und lang. Gereifter Riesling für Fortgeschrittene
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Marsannier ***“
Aprikose, Pfirsich, reifer Apfel, Birne, Grapefruit. Fruchtbetont und komplex. Exklusive Cuvée aus Marsanne und Viognier aus Versuchsanbau. Rar und außergewöhnlich
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2014 Spätburgunder Burgweg Großes Gewächs“
Pflaumen, Kirschen, Brombeeren. Zarte rauchige Noten, ein Hauch von Toast. Feiner Holzeinsatz. Strukturiertes Tanningerüst, saftige Frucht. Heißt in späteren Jahren "Im großen Garten"
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2018 Syrah Reserve“
Tannenreisig, trüfflige Noten, Milchschokolade. Geschmeidig, dichte Struktur, schöne Tannine. Feine Säure und zarter Schmelz. Kräftig, schwer und elegant. Mehr Rhoné als Australien. Nur in besonderen Jahren verfügbar
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