Spätburgunder Reserve
Mokkanoten, feingliedriger Charakter, subtil, Reserve Weine gibt es nur in Spitzenjahren. Aus diversen Kleinparzellen der VDP.GROSSE GEWÄCHS Lagen.
Weingut Knipser Spätburgunder Reserve
Ganze 5 Jahre muss man warten, bis man einen Spätburgunder Reserve vom Weingut Knipser in den Händen halten darf. 2009 war es wieder soweit. Die Selektion der Selektion wurde wieder abgefüllt. Nach dem Jahrgang 2007 der zweite Spätburgunder Reserve vom Weingut Knipser. Nur wenige Barriquefässer werden mit dem Reserve gefüllt.
In einer Vorverkostung 2012 gab der Gault Millau diesem Wein 94 Punkte. Der Spätburgunder aus der Pfalz ist kräftig gebaut und hat ein sattes Aroma von dunklen Kirschen und Vanille mit einem Hauch reifer Pflaumen. So kennt man vor allem die Pinot Noir aus der Bourgogne. Der Rotwein besitzt einen enormen Schmelz und hat locker noch ein paar Jahrzehnte Zeit zum Reifen.
| Weingut | Weingut Knipser |
|---|---|
| Gattung | Rotwein |
| Jahrgang | 2017 |
| Land | Deutschland |
| Ort | Laumersheim |
| Region | Pfalz |
| Rebsorte | Spätburgunder (Pinot Noir) |
| Alkoholanteil | 13,4 |
| Qualitätsstufe | qba |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Barrique neu |
| Lagerpotential | 3-5 Jahre |
| Besonderheiten | VDP , Prämiert |
| Trinktemperatur | 18°C - 20°C |
| Duft | erdig , Mandel , Lorbeer , etwas Bitterschokolade |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |