Fattoria Nicodemi - Spitzenweine aus den Abruzzen

Die Fattoria Nicodemi, besser bekannt als das Weingut Nicodemi, hat ihren Ursprung im malerischen Ort Notaresco, eingebettet in die sanften Hügel der Colline Teramane in den italienischen Abruzzen. Diese Region, gelegen zwischen dem Adriatischen Meer und dem Apennin-Gebirge, bietet ideale klimatische Bedingungen für den Weinbau. Die Rebstöcke des Weinguts wachsen in rund 300 Metern Höhe auf kalk- und lehmhaltigen Böden, die eine ausgezeichnete Basis für komplexe und terroirbetonte Weine schaffen. Die Nähe zum Meer sorgt für kühle Nächte, was den Trauben zusätzliche Frische und Eleganz verleiht.

Eigentümer und Philosophie des Weinguts

Heute wird die Fattoria Nicodemi von Alessandro Nicodemi geführt, der gemeinsam mit seiner Schwester Elena das Lebenswerk ihres Vaters Bruno fortsetzt. Mit großem Engagement setzen die Geschwister auf eine nachhaltige, biologische Bewirtschaftung und eine Philosophie, die auf Authentizität, Qualität und Respekt gegenüber Natur und Tradition beruht. Das Weingut Nicodemi steht für eine moderne Interpretation klassischer Rebsorten, die mit viel Fingerspitzengefühl und einem tiefen Verständnis für das Terroir verarbeitet werden.

Nicodemi Weine: Charakter und Vielfalt

Die Nicodemi Weine zeichnen sich durch ihre Ausdruckskraft, Struktur und Eleganz aus. Im Mittelpunkt des Sortiments steht der Montepulciano d’Abruzzo, der in verschiedenen Linien angeboten wird – von fruchtbetonten, zugänglichen Varianten bis hin zu kraftvollen, fassgereiften Weinen wie dem bekannten „Neromoro“. Auch der weiße Trebbiano d’Abruzzo nimmt eine wichtige Rolle im Portfolio des Weinguts ein. Er wird auf hohem Niveau ausgebaut und überzeugt mit frischer Säure, floralen Aromen und mineralischer Tiefe. Die Weine der Fattoria spiegeln stets ihre Herkunft wider und verbinden moderne Vinifikation mit klassischer Identität.

Regionale Zugehörigkeit und Stil

Das Weingut Nicodemi gehört zur geschützten Ursprungsbezeichnung Colline Teramane DOCG, der prestigeträchtigsten Appellation der Abruzzen. Diese Region steht für konzentrierte, langlebige Weine mit einer ausgeprägten Typizität. Die Kombination aus Klima, Boden und sorgfältiger Arbeit im Weinberg macht die Region zu einem besonderen Ort für Weinliebhaber, die authentische italienische Weine schätzen.

Zu welchem Essen passen Nicodemi Weine?

Die Nicodemi Weine bieten eine große Bandbreite an Einsatzmöglichkeiten in der Gastronomie. Der kräftige Montepulciano passt hervorragend zu rustikalen Fleischgerichten, Schmorbraten, Lamm oder Wild. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Pecorino entfaltet er sein volles Potenzial. Der frische Trebbiano hingegen harmoniert perfekt mit Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen auf Basis von Gemüse oder Pasta. Durch ihre Balance und Vielschichtigkeit sind die Weine der Fattoria Nicodemi sowohl ideal für den gedeckten Tisch als auch ein purer Genuss für besondere Momente.

Unser Fazit für Nicodemi

Die Fattoria Nicodemi ist mehr als nur ein Weingut – sie ist ein Ausdruck von Tradition, Leidenschaft und Innovationsgeist. Mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail entstehen hier Weine, die nicht nur das Terroir der Abruzzen widerspiegeln, sondern auch das Herzblut einer Winzerfamilie, die sich dem echten, ehrlichen Wein verschrieben hat. Wer das Weingut Nicodemi entdeckt, lernt eine der spannendsten Adressen des italienischen Weinbaus kennen.