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Weingut Hofmann
Jürgen Hofmann ist Eigentümer des Weingut Hofmann aus Appenheim im schönen Rheinhessen. Die Weine aus Rheinhessen erleben ja gerade eine große Renaissance. Die Winzer aus Rheinhessen haben sich von ihrem schlechten Image gelöst und machen heute vor allem tolle Weißweine zu einem Top Preis Leistungsverhältniss. Auch Jürgen Hofmann hat sich auf den Weg gemacht und wurde auch prompt von nationalen Weinkritikern wie der Gault Millau belohnt. Heute hat das Weingut 3 rote Trauben. Wer dazu die Preisliste studiert, erkennt das Top Verhältniss. Egal ob Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay oder Sauvignon Blanc. Die Weißweine aus Rheinhessen sind trocken ausgebaut. Auch der Rosé und die Rotweine vom Weingut Hofmann haben ein tolles Preis Leistungsverhältniss. Besonders zu erwähnen sind die leckeren Secco Fritz Müller Secco weiß und Rosé von Jürgen Hofmann. Für mich ist und bleibt das Weingut Hofmann aus Rheinhessen ein Top Tipp für wunderbare Alltagsweine - sie sollten die Weine probieren !
Weingut Hofmann
2015 Dreiklang Rotwein trocken Cuvée
7,70 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 10,27 €)
Weingut Hofmann
2014 Chardonnay vom Korallenriff trocken
10,20 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 13,60 €)
Böden und Weine im Weingut Hofmann
Die Böden, auf denen die Weine von Jürgen Hofmann wachsen sind geprägt vom Muschelkalk. Wer etwas Zeit mitbringt und das Weingut in Appenheim besuchen möchte, sollte durch die Weinberge schlendern, die etwa fünf Kilometer vom Rhein enternt liegen. Wer Glück hat, kann Versteinerungen aus den Ausläufern des Urmeers entdecken. Diese sind bis zu 20 Millionen Jahre alt. Die Prägung des Muschelkalkes ist in den Weinen von Jürgen Hofmann gut wieder zu erkennen. In Hofmanns Rieslingen spiegeln sich die geologischen und klimatischen Vorzüge dieses Fleckchens Natur wieder. Aber auch mit seinen Weinen aus grünem Silvaner, Chardonnay, den Burgunder-Reben, Scheurebe und Sauvignon Blanc aus Rheinhessen gelingt es ihm, das Profil seiner Heimat zu transportieren.
Die Weißweine vom Weingut Hofmann
Die Etiketten des Gutsrieslings ziert ein paar Ballettschuhe. Der Vergleich wurde wohl gewählt. Mineralität und Würze vereinen diesen Wein. Leicht tänzelt er über die Zunge und macht dabei eine elegante Figur. Der Riesling vom Muschelkalk ist geprägt vom Muschelkalk der "Hundertgulden" Lage. Extrakt, Würze, salzig und Druckvoll. In mehreren Phasen erschließt sich einem die komplexe Aromatik des Rieslings.
Der Grauburgunder aus Rheinhessen kommt aus der Spitzenlage Hundertgulden und zeigt sich immer nervig mit Biss. Die Textur des Weines auf der Zunge könnte man mit cremig beschreiben. Melone und Banane, so steht es in der Beschreibung. Der Weißburgunder von Jürgen Hofmann wirkt leicht und filigran. Ein Charmeur, der durch seine zurückhaltende Art zu vielen Speisen ein hervorragender Begleiter ist. Der Chardonnay vom Korallenriff aus der Spitzenlage "Hundertgulden" wächst hier auf den kalkksteinreichen Böden. Würzige und fruchtig mit einem kleinen Teil aus dem Barrique.
Die Scheurebe ist ja eine Rebsorte, die in den letzten Jahren wieder eine steigende Fangemeinde hat. War sie vornehmlich halbtrocken oder süß ausgebaut, so hat man erkannt, dass auch der trockene Ausbau ihr wunderbar steht. Auch Jürgen Hofmann hat d die Scheurebe gehegt und gepflegt. Cassis, Grapefruit, Pfirsich und Birne, so beschreibt Jürgen Hofmann die Aromatik seiner Scheurebe aus Rheinhessen. Stachelbeere, Holunder und exotisch-tropische Früchte lassen sich in der Nase des Sauvignon Blanc erkennen. Von der Stilistik eher den neuseeländischen als dem französischen Verwandten ähnlich.
Die Rotweine vom Weingut Hofmann
Der Dreiklang ist eine Cuvée aus Regent, Cabernet Sauvignon und Merlot. Cabernet Sauvignon und Merlot sind ja "neue" Sorten in Deutschland, die auch sehr gut zu den Böden und Klima passen. Der Rotwein aus Rheinhessen reifte im Stahltank und im Holz. Das breit gefächerte Aromenspiel erinnert an verschiedene dunkle Früchte, Himbeere, etwas Leder und Lakritz.
Fritz Müller by Jürgen Hofmann
Unter dem Namen Fritz Müller vinifiziert Jürgen Hofmann Seccos und Schaumweine, sprich Sekt und Perlwein. Der Fritz Müller Secco, also die deutsch Antwort auf den "frizzante" gibt es in weiß und rose. Der Fritz Müller Secco weiß wird aus Müller Thurgau gemacht, der Secco Rosé aus Portugieser und Spätburgunder aus Rheinhessen. Der dicke Fritz ist ein Sekt, der wie der Fritz Müller größtenteils aus Müller Thurgau besteht. Dazu kommen noch ca. 20% Riesling. Der Riesling gibt dem Sekt die nötige Säure und die geschmackliche Tiefe. Der Fritz Müller Secco ist mild und ausgewogen im Geschmack mit exotischen Noten und zartem Muskat-Ton und er ist erfrischend perlig. Der Secco Rose´erfrischt den Gaumen mit lebendigen Zitrusnoten, ist fruchtbetont mit sortentypischer Waldbeeraromatik und zarter Würze.
Woher hat Fritz Müller Secco seinen Namen? Eigentlich ganz einfach. Fritz steht für einen typisch deutschen Namen. Der Name soll seine Herkunft prägen und nicht verleugnen. Müller kommt einfach von der Rebsorte "Müller Thurgau", die ja im Secco vinifziert wird. So entstand der Name Fritz Müller Secco weiß und Fritz Müller Secco Rosé.
Was andere über das Weingut Hofmann sagen
JENS PRIEWE / Weinbuchautor, Weinfachjournalist:
keiner dieser üblen Secco-Verschnitte, mit denen deutsche Trittbrettwinzer auf den Prosecco-Zug aufspringen wollen, sondern ein sauguter frühlingstauglicher Prickler“
STUART PIGOTT / Weinbuchautor, Weinfachjournalist:
"Die deutsche Antwort auf den Prosecco. Prickelt wunderbar, ein Knüller für den Preis.“
Der Gault Millau über das Weingut Hofmann:
"Das Weingut Hofmann überzeugte in den letzten Jahren durch immer bessere Leistung und hat den letztjährigen Aufstieg mit den gelungen Weinen des letzten Jahrgangs bestätigt. Investitionen wie eine schonendere Traubenannahme, Edelstahltanks und neue Barriques machen sich bezahlt...vor allem schmeckt uns hier jeder Wein vom Weingut Hofmann: vom Sauvignon Blanc über den sensationellen Silvaner und die Rieslinge bis zu den Burgundersorten. Die weißen Sorten von Jürgen Hofmann nehmen deutlich zu, ebenso steigt der Anteil der trockenen Weine..."
Eichelmann über das Weingut Hofmann:
"Die Weinberge des Weinguts Hofmann liegen in Appenheim, St. Johann und Gau-Algesheim. Er baut vor allem Riesling, Silvaner und die Burgundersorten an, aber auch internationale Sorten wie Sauvignon Blanc. Eine sehr stimmige Kollektion hatte Jürgen Hofmann wie vor zwei Jahren mit den Rieslingen die Nase vorne... auch die beiden Sauvignon Blanc gefallen uns sehr gut, ebenso wie die Ortsweine. Die Gutsweine vom Weingut Hofmann präsentieren sich ebenso auf durchgängig gutem Niveau: Eine stimmige Kollektion mit reintönigen, frischen Weinen."
