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Vigneti del Salento

Vigneti del Salento

Das Weingut Vigneti del Salento vinifiziert die apulischen Weine in der Farnese Group. Die Kellerei sitzt in Manduria, genau im Herzen des apulischen Weinbaus. Filippo Baccarlaro ist Leiter der Vigneti del Salento. Er wurde dafür engagiert die besten und ältesten Weinberge in Manduria und Sava zu finden und daraus die besten Weine zu machen. Die Böden in der Region sind besonders geeignet für den Primitivo. Sie sind reich an Eisen, gut entwässernd und der Boden ist mit feinem Kalksteinschotter durchsetzt. Der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht und die täglcihe kühlende Brise des Meeres begünstigen die Entwicklung der Aromen in den Trauben. Während der Reifeperiode der Rotweintrauben bewirkt die Kraft der Sonne eine leichte Dehyrdrierung der Trauben, wodurch der Zucker in den Weintrauben weiter konzentriert wird. Sind die Trauben reif, wird ausschließlich am Morgen in den ersten Stunden des Tages die Trauben geerntet. Zu dieser Zeit sind die Weintrauben am aromatischten. Die Rot- und Weißweine werden bei Farnese so schnell wie möglich in die Kelterei gefahren und dort von Hand aussortiert um dann sorgsam ausgebaut zu werden.  Unter den einheimischen Rebstöcken sind neben Primitivo auch Negroamaro Malvasia Nera und Verdeca im Anbau. Hier setzt man ganz auf die heimischen Rebsorten. In zukünftigen Projekten arbeitet Farnese bzw. Vigneti del Salento daran auch die weniger bekannten Salento-Rebsorten bekannter zu machen. Dafür steht der Name Vigneti del Salento.

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Vigneti del Salento I Muri Primitivo

Vigneti del Salento

2016 I Muri Primitivo

5,70 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.7 l (1 Liter (l) = 8,14 €)
Farnese Primitivo Manduria Zolla

Vigneti del Salento

2016 Zolla Primitivo di Manduria DOP

8,95 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.7 l (1 Liter (l) = 12,79 €)
Farnese Vigne Vecchie Primitivo di Manduria

Vigneti del Salento

2016 Vigne Vecchie Primitivo di Manduria DOP

17,50 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.7 l (1 Liter (l) = 25,00 €)
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Vigneti del Salento by Farnese Vini

Vigneti del Salento gehört zur bekannten Farnese Group. Farnese Vini gibt es jetzt gerade erst einmal knapp 20 Jahre. Die Weingruppe mit Sitz in Ortona in der Nähe von Pescara hat sich heute zu einem der größten süditalienischen Weinproduzenten und Exporteur süditalienischer Weine hochgearbeitet. Farnese produziert heute knapp 20 Millionen Flaschen in verschiedenen Regionen und Weingütern. Vigneti del Salento liegt in Apulien, die Cantine Cellaro und Vigneti Zabu in Sizilien, Vigneti del Vulture in der Basilikata, Fantini und Caldora in den Abruzzen und die Cantina Vesevo in Kampanien. Die Früchte jahrelanger Qualitätsarbeit konnte in den letzten Jahren immer wieder geerntet werden. 2016 und 2017 wurde Farnese von einem der wichtigsten Branchenführer, dem "Annuario dei Migliori Vini Italiani" von Luca Maroni, als "Bester italienischer Produzent" ausgezeichnet; vom bedeutenden deutschen Weinwettbewerb "Mundus Vini" und vom belgischen Journalisten Alain Bloeykens zum "Produzenten des Jahres 2017" gewählt. Außerdem wurde der Edizione Cinque Autoctoni-Wein - die Flagge des Unternehmens - neun Mal als "bester Wein des Jahres" bewertet. Über 70 Goldmedaillen, internationale Trophäen und die Top Plazierung "Wine Spectator Top100" haben in den letzten Jahren bewiesen, das das Unternehmen alles richtig gemacht hat. Um auf dem nationalen und internationalen Markt erfolgreich zu sein reicht es Farnese bzw. Vigneti del Salento nicht irgendeinen Wein und eine schöne Verpackung zu haben. Auch der Inhalt der Weinflaschen muss passen. Deshalb investiert Farnese immer in die neueste Kellertechnologie, Abfüllanlagen und Logistik wie auch erst vor ca. 5 Jahren bei Vigneti del Salento. Das Farnese Team ist eine Mischung aus erfahrenen Weinmachern und jungen Innovationstreiben. Die Tradition in die Zukunft zu tragen ist sehr wichtig für Farnese und seiner Qualitätsphilosophie. Farnese möchte Weine mit höchster Qualität in die Flasche bringen um die Ansprüche ihrer anspruchsvollen Kunden zu erfüllen.

 


Hersteller & Weingüter

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  • Philipp Kuhn
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