Weine aus Apulien

So schmecken die Weine aus Apulien

Apulien ist sehr vielfältig was seine verschiedenen Rebsorten angeht. Die Böden in Apulien sind schwer und fruchtbar und ergeben oft sehr fruchtbetonte und alkoholintensive Rotweine. Diese Eigenschaften machen sich schon lange andere Regionen Italiens zunutze und veredeln ihre Weine mit den Weinen aus Apulien als Verschnittweine. Die relativ schweren Weißweine sind oft die Grundlage für Likörweine.  In den letzten 20 Jahren haben die apulischen Winzer immer mehr auf Eigenvermarktung gesetzt.  Es wurde in modernste Kellertechnologie und Weinbergspflege investiert um das Potential der Weine aus Apulien voll auszuschöpfen. Die Rotweine aus Apulien wurden etwas gezügelt was den Alkoholgehalt angeht und durch den Einsatz von großen und kleinen Holzfässern verfeinert. Die Weine haben heute großteils ihren "marmeladigen" Charakter verloren und glänzen heute durch Charakter und Finesse.

Die wichtigsten Regionen in Apulien

Apulien liegt im Süden Italiens und umfasst den ganzen Absatz des Stiefels. Die Region Apulien wird gesamtheitlich unter Puglia IGP vermarktet und ist in fünf große Weinregionen unterteilt. Daunia, Murgia, Valle d`Istria, Tarantino und Salento. Apuliens Küste ist mehr als 800 km und ist von seinen besonderen klimatischen Verhältnissen geprägt. Die Weine Apuliens sind geprägt von den verschiedenen Terroirs und dem unzähligen Sonnenstunden.

Daunia IGP

Daunia ist die nördlichstes Region und grenzt an Molise, Kampanien und Basilikata. Der Weinbau hat hier eine alte Tradition und die Felder des Diomedes, wie die Weinberge auch genannt werden, erinnern an die alte Sage des griechischen Helden Diomedes, der hier angeblich die ersten Weinreben gepflanzt hat. Hier wachsen vor allem Montepulciano, Bombino und Nero di Troia. Neben dem Weinbau spielt die Herstellung von Olivenöl noch eine weitere wichtige Rolle. Die Weinregion Daunia IGP besitzt fünf DOP Gebiete. Cacce mmitte di Lucera, Ortanova, Rosso di Cerignola. San Severo und Tavoliere delle Puglia.

Murga IGP und Itria IGP

Murgia und das Itria Tal. Murgia ist die zweite große Weinregion in Puglia. Sie liegt in der Provinz Bari. Das vielleicht bekannteste Bauwerk ist das Castel del Monte von Friedrich dem II. Es wurde um 1240 errichtet. Charakteristisch ist seine achteckige Form. Auch Murgia ist bekannt für seinen Wein und Olivenöl. In Murgia gibt es viele historische Städte wie z.b. Altamura, dass bekannt für sein Brot ist. In Santeramo sind die traditionellen Grillhäuser immer einen Besuch wert. Auch Gioia del Colle besitzt eine imposante Burg, die man gesehen haben muss. Das Itria Tal ist bekannt für seinen Weißwein. Alberobello ist hier die wichtigste weiße Rebsorte. Die wichtigsten DOP Anbaugebiete sind hier Barletta, Gravina, Castel del Monte, Moscato di Trani, Gioia del Colle, Locorotondo, Martina Franca und Ostuni. Hier liegen auch 3 der vier DOCG Gebiete Apuliens. Castel del Monte Rosso Riserva, Castel del Monte Nero di Troia Riserva und Castel del Monte Bombino Nero.

Tarantino IGP und Salento IGP

Tarantino und Salento. Im Süden Apulien spielen die Rotweine eine führende Rolle. Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo. Diese spielen in den Provinzen Lecce, Taranto und Brindisi eine große Rolle. Auch der Süden Apulien ist immer eine Reise wert. Brindisi mit seinem malerischen Hafen und der Forte a mare, einem schönen Schloß. Die alten Kirchen und die schönen Arkaden. Taranto liegt an der ionischen Küste und ist ebenfalls für seine Kirchen und Schlösser bzw. Burgen bekannt. Manduria ist vor allem für seinen Primitivo bekannt. Aber auch Alberello und leckere Olivenöle kann man hier finden. In den Örtchen Guagnano, Novoli, Carmiano und Arnesano findet man einiger der bedeutensten Winzern der Region. Lecce ist die Hauptstadt des Barocks. Die Basilikata Santa Croce, der Palazzo dei Celestini oder die Piazza Sant Oronzo, sind unbedingt sehenswert.